タグ別アーカイブ: レシピ

生ハムのレシピ数、現在170レシピ!

生ハムドットコムの生ハム料理のレシピ集、現在レシピ総数170あります。少しずつ、生ハム好きの皆様のご期待に添えるようになってきました。リンクフリーですのでご利用下さいませ。

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生ハムドットコムのレシピ更新中です。

生ハムレシピ更新中です。「生ハム生活」が一般のお客さまの中にもなかり浸透し、楽しんでらっしゃいますので、家庭で手軽に出来る生ハムレシピを中心にサイトに掲載させて頂いています。ご参考下さい。このレシピは新関東観光の小野崎夫 … 続きを読む

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これ美味しそう/生ハムを使ったレシピ

http://ameblo.jp/maho-toyota/entry-11012541597.html 豚肉のソテーをする際に、ハーブを沢山振ってそして生ハムで巻く。優しくソテー、塩分は生ハムの塩分だけ。 塩なれしている … 続きを読む

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ハンバーグを食べたくて購入したのですが、その前に挽肉入りクリームソースで食べるニョッキを作ってみました。・ミルクフェッドの仔牛の挽肉を使った美味しそうなニョッキのレシピ・ありがとうございます!

ハンバーグを食べたくて購入したのですが、その前に挽肉入りクリームソースで食べるニョッキを作ってみました。 仔牛の挽肉でのニョッキって美味しそうですね。温野菜もたっぷりでいただきたいですね♪ 美味しそうなご投稿ありがとうご … 続きを読む

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ハモンイベリコベジョータとアーティチョーク

ハモンイベリコベジョータとアーティチョーク。アリオリソースのようなもので食べる。ソースにもかりっと揚げたハモンイベリコが入っている。アーティチョークとからめてハモンイベリコを食べると美味しい。

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ビトリアの有名なバルでお任せメニューを食べた。

マドリードのサロンデグルメにて、カサルバのフリオから紹介されたエンリケさんのバル・トローニョ。 ビトリアでは一流のピンチョスバルとして有名なお店。200数十年経った立派なたてものの1階にある。 お店の中はこんな感じ。入り … 続きを読む

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豚バラ肉の超粗挽きをつかった餃子を作ってみました。

うちの家の自家製餃子です。この餃子の違いは、バラ肉の部位を使って通常の粗挽きより更に粗挽きの挽肉を使ったところです。 この餃子のあんはこんな感じです。通常の餃子でも肉の粗さを出すには叩きますが、チョッパー(挽肉の機械)の … 続きを読む

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とても上品には食べられなかった!3つの旨さの相乗作用的ハモンイベリコとフォアグラの活用レシピとリオハのワイン

放し飼いの黄身が美味しい!。卵は程良く半熟に、フォアグラミキュイとハモンイベリコベジョータをのせる。 余熱でフォアグラもうっすら火が通ったら最後にハモンイベリコベジョータでふたをするほどのせる。 と、ハモンが信じられない … 続きを読む

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ゲームヘンのカレー煮込み

ゲームヘンを丸ごとつかったカレーを作ってみた。焼いても炊いても美味しいゲームヘンをカレーと一緒に煮込んでみたところ、カレーとの一体感がありベストマッチ。 ゲームヘンのカレー煮込みはとても簡単。

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度重なるアイスバインの仕込み

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