タグ別アーカイブ: 仔羊

サラゴサのレストランでの、すこし贅沢なランチ

  このレストランはサラゴサの街中にあるレストラン。全品で8品ぐらい出てそれに合ったワインを出してくれると言う。ちなみにこれはアペリティフ。魚のすり身とアリオリソースと何かが混ざっていた。

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ブルゴスにいったら仔羊を一度は食べたい

  スペインのブルゴスといったら乳飲み仔羊の骨付きロースが有名らしい。

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エールフランスの機内食に仔羊のソテーを頂く

仔羊肉のノアゼットのソテー、機内での2食目のメニュー。

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サラマンカのメルカドのコチニージョ(子豚)の数々

サラマンカのマヨール広場に面したところにメルカドがある。 2階作りで結構綺麗だが、ここで見てきたコチニージョを掲げてみた。 それにしてもここのメルカド(市場)は肉屋が多かった。
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