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旨味たっぷりソブラサーダ・イベリコベジョータを食べてきました。

ここのところブログがご無沙汰でした。ブログの投稿ソフトで悩みだしたら手がつかなくなりしばらく数か月かけて検討した結果、Windows Live Writerを使うことに決定!そうすると今までMacで書いていたのを、Win … 続きを読む

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このお寿司やさんの為だけに小田原に行く価値あり・「あじわい回転寿司 禅」

小田原にこの寿司屋さんあり、昼間じゃもったいない!!夜にこの寿司屋さんの為だけに小田原行って下さい。そして近くのホテルに泊まって翌日のランチを食べて帰ってく 残念なことに弊社では、まわりや知り合いは行っているのに僕だけ行 … 続きを読む

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スモークされたハモンセラーノとアラゴン州のチーズ他

スペイン料理 カサ・デ・フジモリ さんのグルメフェア好評です♪最高レベルのスモーク・ハモンセラーノと何処よりも美味しい羊のチーズとアラゴン州のワインの調べ。11月末まで開催中、秋の夜長をじっくりと美味しいものを味わいたい … 続きを読む

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スペインはリオハのワイン(ベンハミン・ロメオ)を引き取りに成田へ行ってきました。

世界最高峰のスペインワインの醸造家ベンハミン・ロメオ氏のコンタドール2008ヴィンテージ、到着です。昨日、成田の税関まで引き取りに行ってきました。コンタドールは6本入りの木箱です。いろいろ詳細の手続きをして送ってくれたB … 続きを読む

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カサルバのチョリソーイベリコベジョータが関西テレビで紹介されました♪

関西テレビの「よ〜いドン」でカサルバのチョリソーイベリコベジョータミニ原木が紹介されました。 プロが教えるとっておき 本日のオススメ3 竹内都子さんのオススメ 「贈り物にもピッタリ!極上お取り寄せ」です。都子さまにとって … 続きを読む

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珍しい天然塩ミネラルハーヴェスト塩のプレゼンテーションを開催しました。

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外山から望む1月3日の日光連山

明けましておめでとうございます。。。遅くてすみません。むか〜しは1月15日が成人の日でしたがその日までには信念の、、、ちがう、新年の挨拶を済ませなくては新年が始まらない!と誰か言っていたのを思い出しました。日光連山の1月 … 続きを読む

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スペインワイン&フード商談会の生ハム類の感想!

展示会でハモンイベリコベジョータをカット中。やはり評判が良かった。    写真はトレベレス・ブラックラベル23ヶ月熟成と、右がカサルバ・ハモンセラーノアウマード 今回は生ハムを3種類に絞っての出展だっ … 続きを読む

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マドリッドのソルの近くのメルカド(市場)がお洒落に変身!していた。

マドリッドのSOL駅から徒歩7分少々のところのメルカドが良い感じに変わっていた!!お洒落ですらある!食材やさんがバル形式でも出店しているのだ。写真のお店はワインバー。ヌマンシアをグラスで1杯8ユーロ。テルマンシアはいくら … 続きを読む

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しめはイベリコ丼か!

ご覧のどんぶりはイベリコ丼。写真は銅工房の小野崎氏撮影 小型のデジタルカメラで撮ったのに臨場感あふれる画像はさすがに専門家。 カリッと焼かれたイベリコ豚はイベリコ豚バラ肉。    ジンギスカンならぬ、 … 続きを読む

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