タグ別アーカイブ: PURO

イベリコ豚ベジョータ・肩ロースステーキは絶品

イベリコ豚ベジョータの肩ロースをステーキにして試食をしてみる。試しにこれは日本向けに冷凍をしたものを解凍して焼いたモノ。日本に入って料理した状態と同じ状態を再現してテイスティングをしてみた。 で、あんばいは? 絶品のひと … 続きを読む

カテゴリー: 2009/03サラゴサ,バルセロナ,トレド, ■イベリコ豚 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

イベリコ豚ベジョータのヒレ肉のすごさ

  写真は梅干し(笑)ではなくイベリコ豚のヒレ肉のステーキ。あまり写真写りがよくなくて失礼。このお肉は日本ではあまりお目に掛からない肉だが、スペイン国内のレストランでたまに食べたりするがあまり美味しいものには巡 … 続きを読む

カテゴリー: 2009/03サラゴサ,バルセロナ,トレド, ■イベリコ豚 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ