| 匿名希望様 ☆生ハムミニ原木を購入しましたがカットしようとしたところ生ハム用の包丁がありません。すぐに手に入るもので、代替えになるものがあれば教えてください。 投稿日：2017/12/17 参考になった方の数 18 | |
| 【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太めの商品に対する質問 千葉県在住のさだこ様 こんにちは。いつもおいしい生ハムをありがとうございます。他のショップでパルマハム・ピオトジーニ社の生ハムにはまったのですが、高くて（100g3000円前後）で、なかなか思いっきり食べられませんでした。が！グルメ... 投稿日：2016/07/15 参考になった方の数 123 |  |
| 【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成クラッチャ細めの商品に対する質問 東京都在住のもとと様 不定期ですがピオトジーニ社のミニ原木を購入して生ハムのある生活を楽しんでいる者ですが次回の入荷について質問です。 さて昨夜（7/13）いつものようにミニ原木（クラッチャ細め）を注文しようとしましたが、残念... 投稿日：2016/07/14 参考になった方の数 150 |  |
| 匿名希望様 ☆生ハム生活購入後、クラテッロの原木を購入したいのですが扱いありますか？ こんにちは。 生ハムが大好きで、百貨店等で色々とスライスを購入していたのですが遂に原木に目を付けてしまい、先日、グルメソムリエさ... 投稿日：2016/02/26 参考になった方の数 164 | |
| 匿名希望様 ☆【長期熟成最高級パルマハム・送料無料】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成（骨なし生ハム）http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=8... 投稿日：2015/09/19 参考になった方の数 171 | |
| パルマハム18ヶ月熟成赤ラベル（骨なし原木）送料無料の商品に対する質問 茨城県在住のyaa様 ボンレスのパルマハムを使った場合には、保存はどうなるのでしょうか？常温で保存が大丈夫でしょうか？ 投稿日：2015/03/20 参考になった方の数 2 |  |
| TSUKA様 ☆生ハムのスライスしてある商品の形態について質問させて下さい。 『生ハムのスライス商品』を数種類、購入しようと考えています。 各種、冷凍状態のままで一枚ずつ取り分けて使用することは可能ですか？ （例えば、... 投稿日：2014/10/14 参考になった方の数 64 | |
| 匿名希望様 ☆生ハムを導入中のイタリア関係の飲食店ですがトレベレス産ハモンセラーノについて質問です。 展示会で試食をし、説明を聞いて、トレベレス産ハモンセラーノの原木の購入を検討中です。つきましては一点質問があります。 ... 投稿日：2014/10/03 参考になった方の数 141 | |
| 匿名希望様 ☆業務用で生ハムの原木を扱う予定ですが迷ってます。何種類か？の試食をしたく質問をさせて下さい。 はじめまして。今秋、広島にてbarを開店致します。 その際、ハモンセラーノ、ハモンイベリコの原木を扱う予定です... 投稿日：2011/08/21 参考になった方の数 192 | |
| チモさん様 ☆「生ハム生活の手引き書」と読本に関しての質問です。 「生ハム生活の手引書」は無料でお送り頂けるのでしょうか？ちなみに、手引書と「生ハムが１０倍楽しめる読本（ハモンイベリコ＆ハモンセラーノ）カラー版小冊子」は... 投稿日：2010/10/28 参考になった方の数 273 | |
| ケニー様 ☆ソーセージをメニューに取り入れていきたいのですが、ポスターやパンフレットなど頂けないでしょうか？という質問です。 又パルマハムやその他のハムなどのものがあっても結構です。大小問いませんのでよろしくお願いしま... 投稿日：2010/10/23 参考になった方の数 244 | |
| 【お薦め】イタリア産プロシュート切落し100g（コマ）の商品に対する質問 東京都在住の匿名希望様 ☆プロシュート切り落とし100gについての食べ方の質問です。 このプロシュート切落し100gはスライスされているものと考えていいですか？そのまま解凍すればそのまま食べられるということでしょうか？また美味しい食... 投稿日：2010/08/27 参考になった方の数 341 |  |
| ハモンイベリコ[セボ]骨付原木40ヶ月熟成(カサルバ)送料無料の商品に対する質問 ume様 ☆イベリコ豚のセボとレセボの違いについて質問です。 イベリコ豚生ハムの購入で迷っていますが、下記につきまして教えて頂きたいのです。 １．セボとレセボの違いについて この二種類はどのように違いがあるので... 投稿日：2010/08/09 参考になった方の数 165 | |
| きせぼん様 ☆ハモン・デ・トレベレスの生ハムの規格についての質問です。 ハモン・デ・トレベレス原木23ヶ月熟成（黒ラベル）を明後日、食してみようと思うのですが・・・うんちくとして知っておきたいのですが,この生ハムはイベリ... 投稿日：2010/04/27 参考になった方の数 186 | |
| コッパ（切り落しスライス）100g×20Pの商品に対する質問 匿名希望様 ☆コッパの切り落としのまとめ買いに関しての質問です。 コッパの切り落としですが、現在みたところ5パックでの在庫があるようなので20パック販売はできないのですか？ 投稿日：2009/10/21 参考になった方の数 157 |  |
| 炭火酒屋様 ☆赤白ワインのおつまみとして、生ハムやサラミ、チーズなど御社の商品について質問です。 赤白ワインのおつまみとしてお勧めの生ハムやサラミ、その他のラインナップをいくつか教えてください。またどのようなワインがどの... 投稿日：2009/10/08 参考になった方の数 177 | |
| 匿名希望様 ☆生ハム原木と生ハムの台を購入したいので商品等の御紹介について質問です。 もともとお店ではスライスパックを使っていましたが、コース料理に切り立ての生ハムを少々つけて創作のような料理をしてみたいと常々思っていま... 投稿日：2009/07/15 参考になった方の数 153 | |
| 匿名希望様 ☆生ハムの細菌について質問させて下さい。 お世話さまです。 ガローニ原木１４ヵ月赤ラベルを取引先精肉店経由でいただきました。 質問ですが、豚の菌については大丈夫でしょうか。お教えください。 投稿日：2009/03/15 参考になった方の数 79 | |
| 匿名希望様 ☆プロシュートなどの、生ハムスライスパックの風袋重量などの詳細について質問です。 さきほど商品（18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g）５点）が届いたのですが、１点だけ軽いものがあり重量を測ったら... 投稿日：2009/01/30 参考になった方の数 122 | |
| Hayashi様 ☆イタリアンレストランを経営しています。ハモンセラーノについて問い合わせをしたいのです。 現在イタリア産の生ハム（パルマハム）を使っていますが、少し塩辛かったり味の点でもう少し品質の高いものを探しておりますが... 投稿日：2008/09/03 参考になった方の数 62 | |
| ムラ様 ☆パルマハム24ヶ月の生ハムの中の白くて硬いものに関して質問です。 購入しました商品「パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ 細め」の生ハムの肉の中に「カルシウム沈着」のような白く細かく少し固... 投稿日：2008/04/07 参考になった方の数 125 | |
| 18ヶ月熟成プロシュートお徳用スライス200g×20Pの商品に対する質問 匿名希望様 ☆18ヶ月熟成プロシュートお徳用の生ハムの保存と解凍について質問です。 保存は冷凍ですか？解凍は自然でいいですか？開封後どれくらい持ちますか？冷凍での賞味期限は？よろしくお願いいたします。 投稿日：2008/03/20 参考になった方の数 363 |  |
| パルマハム 24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル（4分割）の商品に対する質問 匿名希望様 ☆パルマハム24ヶ月カンティーナ生ハムの保存について質問です。 このパルマハムの保存は未開封でも冷蔵庫ですか？開封後はどのように保存したらいいですか？賞味期限は？どれくらい持ちますか？また自分でスライスは可能... 投稿日：2008/03/20 参考になった方の数 276 |  |
| パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ細めの商品に対する質問 匿名希望様 ☆パルマハムの各部位の味の違いや脂の厚さなどについて質問です。 こちらの商品について購入を検討しておりますが、クラッチャの太めと細めとの、味の違いを教えてください。また脂の違い（多さ）などもお願いします。 投稿日：2008/01/08 参考になった方の数 276 | |
| ハモネロ （挟み込みタイプ）の商品に対する質問 匿名希望様 ☆パルマハム購入予定ですが、生ハムの台についての質問です。 骨付きの生ハム（パルマハム）を購入しようと思っているのですが、他の生ハム台やハモネロとの違いが良くわかりません。この商品で使用可能なのでしょうか？ 投稿日：2008/01/08 参考になった方の数 282 |  |
| ハモンイベリコ[ベジョータ]骨付原木40ヶ月熟成CasAlba送料無料の商品に対する質問 マヌロ様 ☆ハモンイベリコ[ベジョータ]骨付原木40ヶ月熟成CasAlbaに付いての質問です。 こちらのベジョータの購入を検討しております。ベジョータは初めてですので購入から使用するまでの注意点とか、こうしたらもっと美... 投稿日：2008/01/08 参考になった方の数 281 |  |
| パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル骨付き原木送料無料の商品に対する質問 匿名希望様 ☆パルマハム24ヶ月熟成カンティーナの次回入荷日について質問です。 取り寄せ中とありますが、次回の入荷日を教えてください。 現在使用中のものが、今月いっぱいぐらいでなくなってしまいますので。 投稿日：2007/01/12 参考になった方の数 215 |  |
| プロシュートホルダー（ピオトジーニ）の商品に対する質問 匿名希望様 ☆プロシュートホルダーでセットする生ハムの大きさで質問です。 プロシュートホルダーにセットする場合、生ハムの大きさはどの程度必要でしょうか？パーティーの１つのテーブルに生ハムをセットしたいと思っているのですが... 投稿日：2006/04/24 参考になった方の数 311 |  |
| プロシュートホルダー（ピオトジーニ）の商品に対する質問 匿名希望様 ☆生ハム用の台の寸法について質問です。 生ハム用の台について購入を検討中です。骨付きと骨無し両方を使う予定ですのでこちらの挟み込みタイプが良いと思っております。当店のカウンターに置きたいのですが、寸法などを確... 投稿日：2006/04/15 参考になった方の数 253 | |
| 18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル（スライス）の商品に対する質問 匿名希望様 ☆パルマハムの添加物に関しての質問です。 もともと添加物に関してのアレルギーがありまして、なるべく無添加の食べ物を食べるようにしております。パルマハムは発酵食品なのであまり使ってないと聞いたことがありますが、... 投稿日：2005/11/04 参考になった方の数 294 |  |
| 18ヶ月熟成プロシュート切落し（ガローニ）100gの商品に対する質問 Tori様 ☆18ヶ月熟成プロシュート切り落としの在庫に関して質問です。 イタリア産18ヶ月熟成プロシュート切り落としを購入したいのですが、在庫はないのですか？こちらはある程度まとまった数を購入したい場合にはどうしたら良... 投稿日：2005/11/04 参考になった方の数 237 |  |
| パルマハム18ヶ月熟成赤ラベル（骨なし原木）送料無料の商品に対する質問 匿名希望様 ☆パルマハム・ボンレスの生ハムホルダーについて質問させて下さい。 パルマハム18ヶ月熟成赤ラベル（ボンレス）を店舗で使用予定です。この商品に生ハムホルダーは必要ですか？ 投稿日：2005/10/09 参考になった方の数 352 |  |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方