レシピとレビュー

【ダッチオーブン/スキレット】【豚腸/羊腸/ケーシング】のレシピとレビュー
【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》
S島根県在住のToddchiku様

[レシピ]  私は市販の「合い挽き肉」を使いません。どの部位をどれだけ使って合わせたものか分からないから――味が決まらないからです。 その点で、グルメソムリエの挽き肉類は、内容も味も分かっていて信頼できるので、これらをブレンドするのがマイベストです。 夫の大好きなハン......続きをみる
投稿日:2016/02/19 文字数:798 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  私は市販の「合い挽き肉」を使いません。どの部位をどれだけ使って合わせたものか分からないから――味が決まらないからです。 その点で、グルメソムリエの挽き肉類は、内容も味も分かっていて信頼できるので、これらをブレンドするのがマイベストです。 夫の大好きなハン......続きをみる
投稿日:2016/02/19 文字数:798
評価:★★★★★   参考になった方の数 63
イベリコ豚 挽肉(中粗挽き)《終売商品》
東京都在住のりら様

[レシピ]  イベリコ豚の挽き肉に、同じくイベリコ豚の薄切りバラ肉を巻いて作ったパテは、パサつきもベタつきも一切なし。 しっとりかつ軽やかな仕上がりです。 直径30センチの大きなお皿に、ピクルス、トマト、リンゴのバター焼き、ウォッシュチーズ(マンステール)、全粒粉のクロ......続きをみる
投稿日:2009/09/27 文字数:1886 評価:★★★★★   参考になった方の数 209
東京都在住のりら様
[レシピ]  イベリコ豚の挽き肉に、同じくイベリコ豚の薄切りバラ肉を巻いて作ったパテは、パサつきもベタつきも一切なし。 しっとりかつ軽やかな仕上がりです。 直径30センチの大きなお皿に、ピクルス、トマト、リンゴのバター焼き、ウォッシュチーズ(マンステール)、全粒粉のクロ......続きをみる
投稿日:2009/09/27 文字数:1886
評価:★★★★★   参考になった方の数 209
カテゴリー別一覧はこちら


●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

サイトご案内
新着レビュー
新着Q&A
ご注文案内
お知らせ
お問い合わせ
会社案内