ハモンの骨(生ハムの骨)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
3回茹でこぼし後、スープをとりますが、生の豚の骨では味わえない美味しさでした! 生ハムの香りと骨から出るコラーゲンたっぷりのコクのあるスープは、 少しとろっとしていて、冷めにくいので、 最後まで熱々のラーメンがいただけました。 普通のラーメンは、... 投稿日:2012/06/04 文字数:1340 評価:★★★★★   参考になった方の数 206
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兵庫県在住のserla様
生ハム生活を始めて、早3か月ほど。 脂の近くの柔らかい部分はそのまま使っても美味しいけど、脂身のない硬い部分の使い道は… ワインに浸して食べるという方法もあるけど、ワインに浸しても子供が食べないしね。 ということで、水分の中に浸けて使うことにしました。 子... 投稿日:2013/05/16 文字数:1471 評価:★★★★★   参考になった方の数 116
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東京都在住のツンさん様
もうカットしきれなくなって、すっかり放置してしまっていた原木を、解体しました。 この作業は二度目だったのですが、一度目の失敗を繰り返さないように気を付けました。 【分割】 ノコギリでカットするのですが、前回は怠けてしまって骨を三分割にしたため、煮こぼしたり... 投稿日:2015/05/08 文字数:747 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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京都府在住のアクア様
ほんとにおっきいかたまりでした。そして、脂の多さに少ししりごみ・・・ でも!!この脂がほんとうに甘くってまろーんとしていておいしいのです。 サラダに、パンセタエッグに大活躍でした。 ①グリンピースと一緒に・・・ パンセタを適当な大きさにカットします。フライパ... 投稿日:2008/08/03 文字数:572 評価:★★★★★   参考になった方の数 235
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