レシピとレビュー

【ソーセージ・ベーコン・塩漬け肉を使った料理】【エゾ鹿/鹿肉】のレシピとレビュー
《商品入替セール》キジ丸(特選中抜き)《終売商品》
大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  養殖のキジは初めてです。 もう30年くらい前、ゲームのキジを買ったことがありますが、 それはそれは、見た目もお味も野性味あふれていました。 それに比べて、綺麗に完璧に羽も取り除かれ、頭から足先まで、つるんと丸ごと一羽です。 なんと扱いやすいことか! ......続きをみる
投稿日:2020/07/29 文字数:1072 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  養殖のキジは初めてです。 もう30年くらい前、ゲームのキジを買ったことがありますが、 それはそれは、見た目もお味も野性味あふれていました。 それに比べて、綺麗に完璧に羽も取り除かれ、頭から足先まで、つるんと丸ごと一羽です。 なんと扱いやすいことか! ......続きをみる
投稿日:2020/07/29 文字数:1072
評価:★★★★★   参考になった方の数 28
B大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  赤身の王道ですね。 脂身なく、でもしっとしていて 旨味がぎっしり。 食べるそばから血肉になりそう。 早々に梅雨入りし、気温の高低も 激しい中、力が湧きます。 膜も焼いてしまうと全く気にならず、 噛めば肉汁が広がります。美味しい! グルメソムリエさんの、 ......続きをみる
投稿日:2023/06/03 文字数:505 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
B大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  赤身の王道ですね。 脂身なく、でもしっとしていて 旨味がぎっしり。 食べるそばから血肉になりそう。 早々に梅雨入りし、気温の高低も 激しい中、力が湧きます。 膜も焼いてしまうと全く気にならず、 噛めば肉汁が広がります。美味しい! グルメソムリエさんの、 ......続きをみる
投稿日:2023/06/03 文字数:505
評価:★★★★★   参考になった方の数 9
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