東京都在住のAT様
カイユロリュー(ウズラ壷抜き)の詰め物に、贅沢にフォアグラを使ってみました。 フォアグラカットは料理の材料として少量でも使いやすいですね。 フォアグラに何を組み合わせるかはかなり悩みました。イチジクやドライレーズン等いろいろ詰め込みたい誘惑にかられつつ、ボル... 投稿日:2007/03/18 文字数:997 評価:★★★★★   参考になった方の数 278
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【フォアグラムースやフォアグラ丼におすすめ!】フォアグラカナール落とし(端材)500g《終売商品》
グルメソムリエさんで購入させていただいた フォアグラカナール落としを使って 簡単なテリーヌを作ってみました。 フォアグラは冷蔵庫でゆっくりと解凍しました。 1) ポルト酒・マデラ酒・ブランデーを合わせて 塩・ホワイトペッパーを加えたものを ... 投稿日:2016/10/13 文字数:825 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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