レシピとレビュー

【その他】【牛肉】のレシピとレビュー
【本格料理に必須の食材】仔牛の骨(ホネ)《終売商品》
S兵庫県在住のserla

[レシピ]  西洋料理のソース作りだと必需品ともいえるフォン・ド・ヴォー。 市場だと15kg単位なので、1kg単位で購入できるのは嬉しい限り。 フォン・ド・ヴォーは人によって様々なやり方があると思います。 作り手の感性によって異なると思うのですが、私のやり方をレビューし......続きをみる
投稿日:2012/09/22 文字数:1435 評価:★★★★★   参考になった方の数 188
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  西洋料理のソース作りだと必需品ともいえるフォン・ド・ヴォー。 市場だと15kg単位なので、1kg単位で購入できるのは嬉しい限り。 フォン・ド・ヴォーは人によって様々なやり方があると思います。 作り手の感性によって異なると思うのですが、私のやり方をレビューし......続きをみる
投稿日:2012/09/22 文字数:1435
評価:★★★★★   参考になった方の数 188
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