レシピとレビュー

【パエリア/リゾット料理】【鴨肉/フォアグラ】のレシピとレビュー
シャラン鴨骨付きモモ肉(窒息鴨)250~300gフランス産《終売商品》
S東京都在住のshiki

[レシピ]  様々な理由でお花見も自粛。でも娘夫婦が孫を連れて遊びに来るので 皆で家の中でグルメさんの食材でお花見しようという事になりました。 庭のソルダムの花が満開なので枝を何本か食卓に飾って、娘の好物の馬刺し2種類と フランス産のシャラン鴨骨付腿肉と海産物のミッ......続きをみる
投稿日:2020/03/22 文字数:1474 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
S東京都在住のshiki
[レシピ]  様々な理由でお花見も自粛。でも娘夫婦が孫を連れて遊びに来るので 皆で家の中でグルメさんの食材でお花見しようという事になりました。 庭のソルダムの花が満開なので枝を何本か食卓に飾って、娘の好物の馬刺し2種類と フランス産のシャラン鴨骨付腿肉と海産物のミッ......続きをみる
投稿日:2020/03/22 文字数:1474
評価:★★★★★   参考になった方の数 34
シャラン鴨 骨付きモモ肉(窒息鴨)1本入《終売商品》
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  ソテーしたシャラン鴨骨付きモモ肉を“こってり”と鍋照り焼きに、“さっぱり”と蕎麦の実のリゾットしてみました!!    ほんのり甘い醤油味のフランス産鴨肉は洋食に留まらず和食もいけますね。    じっくりと多層鍋で蒸し焼きにした鴨肉は、鶏肉以上......続きをみる
投稿日:2010/02/14 文字数:1578 評価:★★★★★   参考になった方の数 222
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  ソテーしたシャラン鴨骨付きモモ肉を“こってり”と鍋照り焼きに、“さっぱり”と蕎麦の実のリゾットしてみました!!    ほんのり甘い醤油味のフランス産鴨肉は洋食に留まらず和食もいけますね。    じっくりと多層鍋で蒸し焼きにした鴨肉は、鶏肉以上......続きをみる
投稿日:2010/02/14 文字数:1578
評価:★★★★★   参考になった方の数 222
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