レビュー
【グラタン/ドリア】のレシピ
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GS兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  スペアリブがとっても美味しかったので、今度は和豚もちぶたの煮込み用スネ肉を試してみました! まずはシンプルにポトフを作り、残りをリメイクしてグラタンで 2度楽しみました。 ★ポトフ材料、作り方 和豚もちぶた煮込み用スネ肉2パック 大きい方の塊を半分......続きをみる
投稿日:2018/09/25 文字数:643 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
B神奈川県在住のさぁや様
[レシピ]  一キロのモッツァレラチーズは一度には使いきれないので、スライスした状態でラップにくるみ冷凍保存しています。 普段お料理にモッツァレラチーズを使う時はもったいなくてカプレーゼ位にしか使えません…。 以前レストランでバイトをしていたときに食べたたっぷりとモッ......続きをみる
投稿日:2018/02/27 文字数:738 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
S東京都在住のshiki
[レシピ]  グルメさんのパイ生地とモッツアレラチーズが届きました。 何を作ろうかな?と考えながら行きつけのスーパーに行ったら大粒の牡蠣が手に入りました。という訳で、これで牡蠣をホワイトソースで煮こんでモッツアレラチーズをたっぷりかけて、パイ包み焼きにすることに決定しま......続きをみる
投稿日:2017/05/09 文字数:1583 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  時折、無性に食べたくなるメニューのひとつが「グラタン」なのですが、それも「ムサカ」みたいに何層も様々な味が重なってるやつが良いのです。 今日は、ギリシャ料理「ムサカ」からヒントをもらってアレンジしたメニューにしてみました。 一番下に、茄子とベー......続きをみる
投稿日:2017/05/04 文字数:1061 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  一時期とてもはまっていた、大好きなソブラサーダを久しぶりに購入しました。 そうそう、この何とも説明しがたい複雑な味。鼻に抜ける濃くて熟成感のある香り。不思議な食感。記憶通り、とてもおいしいです。 とりあえずそのままつまみつつ、以前はピザ用チーズと組み合わ......続きをみる
投稿日:2016/11/30 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  飛騨の宿儺かぼちゃを使って、生ハム入りのグラタンを作りました。ヘチマのように細長い、独特な形を活かして、輪切りにして器代わりにします。 ほこほこのかぼちゃを崩しながら生ハム入りのホワイトソースをからめて食べると、甘いかぼちゃに生ハムの風味と塩気がよく効いて......続きをみる
投稿日:2016/10/06 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
B東京都在住のまりお様
[レシピ]  イベリコ豚切り落とし肉のワイン煮込みとマッシュポテトのグラタン イベリコ豚。最近ではいろんなお店で購入できるようになりましたが、最初に購入したのはグルメソムリエさんでした。当時はイベリコ豚だけではなく、ビゴール豚、バイヨンヌ豚などの取り扱いもされていたので......続きをみる
投稿日:2015/11/22 文字数:1785 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  グルメソムリエさんから プレゼントで頂いた オルフォ酒入り フォアグラ・ムース   ふわっふわで 濃厚なお味のムース!   そのままパンに 付けて頂いても 十分美味しいのですが   実は温めて食べても 絶品なんですょ♪ 冷たいパテやテリ......続きをみる
投稿日:2015/07/05 文字数:762 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
B東京都在住のmaki様
[レシピ]  我が家では定番のトリッパ。今回は、寒い冬にぴったりのグラタンにしてみました。 材料:トリッパ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ(煮崩れのしにくいもの)、にんにく、白インゲン水煮、コンソメスープの素、ピザ用チーズ、オリーブ油、塩、コショウ ・トリッパを......続きをみる
投稿日:2015/02/02 文字数:533 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  パンチェッタをたっぷり使って、今の季節にぴったりのジャガイモ料理を作りました。グラタンの一種といえる、ブルゴーニュ地方の郷土料理です。 なぜピッタリか、というと、この料理の名前がpommesdesvendangeursといって、直訳すると「ブドウ摘み者たち......続きをみる
投稿日:2014/10/10 文字数:1332 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  北海道から直送された新鮮な、とても甘いとうもろこしをおすそ分けしてもらいました。これを蒸したもの(茹でるより味も栄養も流れでなくていいそうです)とパンチェッタを合わせて、簡単なおつまみを2つ作りました。   1つはホットケーキミックスを使ったフリット風。......続きをみる
投稿日:2014/08/31 文字数:547 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
【簡単料理で美味】冷凍ホワイトソース250g(手軽にグラタン!)《終売商品》
Bcomcom様
[レシピ]  これから梅雨入りという関東~梅雨時は、雨を思うと外出や買い物なんかはおっくうになりますよね。 我家では、梅雨時は、ストック食材が活躍する時期でもあります。 このホワイトソースも欠かせないストック食材の1つ。 思い立ったらグラタン?!クリームコロッケ、......続きをみる
投稿日:2014/05/26 文字数:848 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  普段は市販のベーコンで作る料理も、このパンチェッタを使うとずいぶん印象が変わります。 いろいろ作ったつもりだったのですが、振り返ってみるとやたらとキャベツと一緒に料理していました。 パンチェッタのくっきりした塩気でキャベツの甘味が引き立ち、相性がいいと思......続きをみる
投稿日:2014/03/25 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
B東京都在住のshiki
[レシピ]  ひとつ250gのハンバーグから、大き目のミートボールが何個ぐらいできるのだろう? という素朴な疑問から料理を開始! 出来たのはなんと!大粒10個。2つハンバーグを解凍したので20個できました。   ミート・ボールのチーズソースグラタン   作り方......続きをみる
投稿日:2013/05/31 文字数:899 評価:★★★★★   参考になった方の数 83
【肉の食感しっかり粗挽き!】イベリコ豚のジューシースモークソーセージ《終売商品》
comcom様
[レシピ] Quick◇◆◇アボカドCUPグラタン◇◆◇イベリコ豚のジューシースモークソーセージで手軽に作れる1品...レビューをみる
投稿日:2013/03/04 文字数:51 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
【粗挽きで美味な肉汁!】イベリコ豚の生ソーセージ・ブティファラ《終売商品》
Gcomcom様
[レシピ] ◆◇◆ブティファラとポテトのトマトソースグラタン◆◇◆...レビューをみる
投稿日:2013/02/18 文字数:27 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  ポテトとチョリソのグラタン!作りました。ポテトにチョリソの美味しさが染み渡って、 本当に美味しかったです 今日は、夕飯のメインにしましたが、前菜の一品や付け合わせにもオススメです   ►材料・作り方(3人分) タマネギ・・・1/2個スライス 極......続きをみる
投稿日:2013/02/06 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 85
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。 寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。 ウチの子の好物の一つでグラタン。 今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。 Ⅰ具材を準備する ①カットマカロニを1%の湯で柔らかいという状態まで茹......続きをみる
投稿日:2013/01/09 文字数:1978 評価:★★★★★   参考になった方の数 103
B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]   週初めの月曜の夜に、ラムのケバブサンドとムサカを作りました。 日曜日にラムのケバブを作ろうと思い立ち、ラムひき肉を解凍したのですが、 おいしそうなアジに目がくらみ、ラムは月曜日に延期となり、 仕事帰りに寄ったスーパーでナスが安売りされているのを見たら......続きをみる
投稿日:2012/12/13 文字数:1178 評価:★★★★★   参考になった方の数 91
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  そのままでもおいしいですが加熱した時のとろりとした状態がとてもお気に入り♪ミルクっぽい香りがたまりません。なのでお料理にも積極的に使って完食しました。どんなお料理にも合わせやすいチーズだと思います。   ①スペイン風オムレツ 玉ねぎ、じゃがいも、ブロッ......続きをみる
投稿日:2011/08/29 文字数:582 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
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●グルメソムリエについて

商品についての情報
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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