＜ケース＞イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック（4本）
業務用にいかがでしょう！イベリコ豚ベジョータの肩ロースブロックです。ロース側はステーキやカツレツに、反対側は生姜焼きや、煮込み料理にベジョータならではの味わいを堪能下さい。
商品コード：PI1210FC
在庫：常時在庫
市場価格 平均24,336円(税別)→販売価格 平均21,456円(税別)
- 産地
- スペイン ギフエロ
- 原材料
- イベリコ豚ベジョータ肩ロース
- kg単価
![[不定貫]](img/huteikan.gif)
100gあたり338円→298円 - 賞味期限
- 製造より冷凍1年半
- 規格
- 1ケース=約7.2kg前後(約6.4～7.6kg 4本入り）
- 販売メモ
- 解凍後、用途に合わせカットして調理下さい。枝肉のままドライエイジングされた商品です。※ケース商品に関しては1品1品検品をして発送させていただきます。
| 生食 | ロースト | ステーキ | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
イベリコ豚ベジョータですので、ドングリをふんだんに食べ脂に含まれるオレイン酸の含有量が半分以上の為に、さらっとした脂で甘い味と肉の濃い味が特徴です。1本の肩ロースからステーキ、生姜焼き、煮込み用などお使いいただけます。
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