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お野菜と煮込むだけで簡単!!プロシュートと野菜と胡椒のスープ

サンダニエーレ(生ハム切り落とし端) 500g【あるときだけの限定販売】イタリア産

《お一人様1パックのご注文で御願いします》プロシュートを使ったお料理を作るならボリュームたっぷりの切り落し端がおすすめ。小さくカットして、そのままおつまみでも食べられますが、ぜひお肉のようにお料理の材料にお使い下さい。人気商品でなかなか手に入りにくいのでお一人様2パックまででご勘弁下さい。

商品コード:IH1064F

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940円(税別)


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産地
イタリア 
原材料
白豚腿肉・塩 
賞味期限
製造日より冷凍1年 
規格
1パック 500g 
販売メモ
※入荷状況により賞味期限の残りが10ヶ月~2か月の商品がお手元に届きます。 解凍後室温に戻しますと剥がしやすくなり、風味も増します。 
生食焼く炒める 煮込み

スライスの切り落としではありません。端の部分のおとしの小片です。 角切り、スティック切り、ピザ、パスタ、、リゾット、サラダなどのトッピングにお使い下さい。

 

生ハムと野菜と胡椒のスープの作り方
≪材料≫

・生ハム切り落とし端500g
・たまねぎ・・・大1個
・にんじん・・・大1本
・セロリ・・・1本
(その他パプリカなど)
・にんにく・・・2かけ
・ブラックペッパー
・イタリアンパセリ

・生ハムと野菜をお好きな大きさに切ります。(今回は1.5cm角位に切りました。)

・にんにくとイタリアンパセリはみじん切りにします。

・イタリアンパセリを除く材料を全て鍋に入れ、水を加えて火にかけます。

・沸騰したらアクをとり、弱火にします。

・胡椒を加えます。(かなり多め)胡椒は香りが良い挽きたてがおすすめ♪

・後はひたすら生ハムが柔らかくなるまでことこと煮込みます。

・途中、煮詰まってきますのでスープの塩分を見ながら水を足します。

・約3時間で出来上がり!
・器に盛ってイタリアンパセリを散らします!

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