ゲームヘン(2羽)【煮ても焼いてもジューシーなひな鶏】

【2個セットでお得!】手ごろなプチサイズの丸鳥です。ローストチキン、丸ごと煮込んでサムゲタンやカレーに。ぶつ切りにしてシチュー、水炊き、唐揚げなどいろいろなメニューにお使いいただけます♪皮が薄く身はプリプリとっても柔らかで、小さいながらもコクがある大満足の丸鶏です!
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商品コード:PL1006F2

在庫:常時在庫

市場価格 1,440円(税別)→販売価格 1,380円(税別)

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産地
アメリカ 
原材料
雛鳥(コーニッシュ種) 
賞味期限
製造日より1年半 
規格
1セット2羽=約500g×2 
販売メモ
基本的に内臓抜きの商品ですが、心臓・肝臓他一部の内臓が付いている場合もございます。※入荷によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。また、商品の特性上真空パックにはなっておりません。 
生食ロースト鍋物煮込み揚げる
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狩猟して捕った肉のような味わいがある事から、英語で“狩猟肉”を意味する「GAME」にちなんで名づけられました。
ですから、小さいながら旨みがあります。骨も細くて、小さいながらお肉は驚くほどのボリューム。二人でちょうど良いサイズです。

食感はきめが細かくしっとり。まるでBABYの肌のようなぷるんとした感じ。皮も薄いので、今まで「鶏は皮がちょっと駄目!」といっていた方も抵抗ないどころか、きっと美味しいと思ってしまうはず。プロも好んで使う食材のひとつです。

フランス産のプーサンに比べて商品処理のクオリティが高いのも特徴です。パックもバキュームの収縮フィルムを使用しています。脱羽もすごくいいですね。

鶏の大きさとしては小ぶりな500グラムですが、どうしてどうして肉付きが良いのです。むしろお手頃なサイズ。(骨が細く肉厚なんです)ローストはもちろん、サムゲタンなどのスープ料理にもおすすめです。

骨離れもよく、満足のいける一品です。ご家庭でも簡単にぶつ切りにも出来てしまいますので、「骨付きのから揚げ」も超ウマです。また、アウトドアでダッチオーブンを使ったローストや、スタッフドチキンにもお薦めです。

丸ごとチキンを煮込んだカレー♪いつものカレーがご馳走感アップします!


皮が薄くプルンとした肉質の小さい鶏丸です。

煮込みにしても美味しい、小さな調理しやすい鶏丸といったらゲームヘン。骨が細い鶏なので、キッチンバサミでばらすこともできます。骨ごとカットして唐揚げにしたり焼き鳥のように焼いても美味しく召し上がれます。

また、直径20cmくらいの鍋にすっぽり入ってしまう鶏丸なので丸のまま、シチューやカレー、サムゲタンなどの煮込み料理にも重宝します。小さいながら美味しさの詰まったゲームヘンだからコクのあるチキンカレーに仕上がります。

ゲームヘン(小さな丸鳥)を丸ごと煮込んで骨のエキスも利用してカレーも美味しくしてしまいました。作り方はいたって簡単です。お野菜と一緒にルーの中で煮込むだけ。

調理のしやすさはもちろんですが、骨が細い分意外と肉付きがよいので食べ応えがあります。いつも冷凍庫にいれておいて、その日の気分でいろいろ使える重宝なお肉です。

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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