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和豚もちぶた骨付きバラブロック 6~7kg 国産 

【プロ用商材です!骨付き皮つき豚バラ 】和豚もちぶたのバラは、濃厚で甘みのある脂が特徴です。皮付き骨付きを活かしたお料理に活用下さい。

商品コード:PK6007F

在庫:終売しました

平均 12,350円(税別)

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産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた バラ 
kg単価
[不定貫]100gあたり190円 
賞味期限
製造日より冷凍1年 
規格
1パック=約6.5kg(約6~7kg)サイズ:約25×50×10cm 
販売メモ
解凍は氷水解凍がおすすめです。解凍後は、数時間から半日ほど休ませてからの調理をおすすめさせていただきます。 
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×

白く艶のある脂は甘味が強く、後味に残る上品な旨みが特徴の和豚もちぶたの皮付き骨付きバラ肉です。蒸しあげてから焼いたり、じっくり煮込んだりひと手間は掛かりますが、皮付き骨付きならではの豪華な料理にご活用下さい。
1ブロック約6.5kgです。サイズは幅約25×長さ約50×高さ約10cmです。冷凍でのお届けとなります。

 

銘柄豚「和豚もちぶた」


原主豚の選定から飼料の配合、育て方や健康管理まで徹底した、たくさんの養豚家の情熱が生んだ豚肉です。

和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分であるアミノ酸のひとつとされる「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ作用のある「ビタミンE」を多く含んでいます。そのため、 一般豚よりうま味成分が多く、美味しさを長持ちさせる舌触りの良い肉質を持っています。

臭みや脂身のしつこさを抑え、しっとりきめ細やかな肉質や、後味に残る上品な旨みをお楽しみいただけます。

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