【期間限定価格】イベリコ豚ベジョータロース(1本)  のレシピのご投稿

5.00 (8件のレビュー)  

S東京都在住のshiki
[レシピ]  さて、前回焼き上げたイベリコベジョータのロースブロック。冷蔵庫で一日保存して 次の日からどうやって食べようか真剣に悩みました。 折角のイベリコで味が濃く旨みを満喫できるので、豚肉は入ってはいるけど 何だかあまり主張してこないような料理をあえて薄味の物と......続きをみる
投稿日:2014/10/24 文字数:1745 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
B東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚ベジョータのロースブロックがど~ん!と一本我が家に到着しました。 これはオーブンでロースト・ポークにして、それからも色々な料理に楽しめそうです   イベリコ豚のロースのロースト・ポーク其の①   材料   イベリコ豚のベジョータ・ロー......続きをみる
投稿日:2014/10/20 文字数:1819 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  艶やかな脂は、焼いても、(普通に)蒸しても、見たことのない光を放っていました。   大量の塩で包まれ、蒸し焼きにされる“イベリコ豚ベジョータロースブロック”は、 脂分と水分が塩に吸収され、肉と脂身の旨みと香りが肉の中に封じ込められ、 美味しさが一段と濃厚......続きをみる
投稿日:2011/11/30 文字数:1352 評価:★★★★★   参考になった方の数 137
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  レビュー賞でいただいた大きなロース肉。半分に切り分けて2種類の料理を作ってみました。   片方はロースハム。手持ちのレシピ本を参考に、いつもは肩ロースで作りますが今回はロースで挑戦。 直接加熱しないので、とてもしっとりと仕上がります。ゆっくりと時間をか......続きをみる
投稿日:2011/09/05 文字数:1040 評価:★★★★★   参考になった方の数 224
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  普段、我が家で豚ロース肉というと『三田ポーク』を使っています。 地域的なものもあるだろうけど、豚肉の種類って本当に多いと思います。 そんな中、豚肉の王者?とも言えるイベリコ豚ベジョータ。 良い食材なので、出来るだけ余計なことをせずにシンプルに調理しました。 ......続きをみる
投稿日:2014/10/23 文字数:996 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  暑くなってきて、少しバテ気味の最近。 豚肉を食べてスタミナをつけようと思い、イベリコ豚を使ってステーキ丼を作ってみました。 普段はステーキ丼というものを食べる機会が少ないのですが、ガッツリといきたいと思って作ってみました。 ステーキ丼といえば牛肉が定番なので......続きをみる
投稿日:2015/07/06 文字数:644 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  ローストポークに、豚カツにと、大事に大事に食べてきたイベリコ豚のロースの大きなかたまりが、残りわずかとなりました。今まではシンプルな料理法が多かったので、最後だからこそちょいと手を入れた料理をつくってみたくなり、同じくプレゼントでいただいたセップを香ばしい松......続きをみる
投稿日:2008/05/08 文字数:1066 評価:★★★★★   参考になった方の数 208
神奈川県在住のduck
[レシピ]  プレゼントでいただいたイベリコ豚ベジョータロースブロック(約1.2kg)の2/3を使い、鍋ローストでいただきました。お肉も絶品ですが、脂のおいしさを味わっていただたくと良いと思います。 かたまりのお肉はインパクトあります。お肉自体おいしいのが分かっています......続きをみる
投稿日:2008/03/23 文字数:976 評価:★★★★★   参考になった方の数 210
神奈川県在住のduck
[レシピ] お天気の日が続き乾燥の毎日のなか一時的ですが、部屋の中を潤そうと蒸し料理が多い日々です。 プレゼントでいただいた“イベリコ豚ベジョータロースブロック(約1.2kg)”で“野菜蒸し”を作りました!! イベリコ豚は‘ステーキ’‘しゃぶしゃぶ’‘酢豚’といただい......続きをみる
投稿日:2008/02/23 文字数:849 評価:★★★★★   参考になった方の数 239
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  わーいわーい、イベリコ豚のかたまり、しかもこんなにおっきいー! プレゼントで届いた時の、正直な気持ちでした。 イベリコ豚ロースの美味しさはすでに体験済みながら、かたまりともなると、またどう料理したかと頭をフル回転。当然ローストポークがベストですが、たまたま......続きをみる
投稿日:2008/02/29 文字数:1131 評価:★★★★★   参考になった方の数 257
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  イベリコ豚という良い素材を使ってクラシックな洋食を作ってみました。 ①豚肉を4cmぐらいの厚さにカットし、筋を切って真ん中に切込みを入れ、肉叩きで叩いて広げる。 ②モッツァレラチーズを乗せて挟み込む。 ③塩、こしょうをして強めの火加減のフライパンで両面を焼......続きをみる
投稿日:2015/05/10 文字数:401 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
神奈川県在住のカペリート様
[レシピ] 「スペイン産食材は、やはりスペイン風に♪...」 そんなコダワリ全然ありませんが..最近マイ・ヒットのソプラサーダのイメージが強く頭にあったそんな中、【イベリコ豚のロースト自己流マヨルカ風】を作りました。 マヨルカ島には?..えぇ勿論。行ったコトアリマセン。......続きをみる
投稿日:2008/04/22 文字数:969 評価:★★★★★   参考になった方の数 216
千葉県在住のイチハラ様
[レシピ]  すごく簡単で驚くほどしっとりと柔らかいロースハムの作り方。   イベリコ豚は普段の豚料理、とんかつ、生姜焼き、ピカータなどに使っても十分美味しさを味わえる豚肉。 ロースト、ソテーしたものを“塩”と“胡椒”でシンプルに食べても当然美味しいし、ベジョータと......続きをみる
投稿日:2010/11/28 文字数:497 評価:★★★★★   参考になった方の数 204
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商品についての情報
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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