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【期間限定価格!】イベリコ豚ベジョータロースブロック(1本) のレシピのご投稿

5.00 (8件のレビュー)  

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S東京都在住のshiki
[レシピ]  さて、前回焼き上げたイベリコベジョータのロースブロック。冷蔵庫で一日保存して 次の日からどうやって食べようか真剣に悩みました。 折角のイベリコで味が濃く旨みを満喫できるので、豚肉は入ってはいるけど 何だかあまり主張してこないような料理をあえて薄味の物と......続きをみる
投稿日:2014/10/24 文字数:1745 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
B東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚ベジョータのロースブロックがど~ん!と一本我が家に到着しました。 これはオーブンでロースト・ポークにして、それからも色々な料理に楽しめそうです   イベリコ豚のロースのロースト・ポーク其の①   材料   イベリコ豚のベジョータ・ロー......続きをみる
投稿日:2014/10/20 文字数:1819 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  艶やかな脂は、焼いても、(普通に)蒸しても、見たことのない光を放っていました。   大量の塩で包まれ、蒸し焼きにされる“イベリコ豚ベジョータロースブロック”は、 脂分と水分が塩に吸収され、肉と脂身の旨みと香りが肉の中に封じ込められ、 美味しさが一段と濃厚......続きをみる
投稿日:2011/11/30 文字数:1352 評価:★★★★★   参考になった方の数 136
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  レビュー賞でいただいた大きなロース肉。半分に切り分けて2種類の料理を作ってみました。   片方はロースハム。手持ちのレシピ本を参考に、いつもは肩ロースで作りますが今回はロースで挑戦。 直接加熱しないので、とてもしっとりと仕上がります。ゆっくりと時間をか......続きをみる
投稿日:2011/09/05 文字数:1040 評価:★★★★★   参考になった方の数 218
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  普段、我が家で豚ロース肉というと『三田ポーク』を使っています。 地域的なものもあるだろうけど、豚肉の種類って本当に多いと思います。 そんな中、豚肉の王者?とも言えるイベリコ豚ベジョータ。 良い食材なので、出来るだけ余計なことをせずにシンプルに調理しました。 ......続きをみる
投稿日:2014/10/23 文字数:996 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  暑くなってきて、少しバテ気味の最近。 豚肉を食べてスタミナをつけようと思い、イベリコ豚を使ってステーキ丼を作ってみました。 普段はステーキ丼というものを食べる機会が少ないのですが、ガッツリといきたいと思って作ってみました。 ステーキ丼といえば牛肉が定番なので......続きをみる
投稿日:2015/07/06 文字数:644 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  ローストポークに、豚カツにと、大事に大事に食べてきたイベリコ豚のロースの大きなかたまりが、残りわずかとなりました。今まではシンプルな料理法が多かったので、最後だからこそちょいと手を入れた料理をつくってみたくなり、同じくプレゼントでいただいたセップを香ばしい松......続きをみる
投稿日:2008/05/08 文字数:1066 評価:★★★★★   参考になった方の数 207
神奈川県在住のduck
[レシピ]  プレゼントでいただいたイベリコ豚ベジョータロースブロック(約1.2kg)の2/3を使い、鍋ローストでいただきました。お肉も絶品ですが、脂のおいしさを味わっていただたくと良いと思います。 かたまりのお肉はインパクトあります。お肉自体おいしいのが分かっています......続きをみる
投稿日:2008/03/23 文字数:976 評価:★★★★★   参考になった方の数 208
神奈川県在住のduck
[レシピ] お天気の日が続き乾燥の毎日のなか一時的ですが、部屋の中を潤そうと蒸し料理が多い日々です。 プレゼントでいただいた“イベリコ豚ベジョータロースブロック(約1.2kg)”で“野菜蒸し”を作りました!! イベリコ豚は‘ステーキ’‘しゃぶしゃぶ’‘酢豚’といただい......続きをみる
投稿日:2008/02/23 文字数:849 評価:★★★★★   参考になった方の数 237
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  わーいわーい、イベリコ豚のかたまり、しかもこんなにおっきいー! プレゼントで届いた時の、正直な気持ちでした。 イベリコ豚ロースの美味しさはすでに体験済みながら、かたまりともなると、またどう料理したかと頭をフル回転。当然ローストポークがベストですが、たまたま......続きをみる
投稿日:2008/02/29 文字数:1131 評価:★★★★★   参考になった方の数 255
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