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商品入替セール【ジビエの代替え品として人気】国産ウズラ(オス)2羽(骨付き中抜き) のレシピのご投稿

3.50 (6件のレビュー)  

神奈川県在住のduck
[レシピ]  1羽130gと小さいですが、濃厚な味が‘ぎゅっと’詰まり、いただく量は少なくても、‘鶏肉を食べたぞー!’という気分にさせていただきました。(写真上) 肉質は噛みごたえがあり、噛むほどに味わいがあり、水っぽくなく、黄色い脂肪がなく、丸焼きにしましたが、皮が薄......続きをみる
投稿日:2008/08/17 文字数:1272 評価:★★★★★   参考になった方の数 215
栃木県在住の作業着の人様
[レシピ]  スープ海南ウズラライス ウズラの中に海南チキンライス風のごはんを詰めこみ中華スープで煮込んだ料理です。ウズラの骨を抜いてあるので丸かじりして食べられます。ナイフで切り分けてご飯を中華スープと一緒に食べてもおいしいです。ウズラが安く手軽に作れる料理ですが、......続きをみる
投稿日:2018/07/13 文字数:1099 評価:★★★★   参考になった方の数 1
B栃木県在住のぷーすけ様
[レシピ]    ウズラはいつもツボ抜きを買うのですが、毎回何か詰め物をしてソテーという料理法にも飽きてきたので、何か違う食べ方をしようと思い、今回は丸のままのタイプを購入しました。でも普通にソテーしてソースをからめるだけだといつもと同じ味だろうなと思い、今回はスモークし......続きをみる
投稿日:2010/12/05 文字数:788 評価:★★★★★   参考になった方の数 185
愛知県在住のlily様
[レシピ] 実は頭付きの食材を調理するのは魚を除いて初めてです。食べる事は大好きでカットされたお肉になっていれば血や内臓などは平気ですが、牛タンの皮もむけませんし、大きい魚の頭を切るときは魚の目を隠して切り落とす小心者です(汗) ただ食いしん坊の性でしょうか、せっかく豊富......続きをみる
投稿日:2009/03/27 文字数:715 評価:★★★★★   参考になった方の数 206
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  お値段の安さにつられて買ってみた国産ウズラ。初めての試食ですから、シンプルに焼き鳥に挑戦。 まずは半分に開きます。中抜きしていないのですね。内臓がそのままでした。中をきれいにして水でよく洗います。レバ、ハツ、砂肝もありましたが、かわいらしいうえに2羽分だけ......続きをみる
投稿日:2014/09/04 文字数:669 評価:★★★★   参考になった方の数 29
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