【オーガニック!】プーレジョーヌ 骨付モモ肉(2本入)(フランス産赤毛鶏) のレシピのご投稿

4.75 (4件のレビュー)  

B神奈川県在住のduck
[レシピ]   “ジューシーなお肉”と“皮が美味しい”プレ・ジョーヌ!!   骨をはずして、型に詰めてテリーヌにしてみました!   骨付き肉は、そのまま料理しても、 骨をはずして骨とお肉別々に料理と、 選択肢がふえますねえ~。   水々しいお肉は、“ゼラ......続きをみる
投稿日:2014/02/28 文字数:1147 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
S東京都在住のshiki
[レシピ]  「美味しいスペイン料理とワイン!」離れて暮らす家族が、 久しぶりに我が家に帰る前日に言ったリクエストの言葉です。 よし、では生ハムからパエリャまでのコース風料理に、ワインも豪華に白はマシソ、 赤はプレディカドールを開けようと決めました!   料理野......続きをみる
投稿日:2014/03/02 文字数:1808 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   国産レモンが手に入り、『鶏のレモン蒸し』を作りました!! 塩コショウ後“レモンを挟み蒸すだけ”の料理は、お肉の美味しさで決まりますね!   ムシムシとした日が続き、 ちょっとバテ気味!?のときは、 簡単にできて、元気がつくものがよいですね! ......続きをみる
投稿日:2014/07/21 文字数:1006 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
G東京都在住のツンさん
[レシピ]  先日プレノワール骨付きモモ肉を食べましたが、今回はプーレジョーヌを。解凍が完了すると、スリムな骨にたっぷりお肉がついたモモ肉が現れました! 味はもう最高。噛み応えのある締まった肉質、噛むほど美味しい肉汁、鶏の味が分かるお肉、黒毛と赤毛は甲乙つけがたい=次に......続きをみる
投稿日:2014/01/24 文字数:648 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
B東京都在住のshiki
[レシピ]  フランス産のプーレジョーヌの骨付きモモ肉、一体どんな味なのか? まずはシンプルにオーブンでローストしてお手並み拝見となりました。 ○プーレジョーヌの骨付きモモ肉ロースト 材料:2人前 プーレジョーヌの骨付きモモ肉2本 添え合わせ用の人参グラッセ......続きをみる
投稿日:2014/01/02 文字数:1082 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
東京都在住のまりお様
[レシピ]  グルメミートさんではいろいろ鶏肉を購入させていただいていたのですが、プレジョーヌは今回が初めての購入でした。 おフランスのメジャーな鶏がどんなものかとても楽しみにしてまして、解凍してまず驚いたのが!! 皮の色が予想以上に黄色! 足首?あたりは、絵具を塗......続きをみる
投稿日:2009/05/23 文字数:1570 評価:★★★★★   参考になった方の数 172
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