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【特選!ローストビーフ用熟成牛】国産牛ロースネット巻き(塩30g付き♪) のレシピのご投稿

5.00 (9件のレビュー)  

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G東京都在住のshiki
[レシピ]  今日はご馳走です!【手巻きロースト用熟成牛】国産牛ロース(糸巻)ローストビーフ用を使って ローストビーフを作ります。 でもこれ1本では600g程度で少し物足りないので、面白い実験を行いがてら量を増やすことにしました。 せっかくグルメさんの上質な国産牛で......続きをみる
投稿日:2016/05/24 文字数:1659 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  極上のローストビーフができました! すごいです。お肉の質のよさはいうまでもなく、巻いてある脂の働きがすごい。これは試してみる価値ありだと思います。とても柔らかく火が通り、脂を外した時にとてもいい状態に焼きあがっているのがわかりました。 焼き方はHPを参考......続きをみる
投稿日:2017/03/31 文字数:803 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ここ数年、年末年始のごちそうにこのローストビーフを頂くのが恒例となっています。牛脂に包まれているお肉は香りが良くて柔らかく、さすが国産牛といえる濃厚な脂の旨味がもたらすコクとまったり感のおかげで、小ぶりではありますが食べ応えもかなりのものです。1本で夫婦二人......続きをみる
投稿日:2017/01/18 文字数:1308 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
S東京都在住のshiki
[レシピ]  家族のお祝い事に、大事なお客様を我が家でお迎えする会食のために この手巻きロースト用熟成牛国産牛ロース(糸巻)ローストビーフ用を買いました。 クリスマスから気にはなっていましたが、そうこうしているうちに売り切れになってしまい 年明けの入荷を待ってやっと......続きをみる
投稿日:2014/02/04 文字数:1404 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
B東京都在住のshiki
[レシピ]  毎年楽しみにしている親族の元旦の新年会。昨年頼んだグルメさんのローストビーフが 忘れられなかったので、入手を機に大晦日に焼きました。 周りに脂が巻いてあるので乾燥せずに綺麗に焼けるのが魅力ですが、そのオーブンで焼けた脂を玉ネギやセロリと一緒に刻んでグレイ......続きをみる
投稿日:2014/12/31 文字数:914 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
G東京都在住のツンさん
[レシピ]  背脂を巻いて丁寧に作られているローストビーフ用のお肉、食べるのを楽しみにしていました。 解凍した後に一日寝かせてから室温に戻しましたが、開封して触った時の脂の上質な感じに楽しみが倍増しました。 とろっとした触感の背脂をちらっとめくってみると、お肉にもいいサシ......続きをみる
投稿日:2015/02/20 文字数:531 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  年末のごちそうにこのローストビーフをいただくことにしました。素材が良いのであくまでもシンプルに、付け合わせをジャガイモではなく、里芋とユリ根のマッシュにして和のテイストを入れました。   ローストビーフの和野菜マッシュ添え 室温に戻したお肉は、たっぷ......続きをみる
投稿日:2015/01/26 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  息子の三十代最後の誕生日。美食家・・?の息子にローストビーフを作ってお祝いをと思い、1ヶ月程前ミートさんの国産和牛を2本購入(祝い事は大家族7人!)薄くスライスした背脂に包まれ、切り口から見える赤身に少し刺しがあって、見るからに美味しそう!!レヴューを見たら......続きをみる
投稿日:2009/06/19 文字数:1290 評価:★★★★★   参考になった方の数 169
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  材料 肉 赤ワイン100cc にんにく1かけ ベイリーフ1枚 玉ねぎ1個 人参半分 ローズマリー3枝 塩コショウ、オリーブオイル適宜 ジャガイモ5個 オレンジのポップアップタイマー ソース マリネの残り 赤ワイン100cc はちみつ大1 醤油少々 ブイヨン......続きをみる
投稿日:2009/07/24 文字数:550 評価:★★★★★   参考になった方の数 193
S東京都在住のJUNO
[レシピ] ☆ローストビーフ&ポテトピュレ☆...レビューをみる
投稿日:2013/06/15 文字数:16 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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