【終売商品です】【おすすめ!ジューシーで独自の食感】イベリコ豚タピージャ のレシピのご投稿

5.00 (1件のレビュー)  

S東京都在住のYukky
[レシピ]  やっぱり安定の美味しさのタピージャ。 いつも思うのですがローストするだけでパーティの主役になれてしまうって、やっぱりイベリコという豚は世界に名を轟かせる豚の雄なんだなぁと思います。 特別なことはしていないのですが、最近見たお料理雑誌で、どんなお肉でも塩コシ......続きをみる
投稿日:2014/09/13 文字数:697 評価:★★★★★   参考になった方の数 34
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回シンプルに焼いて食べたこのお肉ですが、1パックに5枚入っていました。さすがに連日のイベリコステーキではインパクトが強すぎるので、数日後に食べることを見越して熟成させることにしました。   イベリコ豚タピージャの酒粕味噌漬け 漬け込む: 酒粕と味噌......続きをみる
投稿日:2014/11/28 文字数:653 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  シンプルに焼いてもとてもおいしかったこのお肉ですが、肉自体にけっこう厚みがあり(場所によっては3cmぐらい)また脂が層になっているので、蒸してもおいしいだろうなという気がしました。ちょうど頂き物のむかごがあったので、これを一緒に蒸しあげてみました。   ......続きをみる
投稿日:2015/02/02 文字数:681 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  独特の食感というのが気になって購入してみました。ちょうど市場で葉付の人参が手に入ったので、こちらをソースに仕立て、全体にロー(生)のものをあしらってみました。   イベリコ豚タピージャステーキ、人参葉ソース 人参の葉は、余分な茎を除き、熱湯にさっと通......続きをみる
投稿日:2014/11/28 文字数:805 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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商品についての情報
 肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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2018年11月
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