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【終売商品です】【特選イベリコ豚ベジョータの旨味堪能】イベリコ豚ベジョータ焼肉セット のレシピのご投稿

5.00 (3件のレビュー)  

G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。 まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→2%、砂糖→1%に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だとい......続きをみる
投稿日:2014/03/31 文字数:1304 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
Gcomcom様
[レシピ]  味が濃いイベリコ豚が好き過ぎて♪ 多かれ、少なかれと・・・毎日食べても飽きないのは、脂がさっぱりしているからこそですね。 夏バテ予防=豚肉 暑い夏はスパイシー且つさっぱりとした味付けで頂きます。   今回はイベリコ豚と相性の良い野菜で、野菜をたっ......続きをみる
投稿日:2013/07/26 文字数:1291 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   季節の野菜を彩りよく重ねて、キムチ鍋を作ってみました!! たっぷりの野菜と一緒に煮て、ヘルシーに・・・・・・・。   少量(180g)のバラ肉は、野菜の旨さを引き立てました。   野菜に、ほんの少しの脂を加えるだけで、 まろやかな味の鍋になり......続きをみる
投稿日:2015/01/31 文字数:694 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
B東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚のベジョータのバラ焼肉用、これは驚くほど良質な脂が大量に溶けだしてくるので、 ローストした後の溶けた脂が何とも勿体ない。と悩んでいると、 ふと長茄子の良いものを買ったことを想い出しました。 茄子は揚げると美味しいのですが、すごく脂を吸うので、......続きをみる
投稿日:2014/07/01 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   焼くと“大量の脂”と“香ばしいお肉”になる、ベジョータのバラ肉!! 火を通すと“半分弱の大きさ”になる、イベリコ豚バラ肉   しっかり目にお肉に火を通して、お肉はカリカリにして、脂っぽくなくするとよいと思います。   イベリコの脂は、    ......続きをみる
投稿日:2015/01/31 文字数:628 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  レビュー賞で頂いて食べ比べ!イベリコ豚タンも加えて、イベリコ焼肉の夜を楽しませて頂きました。 バラ、ロース、肩ロース、それぞれに美味しいです。やっぱり脂。溶けていく脂、それで焼かれる肉、こんがりと・・・もうたまりませんね!甘味と旨味、最高のお肉ですし、これを......続きをみる
投稿日:2014/07/19 文字数:553 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  焼き肉セットのトントロを飛騨の郷土料理、「朴葉焼き」にしてみました。 少し前に朴の木の葉をもらったので乾燥させておきました。大きな葉っぱに味噌や野菜、そしてトントロをのせてぐつぐつ・・・卓上コンロを使えばもっと雰囲気もでますが持っていないのでフライパンで手......続きをみる
投稿日:2012/12/10 文字数:538 評価:★★★★★   参考になった方の数 89
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  まだまだ暑いですね!体力も落ち気味なので、イベリコさんの力を借りてスタミナたっぷりのどんぶりを作り、ガッツリいただきました。 ピリ辛のタレに爽やかな大葉を漬けこみ、さっとゆでた豚肉をからめてごはんにon。シャキシャキ食感のお野菜や卵黄もトッピング。 タレ......続きをみる
投稿日:2012/08/20 文字数:475 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
B新潟県在住のチモさん様
[レシピ]  好きなんです、首・肩肉(豚トロ)。火を入れてもパサパサせず、シコシコした味わい深い部位です。色々考えてはみたものの、結局、他の方もおっしゃっているように、塩、コショウ、ローズマリーで、シンプルに炒めるのが良いようです。フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、......続きをみる
投稿日:2012/08/12 文字数:694 評価:★★★★★   参考になった方の数 100
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