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【優しい味わいのお肉】桜肉肩ローススライス【鍋用】 のレシピのご投稿

5.00 (6件のレビュー)  

B東京都在住のりら様
[レシピ]  タマネギ、ジャガイモ、ナス、トマト。桜肉と重ねて焼いた野菜には、じんわりとした甘やかなコクと、草いきれのような深い香りが加わっていました。 まずはすき焼きで食した桜肉ロース。もちろんとてもおいしいながら、すき焼きの濃い調味料と生卵をまとい、お肉の個性がやや......続きをみる
投稿日:2010/03/14 文字数:1106 評価:★★★★★   参考になった方の数 158
東京都在住のAT様
[レシピ]  プレゼントでいただいた桜肉の肩ロースですが、白いトレーにスライスした肉が1枚1枚シートにはさまれているのにびっくり。 考えてみると、生ハム以外でスライス肉を扱うのははじめてです。トレー付きだと冷凍庫にいれるのが厳しいので、早速いただくことにしました。 いつも......続きをみる
投稿日:2007/06/03 文字数:885 評価:★★★★   参考になった方の数 197
東京都在住のAT様
[レシピ]  旨味がある薄切りスライスなので巻物にしてみたいなと直感したのですが、焼くか煮込むかでいろいろ悩んだ末、「プロースト!」という雑誌でプーリア風馬肉のインボルティーニ(詰め物)が紹介されていたので、これを参考につくってみました。 【材料】 桜肉肩ローススライス......続きをみる
投稿日:2007/06/03 文字数:828 評価:★★★★   参考になった方の数 214
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  プレゼント有難うございました。 余りに立派でビックリしました。この大きさを見たら皆さんそう思うでしょうね。 もう、すき焼き以外思いつけませんでした。と言うよりすき焼きがむしょうに 食べたくなるお肉です。 季節的にチョッと違う感じかなぁと思ったのですがたまたま......続きをみる
投稿日:2007/06/28 文字数:529 評価:★★★★★   参考になった方の数 226
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ] すき焼きで大満足でしたが今度はカリっとお肉を焼いてみました。 余分な脂が抜けこれまで以上に食べやすく端がカリカリして香ばしい一品です。 お肉のジューシーさは失われず旨みが凝縮してまた違う美味しさでした。 材料 馬肉2枚 プチトマト適宜 シソ10枚 白ネギ1本......続きをみる
投稿日:2007/06/28 文字数:567 評価:★★★★★   参考になった方の数 222
群馬県在住のduck
[レシピ] プレゼントでいただいた“桜肉肩ローススライス【並】”の大きさにびっくりしました。←すごく大きなお肉のスライスです。4㎜位の厚さで10枚位入ってました。(写真上) “1パック=500g”とちょっと大入りなのでと躊躇する方もいらっしゃると思いますが、1枚1枚がビ......続きをみる
投稿日:2007/11/09 文字数:631 評価:★★★★★   参考になった方の数 234
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  いただいた桜の肩ロース、“並”とありますがどうしてどうして、画像の通りとっても見事な霜降りで、こんな見栄えの牛肉を買おうと思ったら一体いくらになってしまうんだろうかと思うほどのステキさでした。味噌仕立てのさくら鍋も良いのですが、これは普通にすき焼きにしたほう......続きをみる
投稿日:2007/11/13 文字数:864 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
B愛知県在住のyoko様
[レシピ]  さくら肉のすき焼き。 ずっとずっと食べたかったのですが、提案するたびに家族から却下されておりました… この辺りでは「馬肉ですき焼き」ってピンとこないんですよね。 (こんなにおいしそうな響きなのに!) さすがに一人で500gは消費しきれないし、おいしい......続きをみる
投稿日:2010/01/31 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 128
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  桜が満開の季節になり、さくらにぎり(馬肉にぎり)を作ってみました!!    “桜肉肩ローススライス”の、 あっさりとした赤身のお肉とほんのり甘い脂身は、 冷めても硬くならず、脂っぽくならず、 酢のご飯と違和感なく食べられ、 甘いお醤油味のお肉は、......続きをみる
投稿日:2011/04/11 文字数:929 評価:★★★★★   参考になった方の数 174
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