ホロホロ鳥コンフィ(骨付モモ肉) のレシピのご投稿

4.76 (21件のレビュー)  

S神奈川県在住のduck
[レシピ]  コンフィと色鮮やかな野菜を、“さっと煮込んで”チリンドロンを作ってみました! 煮込み料理の食材として使えば、 調理時間も短縮できて、 骨付きなので、骨からの美味しさも加わり、 しっかりとした味わいがあり、 製品に手を加えて、オリジナルの味......続きをみる
投稿日:2016/05/09 文字数:830 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
Scomcom様
[レシピ]    ホロホロ鳥コンフィとパスタで作る超速パエリアです。相性の良い、チーズと仕上げにイベリコ豚のバラスモークをアクセントに加えてみました。 ◇◆◇ホロホロ鳥のコンフィで作るフィドワ◇◆◇ 【材料】2人分  ホロホロ鶏コンフィ1P ショートパスタ[茹で......続きをみる
投稿日:2013/12/31 文字数:1304 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  入荷未定ということで大切に食べつないできたこのお肉でしたが、賞味期限が近づいてきてしまったこともあり、とうとう我が家の最後の2本を調理する日が来てしまいました。 たっぷりのキノコと生クリームを合わせ、一度やってみたかった、フリカッセ風にしていただきます。 ......続きをみる
投稿日:2017/09/13 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  普段はフライパンやオーブンでかりっとさせてからジャガイモやサラダなどと一緒に洋風でいただくことが多いコンフィですが、パックに残っている旨味たっぷりの肉汁や脂も有効に活用できたら良いなと思いました。そこで、コンフィ自体は普通にフライパンでじっくりと焼いて皮目を......続きをみる
投稿日:2016/06/30 文字数:963 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  温めるだけでいただいてもおいしいコンフィは、忙しい日の時短レシピの素材としても活躍してくれます。スーパーで買ってきた瓶詰のサルサソースとトルティーヤ、それにこのコンフィがあれば、あっという間においしいメキシコ料理の出来上がりです。包丁いらずなのに、仕上がりか......続きをみる
投稿日:2016/06/16 文字数:969 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  鴨にしろ、ホロホロ鳥にしろ、コンフィは大好きです。 何より手軽、モモ肉と脂の深みのある美味しさを堪能出来ます。 低めのオーブンで焼くだけでも美味しいですが、今日は、季節のアメリカンチェリーを使ってソース作りました。 ★材料、作り方 ......続きをみる
投稿日:2017/05/26 文字数:631 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
S島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  フランス滞在中に何度も食べたあの懐かしい味が蘇ってきました。パサつかず柔らかで、かみしめるほどに旨みが口の中に広がります。最近夏バテぎみで食が細かった私も、1本ほとんど平らげました。これが鶏モモ肉だったらこうはいかないだろうなぁと思います。 作り方というま......続きをみる
投稿日:2016/06/19 文字数:784 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
東京都在住のAT様
[レシピ]  休日のブランチに、いつもの鴨のコンフィよりちょっと贅沢にということで、ホロホロ鶏のコンフィをいただきました。 先週は忙しくてあまり料理が出来なかったので、この週末は気分転換もかねてまとめて料理を仕込みながら、その合間に簡単にできるものということで、いつものよ......続きをみる
投稿日:2007/07/15 文字数:1115 評価:★★★★★   参考になった方の数 231
G兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  いつもだったら、蜂蜜をぬって160℃のオーヴンで20分くらいじっくり暖める、というのが我が家の定番調理法。今回は、赤ワインとクランベリーのソース、を作って、軽く煮込むことに! ♦材料(4人分) ホロホロ鳥コンフィ・・・2本約600g コンフィに......続きをみる
投稿日:2011/03/27 文字数:742 評価:★★★★★   参考になった方の数 158
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《ホロホロ鳥のコンフィを使ってラザニア作り》 下味、下処理共にしっかりとした仕事をして頂いているホロホロ鳥のコンフィ。   軽く温めてフライパンで表面をカリッとさせ、 その油で付け合せのジャガイモをソテーする。   その身はふっくらジューシーでホロ......続きをみる
投稿日:2012/01/02 文字数:1109 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
東京都在住のAT様
[レシピ]  予定より早く家に帰れたものの献立を考えておらず、さて晩御飯は何にしようかというときは、いつもコンフィが活躍します。 最近は煮込みに使うこともあるけれど、やっぱりコンフィはそのまま焼いていただくのがいいですよね。 いつものようにシンプルにグリルで焼くだけの予定......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:748 評価:★★★★★   参考になった方の数 248
東京都在住のAT様
[レシピ]  今までコンフィはそのまま温めてフライパン(もしくはガスグリル)で焼いていただくだけでしたが、きちんと肉に火が通っている骨付きの半完成品と考えると調理の下準備時間を短縮できる素材としての魅力を感じます。 今回はホームパーティーのメニューとして、シードル煮込みに......続きをみる
投稿日:2007/09/09 文字数:642 評価:★★★★★   参考になった方の数 241
東京都在住のももいえ様
[レシピ]  今日は仕事が忙しいなあ、夕食はなんにしようかなあ、またパスタでごまかそう・・・とぼんやり考えていた朝。 ユーリカ!コンフィがあった!! プレゼントでいただいたホロホロ鳥のコンフィ、いそいそと冷凍庫から冷蔵庫の上の段に。 そして案の定、支度開始がいつもより1時......続きをみる
投稿日:2007/07/28 文字数:915 評価:★★★★★   参考になった方の数 236
東京都在住のりら様
[レシピ]  買い物や料理に時間がかけられない日常、ああ晩ご飯どうしよう…と面倒な気分が募るさなか、「ホロホロ鳥のコンフィがある!」と気付いたときの幸せ感がすごい。おいしいものが食べられると思うと、億劫だった料理がいきなり楽しくなります。 加熱済みのコンフィは解凍に神経......続きをみる
投稿日:2008/12/19 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 192
B神奈川県在住のだいきち様
[レシピ]  【コンフィで作るArrozconPollo (キューバ風鳥飯)】 鶏の炊き込みご飯ArrozconPolloはキューバの定番家庭料理。 それをホロホロ鳥のコンフィで作ってみました♪ 肉の味がしっかりしていて、鳥モモとは一味ちがった鳥ご飯になりました。 ......続きをみる
投稿日:2013/04/06 文字数:670 評価:★★★★★   参考になった方の数 155
東京都在住のハム蔵様
[レシピ]  以前シャラン鴨のコンフィーをいただきましたが、あまりの美味しさにびっくり!! で、今回はホロホロにチャレンジです。せっかくなので、美味しい脂とゼラチンをポルチーニと一緒にミルク風味のソースでと。 ポルチーニはみじん切りとちょっと大き目の2種類のカットし、......続きをみる
投稿日:2008/05/26 文字数:779 評価:★★★★★   参考になった方の数 198
東京都在住のももいえ様
[レシピ]  夫が不在の夕食。早めに仕事は切り上げて、 あるもので適当にお茶を濁そうとビール片手に冷凍庫を探っていたら、 ホロホロ鶏のコンフィを発見!! これはステキ!!とソテーにしました。 ★作り方★ ・ホロホロ鶏を湯煎にかけ、解凍する。 ・野菜を大きさをそろえて切る。......続きをみる
投稿日:2008/10/15 文字数:805 評価:★★★★★   参考になった方の数 196
神奈川県在住のduck
[レシピ]  寒さが本番になり、あったかいグラタンがおいしい季節になりました。 温めればすぐに食べれる、“ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ”に根野菜のかぶと生クリームでグラタンを作りました!! お肉にコクがあり、しっかり味がついているホロホロ鳥のコンフィは、そのまま......続きをみる
投稿日:2009/12/20 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 136
兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  今回は、オレンジを添えて、ローストしてみました! オレンジの果汁と甘酸っぱさが、コンフィをしっとりさっぱとりさせて、 手軽で美味しい一品になりました   ►材料・作り方(3人分) ホロホロ鳥コンフィ(骨付きもも)・・・3パック解凍して 蜂蜜・・・適宜 ......続きをみる
投稿日:2013/01/30 文字数:302 評価:★★★★★   参考になった方の数 103
B栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  ホロホロ鳥は「食鳥の女王」と言われるほど美味しいと某雑誌に載っていましたので、機会があれば是非食べてみたいと思っていました。今回プレゼントで頂き実現・・ありがとうございます。初めてのコンフィされたホロホロ鳥、どんな味付けか想像もできず、ミートさんの食べ方、投......続きをみる
投稿日:2010/05/21 文字数:679 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
B神奈川県在住のゆんきき様
[レシピ]  既に調理済みだということで温めればいいようですが、皮がパリッとしていですがた方が美味しいので、オーブンで焼きましたく。コンフィの油でジャガイモを調理すると美味しいと書いてあったので、その通りジャガイモも一緒に焼くことに・・・。 ①ホロホロ鳥のコンフィは冷蔵......続きをみる
投稿日:2010/04/13 文字数:725 評価:★★★★★   参考になった方の数 185
東京都在住のJUNO
[レシピ] ☆ホロホロ鳥と鴨のコンフィ☆...レビューをみる
投稿日:2011/04/15 文字数:14 評価:★★★★★   参考になった方の数 155
兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ] 我が家のリピート商品の代表格「ホロホロ鳥コンフィ(骨付きモモ肉)」を、今回はトマト煮にしました。...レビューをみる
投稿日:2011/07/31 文字数:48 評価:★★★★★   参考になった方の数 148
北海道在住の匿名希望様
[レシピ]  ホロホロドリのコンフィ。 はじめていただく商品なので、食べ方には迷いましたが、とりあえず1つはフライパンで焼き、ソースをつけてみることに。 塩味の具合が分からなかったので、とにかく、塩と胡椒を混ぜたもの、バジルを混ぜたもの、ガーリックパウダーを混ぜ合わせたも......続きをみる
投稿日:2008/07/20 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 191
Bぱる様
[レシピ]  ものすごく簡単にちょっとしたディナーが作れるコンフィは忙しい主婦のミカタです。 今回の作り方 ①解凍したコンフィの袋をあけ 身は皮を下にしてフライパンへ ゼリー状の肉汁エキスはソースパンへ(ごくわずかですが・・・) 脂はお皿へ それぞれよけておく......続きをみる
投稿日:2011/01/29 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 206
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商品についての情報
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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