 | 肉の日限定★イベリコ豚肩ロース 切り落とし 300g【毎日の食卓をグレードアップ！】
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投稿者： 兵庫県 Tommy15様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2017/10/06 18:09 | ||
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<イベリコ豚肉豆腐>
*材料、作り方
イベリコ豚 300g
玉ねぎ 1個 くし形切り
豆腐 1丁 6当分
水 1と1/2カップ
砂糖 大匙2
醤油 大匙2
酒 大匙2
お鍋に玉ねぎと水、調味料を入れて火にかける。
沸いてきたら、イベリコ豚肉を加える。
煮たってきたら、灰汁を取りながら煮る。
イベリコ豚肉の色が変わってきたら、豆腐を入れる。
再度煮たったら出来上がり!
全行程15分かからないのでは。
普段のメニューがワンランクアップどころではありません!
調理中の香りからして、普通の国産豚肉とは大違い。
なんて香ばしいのでしょうか。
豚臭さとは無縁です。
そして、どんな旨味調味料を入れたのかしら、と思うほど旨味たっぷりの煮汁になります。
素晴らしいとか言いようがありません。
海外に住んでいた時、現地の牛肉で肉じゃが作ったら、全く日本で作るのと違う物になった思いでがありますが、イベリコ豚肉使用の肉豆腐は、これでなくっちゃ、と思う仕上がりです。
我が家の最近のお気に入りです。
 玉ねぎと水、調味料を入れ  イベリコ豚肉を加える  豆腐も加えて、あっという間に | ||
| 商品の評価：★★★★★ | ||
いいねの数 50 | ||
4.80 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方