黒トリュフの生ソーセージ(おとなの生ソーセージ)【香りと旨味が抜群!】

5.00 (5件のレシピ)

投稿者:B 東京都 ツンさん
投稿日付:2018/07/09 09:21

ありきたりではありますが、パイシートに包んでチーズを振りかけてソーセージパイ。
おなかをすかしてやってくると分かっていた来客に「とりあえずパクついてください」という感じで置いておいたら大正解でした。

このパイシートはバターの香りがよく大好きで重宝しています。
羊チーズもそのまま食べたり、パルミジャーノの代わりに削って料理にかけたりと、これまた重宝しています。

でも、もしかしたらトリュフの香りはバターとチーズで消してしまったかもしれません・・・
噛んだあとにほのかに鼻に通る香りを楽しませていただきました。
そしてなんといっても肉汁のすごさ。肉の旨味。ソーセージなんだけとお肉を食べている感覚ですね。さらにさめても美味しい。
充実感を得られるソーセージです。


ソーセージパイは、パイにくるんで、卵黄を塗って、チーズと黒コショウをふりかけてオーブンへ。焼くだけ簡単料理なのに、満足感たっぷりです。




商品の評価:★★★★★
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