タップリ8人前のボリューム!!鴨つくねもさらに美味しくなりました!!鴨鍋と鴨焼きで2回お楽しみいただけます♪
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上記写真・左上から『合鴨ロース(ムネ肉)約200g×2枚、合鴨モモ肉約200g×2枚、合鴨つくね250g×2袋』を、ギフトボックスに入れてお届けします。「鴨なべの作り方」付きですので、初めてでも簡単。ギフトにも人気の鴨なべセットです。(箱サイズ28×18×H9.5cm) |
旨味たっぷり鴨つくねと、柔らかくジューシーな合鴨ロース肉、じっくりと煮て味が出る合鴨モモ肉で、絶品鴨なべをお楽しみいただけます。
鴨鍋の汁に関しましては、美味しい出汁つゆや、めんつゆ、お気に入りの蕎麦つゆ等をご用意ください。最初はさっぱりと鴨を頂き、次第に鴨から出汁が出て、つゆがさらに美味しくなります。鍋の具材でネギ・豆腐を入れるとさらに美味しく、鴨の旨味をたっぷり含んだ具材もお楽しみいただけます。〆にはお蕎麦はもちろん、うどん、おもちを入れて、最後の一滴までお楽しみいただけるボリュームたっぷりのセットになってます。
◆鴨鍋三昧(ざんまい)の3つの楽しみ方◆ |
1)先ずは鴨焼き三昧(ざんまい)を楽しむ
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2)鴨鍋の三昧(ざんまい)を楽しむ
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3)〆の三昧(ざんまい)を楽しむ
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超簡単!シンプル鴨鍋 | |
ネギと豆腐のシンプルな鍋でも、鴨肉の旨みを十分に楽しめます。 |
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材料 |
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下準備
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1. 合鴨ロースは半解凍のまま皮目を香ばしく焼いてからスライスします。 合鴨ロースの皮に格子状に切り込みを入れて脂を出しやすくします。ごく弱火のフライパンに皮目を下にしてのせ、ゆっくり脂を出しながら皮目だけ香ばしくしっかりと焼いていきます。脂脂が充分に出て、皮に焼き目がついたらフライパンから取り出します。(脂はネギを焼くためにそのままにします) ※ 皮目をよく焼いて脂を十分に出しておくことにより合鴨ロースをさっと煮ただけでも美味しく頂けるようになります。 |
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2. ネギを4~5㎝のぶつ切りにし、鴨の脂で香ばしく色良く焼きます。 2枚抱き合わせになっている合鴨のモモ肉と、皮目を焼いた合鴨ロースを半解凍のまま約5㎜厚さにスライスします。ロースは少し厚め、モモは少し薄目でもいいと思います。 ※完全に解凍してしまうと手切りしにくくなるので、半解凍状態でカットするのがおすすめです。 |
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3. つゆ等を使って鍋つゆを作ります。 つゆを飲み口より濃い目に希釈して火にかけ、沸騰したら日本酒適量を加えます。鴨の脂で炒めたネギ、豆腐と鴨つくねを加えて煮立たせ次に鴨モモを入れます。鴨つくねに火が通ったらスライスした鴨ロースを煮ながら頂きます。鴨ロースは煮すぎないほうが美味しく、鴨モモはしっかり煮て味が浸透したころが食べ頃です。さっと煮た鴨ロースも、煮込んだ鴨モモも、それぞれの美味しさを楽しんでください。 ※鴨つくねは解凍してお鍋に入れるだけで美味しく頂けます。柔らかいのでスプーンですくって丸めるか、袋の端をはさみででカットして、適量をお鍋にそのまま絞り出してもOKです。さっと煮ても、しっかり煮ても美味しく頂けます。 また具材は醤油ベースの鍋の具材なども合いますし、ちくわぶ等だしを吸って美味しくなるものは絶品です♪〆は蕎麦はもちろんのこと、うどん、お雑煮で決まりです!お鍋の最後の1滴までお楽しみ頂けます。 |
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しょうゆ味の濃いコクのある鍋なので、春菊やセリなど風味の強い葉物も合います。さっと火を通して食べる鴨ロースはジューシーな美味しさです! 煮込んだ鴨モモ肉は噛むほどにコクのある旨味があふれます。ロースの粗挽きで作った鴨つくねはしっかりとした鴨肉の触感と風味があり、だしを含んだ旨味もたまりません。 ロース、モモ、つくね、それぞれの美味しさをお楽しみ下さい。
出汁を吸ったちくわぶが絶品です♪そして〆は蕎麦や、うどん、お雑煮で決まりです!お鍋の最後の1滴までお楽しみ下さい。 |
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合鴨の旨味たっぷりの鍋をご堪能ください。鴨なべのネギはぶつ切りにすることで、一番美味しいトロッとした食感と甘みを楽しめます。 |
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※ポイント |
焼いて楽しむ鴨焼き三昧! | ||
鴨鍋三昧は、実は鴨焼でも楽しめます。鴨鍋も濃厚ですが、こちらもコクのある味わいをお楽しみ頂けます。 鴨の中でも吟味をしてクセの無いものをセットにしてますので、地鶏のような味わいと歯ごたえがあります。 上から順に、鴨ロース焼き、鴨モモ焼き、鴨つくね焼き、左は鴨もものオイル漬け焼きです。 鴨ロース焼きは、鴨の肉繊維に直角ですと柔らかめ、平行にカットしますと、ジューシーな食感を味わえます。 鴨もも焼きは、地鶏風の美味しさがたまりませんし、鴨ももオイル漬け焼きは、何ともコアでホルモン焼き風の雰囲気がたまりませんので、お試し下さい。 |
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鴨をお好みサイズにカットします。鴨鍋三昧セットの半分の量をカットしてみました。半分でも500g以上あります。ざっと3人分から4人分ありますね。焼きながらアツアツを食べたい場合はホットプレートか、ホットプレートグリルがおすすめです。写真は番号順に①鴨つくね、②鴨ももぶつ切り、③鴨もも付け焼き、④鴨ももスライス、⑤鴨ロース直角切り、⑥平行切りになっています。もちろんこれ全てをやらなければ楽しめないワケではありません。それぞれをお好みでカットするだけで美味しく頂けます。 |
鴨モモオイル漬け焼きを仕込みます。鴨もものオイル漬け焼きを仕込みます。鴨ももは足首側が歯ごたえがありますので、薄切りにしてマリネをします。材料は、油と塩胡椒、お好みでネギ等です。油もお好みでオリーブオイルや、ごま油などを使うことで味わいが変化しますね。焼く2,3時間前に漬け込むことで風味も増し、柔らかく美味しくなります。 |
鴨焼きを楽しむ!焼き!です。写真はザッと焼いてますが、実際に鴨ロースなどはその都度食べる分だけ焼いて、サッとアツアツジューシーなところを頂くような食べ方がおすめですし、もも焼き、もものオイル漬け焼きは、じっくり焼いてお召し上がり下さい。焼き方によっては地鶏より濃厚でコクのある「美味しい鴨焼き」が楽しめます。 |
鴨つくねの串焼きも美味しい!
鴨鍋は、鴨とネギの旨みの調和と鴨汁と煮込んだ具の美味しさを楽しむ鍋です。鴨肉がメインで重要な位置を占めると思われ、鴨肉次第では、とても美味しくなる料理だと思います。
合鴨肉の中でも合鴨モモ肉は合鴨ロースとは違った美味しさが有り、鍋で一定時間煮ることで、その美味しさが引き出されます。 鴨ロースはミディアムレアぐらいで食べてもらいたいために、皮側を良く焼くことをおすすめしています。 鴨肉は本来の旨さを味わってもらうために塊肉です。あらかじめスライスしてあるものよりも塊肉を手切りしたほうが美味いです。半解凍が切りやすく多少厚くても、それはそれで美味しいです♪
そして今回は特別に鍋に合わせてつくった合鴨のつくねをセットにしてみました。日光味噌の老舗で商品化されてない『発酵たまり味噌』をムリを言って譲ってもらい、合鴨のミンチに合わせて練り込みました。天然醸造の旨味と麹菌などが鴨肉のタンパク質に働き、鴨の味わいを引き立てています。 鴨つくねはそのまま使って良し、お好みでネギを増量したり、牛蒡を入れたり、胡椒を入れたりとアレンジも楽しめます。
また鴨鍋の美味しさって、あまめの醤油系の出汁に多めの鴨脂が浮いてきますが、これが肉や具のコーティングになっていて具材をさらに美味しくするんですね♪ 余談ではありますが鴨脂が浮いていることで蓋のような効果になり、 とろ火程度の火力でOKですし、鍋がそんなに煮詰まらないのも鍋をやっていて快適ではあります♪ そしてもっと大きな理由は表面に浮いている脂が鍋出汁の蓋になって、醤油系の香りが飛ばずに出汁が酸化しなく美味しく頂けます。(^^;) 鴨鍋の出し汁はとても迷いましたが、それぞれのご家庭の好みもありますので、合わないと高いものに付いてしまいますので、あえて付いていません。天然の出汁の元がパックになっているものをお使い頂きますと汁に合わせて使いますと専門店の味わいが出ると思います。
鴨肉はサッと煮ても、じっくり煮ても美味しいです。特にロース肉はちょっとしたしゃぶしゃぶ感覚も美味しいですし鴨モモ肉はじっくり煮ても美味しいです♪ そして多くの方の関心が集まるのが、鍋の一番最後の〆を何にするのか?です。 先ずは蕎麦が食べたいのですが、濃いめの出汁で非常にいけます。
また、〆ではないですが、鍋の具材には、ネギのぶつ切り、豆腐、しめじ系キノコ、水菜(春菊も旨いです)、ゴボウ、ぐらいであまり入れませんが、「くるまふ」はちょっとしたおすすめです。 合鴨で美味しくなった汁をすった麩が美味しいです♪〆から話が飛んでしまいましたが、うどんも美味しいですし、大晦日に鴨なべやって、年越し蕎麦を頂いて、翌日の年明けには、雑煮をいただく!。。。たまりませんね〜。 また次回の鍋用に、鴨鍋の汁を取り置きしておきますと、2回目の鴨鍋がぐんと美味しくなります。ポリ袋にきっちり入れて冷凍保存で日持ちもしますのでおすすめです♪
追伸:〆には鴨肉の切り落としをちょっと残しておいて卵とじにして鴨どんぶりなども良いかも、、、と思っていたら、最初からすき焼き風で卵をとんすいにいれて楽しむ♪これもオツかもしれません(^O^)
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厚切りやわらかラムモモステーキ 【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり4,880円
1個 平均731円 東京都
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《目玉価格》100%ビーフ 生ハンバーグ(150g×2枚)【レストラン仕様!牛肉100%ハンバーグ】
5.00 (4件のレビュー) |
1個 780円→698円
東京都
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ナチュラルビーフ100%超粗挽き牛ミンチ 300g【ニュージーランド産 赤身の旨味が引き立つ挽肉です】 |
1個 1,380円
東京都
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ラム赤身ミンチ 300g(仔羊赤身挽肉)【キーマカレーに!ヘルシーなラムひき肉】 |
1個 880円
東京都
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《5/31期限!売り切り》じっくり30日熟成!熟成 牛タン・タン中先
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1kgあたり9,290円→4,979円
1個 平均4,645円→平均2,489円 山形県
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《目玉価格》モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ~り!モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→891円
山形県
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鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.3kg!鴨鍋も鴨焼きも絶品!】 |
1セット 5,580円→5,280円
山形県
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正広 生ハム用トリミングナイフ(波刃)マサヒロ
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1本 8,980円
茨城県
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生ハム専用ナイフ(セラミックコーティング ドイツステンレス鋼材)
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1本 7,290円
茨城県
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スペインのコルタドールも使っている生ハム専用ナイフ
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1本 6,090円
茨城県
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日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ(大75g×2本)【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個 500円
茨城県
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《お試し価格》黒トリュフ入り生ソーセージ70g×4本【トリュフが入った日光HIMITSU豚のご馳走ソーセージ】 |
1個 1,190円→1,080円
茨城県
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【2本入りでリニューアル】イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円
茨城県
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日光HIMITSU豚 粗挽き生ソーセージ(ブティファラ)50g×4本【カタルーニャ風】
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1個 760円
茨城県
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ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ ニュージーランド産(650~800g)焼き方説明書付 |
1kgあたり8,980円
1枚 平均6,195円 福岡県
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック(整形済・1枚入)【旨味が濃い!ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円
1個 平均3,690円 福岡県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個 581円
福岡県
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《5.5~6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,130円
1本 平均18,002円 山形県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり8,880円
1個 平均3,996円 兵庫県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの脂身と赤身のバランス良い美味しさ】 |
1kgあたり21,870円
1個 平均6,123円 東京都
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チョリソー・ベジョータ原木【粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ カサルバ】
5.00 (2件のレビュー) |
1kgあたり9,200円
1個 平均13,800円 東京都
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羊肉ミンチ(マトン挽肉300g)【本格料理には欠かせません!】 |
1個 840円
神奈川県
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《大きめ・2枚で90g以上》鴨のフォアグラ(カット)フォアグラ・ド・カナール 【ハンガリー産】 |
1セット 1,980円
神奈川県
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カット 天然羊腸(直径26-28mm)約6m(ニュージーランド産)【高品質な羊腸です】
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1個 1,090円
茨城県
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イベリコ豚ベジョータプルマ(3~5枚入り)【ジューシー濃い味わい】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均6,464円 神奈川県
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旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム 無添加
5.00 (1件のレシピ) |
1パック 990円
東京都
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷! メーカー協力で大特価 】
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1個 590円
東京都
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トリュフサラミ(切り落とし端) 500g
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1個 1,250円
東京都
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの生ハムを手軽に】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり32,000円
1個 平均13,759円 長崎県
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《5/31期限!売り切り》じっくり30日熟成!熟成 牛タン・タン中先
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1kgあたり9,290円→4,979円
1個 平均4,645円→平均2,489円 埼玉県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個 581円
埼玉県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 2,390円
埼玉県
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《お試し価格》牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,880円→1,780円
埼玉県
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《お試し価格》ラムしゃぶ火鍋セット(ラムしゃぶスライス&火鍋の素)【本格薬膳鍋!ESSEで紹介されました】 |
1セット 1,680円→1,600円
栃木県
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和豚もちぶたの骨付きロースチョップ(大)(300~400g)【ふっくら柔らかステーキ! 骨付きポークチョップ】 |
1kgあたり3,720円
1個 平均1,301円 茨城県
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《お試し価格》黒トリュフ入り生ソーセージ70g×4本【トリュフが入った日光HIMITSU豚のご馳走ソーセージ】 |
1個 1,190円→1,080円
茨城県
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濃厚チーズ生ソーセージ 40g×4本【日光HIMITSU豚 とろけるチーズの粗挽き生ソーセージ】
5.00 (5件のレビュー) |
1個 790円
茨城県
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック 1,090円
茨城県
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【2本入りでリニューアル】イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円
茨城県
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ラムスペアリブ(2枚入)【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,800円
1個 平均2,469円 神奈川県
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック 1,090円
神奈川県
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《訳あり・5/24期限》フエ 熟成 サラミ 1本170g【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】
4.00 (1件のレビュー) |
1本 1,360円→1,130円
神奈川県
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《訳あり・脂多め》28ヶ月熟成パレタイベリコ・ベジョータ PURO 骨付生ハム原木【純血種100%PURO イベリコ豚 前脚 無添加 フビレス村産】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり6,879円
1本 平均38,318円 大阪府
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グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》 |
1kgあたり7,680円
1枚 平均2,688円 福井県
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エゾ鹿(蝦夷鹿)内モモ(ミニブロック)【柔らか!濃い味わいのジビエ肉】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均1,469円 福井県
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23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム (ミニ原木・コントラマサ/ランプ )【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です!】
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1kgあたり10,890円
1個 平均4,355円 福井県
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック 1,090円
福井県
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ぐるぐる スモークソーセージ300g【イベリコ豚入りソーセージ】
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1個 980円
福井県
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ラムスペアリブ(2枚入)【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,800円
1個 平均2,469円 福井県
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和豚もちぶたの 肉厚 スペアリブブロック【キャンプ BBQ オーブン焼きに最適な 骨付きブロック肉】
5.00 (11件のレシピ) |
1kgあたり2,880円
1個 平均2,592円 福井県
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《5.5~6kg・大きめ◆ 生ハム生活セット》パレタセラーノ16ヶ月熟成骨付生ハム原木【グランレセルバ 前脚 無添加 トレベレス地方フビレス村産】
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1セット 27,480円
東京都
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イベリコ豚ベジョータバラブロック(1kg)【美味し脂の旨味を堪能!】 |
1個 3,390円
鳥取県
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和豚もちぶたの骨付きロースチョップ(小)(200~300g)【ふっくら柔らかステーキ! 骨付きポークチョップ】
5.00 (3件のレシピ) |
1kgあたり3,720円
1個 平均929円 鳥取県
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ラムランプ肉 脂付き(2個入)【NZ産 ジューシー柔らか!ステーキ・ローストに】 |
1kgあたり3,980円
1パック 平均1,990円 鳥取県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 2,390円
鳥取県
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ベーコン巻きソーセージ(バウフロラーデン)日光HIMITSU豚の熟成ベーコン【冷製で良し!ソテーで美味】 |
1個 1,480円
鳥取県
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日光産とちぎ和牛コンビーフ【あつあつご飯にのせてコンビーフ丼】
5.00 (2件のレビュー) |
1個 880円
鳥取県
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イベリコ豚ベジョータの熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック 1,780円
鳥取県
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円 鳥取県
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馬刺し(ロース赤身150-220g)【柔らか!高級赤身馬刺し】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり9,780円
1個 平均1,857円 鳥取県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個 581円
鳥取県
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イベリコ豚ほほ肉(チークミート)【煮込み料理におすすめ】 |
1kgあたり4,880円
1個 平均3,171円 鳥取県
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イベリコ豚ベジョータプルマ(3~5枚入り)【ジューシー濃い味わい】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均6,464円 鳥取県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,181円→7,680円
1個 平均1,799円→平均1,689円 鳥取県
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ドンマヌエル15ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【長期熟成のコクのある味わい】 |
1kgあたり9,980円
1個 平均1,995円 鳥取県
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ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】 |
1kgあたり9,380円
1個 平均1,875円 鳥取県
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ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ原木(イベリコ豚の柔らかい熟成サラミ)カサルバ |
1kgあたり6,900円
1個 平均4,139円 鳥取県
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モルシージャ イベリコ ベラ(カサルバ)【こくのある味わいのブラッド サラミ】 |
1kgあたり7,190円
1本 平均2,372円 鳥取県
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)カサルバ
5.00 (5件のレシピ) |
1kgあたり9,690円
1個 平均2,325円 鳥取県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(1kg)【国際コンテスト金賞受賞】
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1パック 4,780円
鳥取県
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日光HIMITSU豚の白いハム『ジャンボンブラン』500g
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1個 2,970円
鳥取県
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ピリ辛 チョリソー 20g×12本【ビールにあう! 日光ひみつ豚のピリ辛ウインナー】
5.00 (1件のレビュー) |
1パック 660円
鳥取県
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ホットドッグ用あらびきロングウインナー60g×4本【ホットドッグで美味しい! イベリコ豚入り粗挽きスモーク ロング ウインナー 】
5.00 (2件のレシピ) |
1個 790円
鳥取県
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【2本入りでリニューアル】ラム肉のサルシッチャ 70g×2本【羊肉100%のイタリア風生ソーセージ】
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1個 750円
鳥取県
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《お試し価格》黒トリュフ入り生ソーセージ70g×4本【トリュフが入った日光HIMITSU豚のご馳走ソーセージ】 |
1個 1,190円→1,080円
鳥取県
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック 1,090円
鳥取県
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日光HIMITSU豚 粗挽き生ソーセージ(ブティファラ)50g×4本【カタルーニャ風】
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1個 760円
鳥取県
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《目玉価格》ラム骨付きシャンク(スネ肉)【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり2,800円→2,500円
1個 平均2,660円→平均2,374円 鳥取県
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《目玉価格》モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ~り!モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→891円
鳥取県
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《訳あり・5/24期限》フエ 熟成 サラミ 1本170g【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】
4.00 (1件のレビュー) |
1本 1,360円→1,130円
鳥取県
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩【 ミネラル バランスの良い 天日塩 天然塩 自然塩・】スーパーファイン(細粒塩)25kg
5.00 (3件のレビュー) |
1個 9,550円
兵庫県
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《小さめ・2枚で40g以上》鴨のフォアグラ(カット)フォアグラ・ド・カナール 【ハンガリー産】
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1セット 880円
長野県
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激ウマ羊肉肩ロース【食通向けの味わい深いマトン肉】 |
1kgあたり4,390円
1個 平均2,370円 長野県
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激ウマ羊肉ロースブロック 210g前後 ステーキやジンギスカンで美味なマトン】 |
1個 1,150円
長野県
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《中サイズ・150~180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚《150~180g》【AU産 エージド ラム肉】 |
1kgあたり5,481円
1個 平均930円 長野県
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《ミニサイズ 100g》青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】
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1個 864円
長野県
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ラムモモ肉(骨なしブロック)【塊の美味しさたっぷり 《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,300円
1個 平均6,930円 宮崎県
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《5~5.5kg・中くらい◆生ハム生活セット》パレタセラーノ16ヶ月熟成骨付生ハム原木【グランレセルバ 前脚 無添加 トレベレス地方フビレス村産】 |
1セット 25,980円
東京都
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩スーパーファイン(細粒塩)10kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個 7,150円
広島県
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《お試し価格》黒トリュフ入り生ソーセージ70g×4本【トリュフが入った日光HIMITSU豚のご馳走ソーセージ】 |
1個 1,190円→1,080円
静岡県
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【2本入りでリニューアル】イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円
静岡県
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《目玉価格》ビーフソーセージ60g×4本 粗挽きスモークソーセージ NZ産ナチュラルビーフ 【ボイルもうまい!】 |
1個 1,090円→880円
埼玉県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個 581円
埼玉県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,181円→7,680円
1個 平均1,799円→平均1,689円 埼玉県
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アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均1,975円 埼玉県
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ピコス・デ・パン【サクサク美味しい!一口サイズのバケットクラッカー】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 500円
石川県
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23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム (ミニ原木・コントラマサ/ランプ )【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です!】
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1kgあたり10,890円
1個 平均4,355円 石川県
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)カサルバ
5.00 (5件のレシピ) |
1kgあたり9,690円
1個 平均2,325円 石川県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 大きなコントラマサです! 生ハム ミニ原木 約1kg【無添加 生ハム トレベレス産 赤身と脂身の程よいバランスと肉質の良さが特徴 大きめのコントラマサです!】
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1kgあたり8,200円
1個 平均8,200円 神奈川県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(1kg)【国際コンテスト金賞受賞】
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1パック 4,780円
神奈川県
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