 | （お徳用）牛骨付きカルビ500g
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投稿者： 神奈川県 duck様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2017/08/20 21:26 | ||
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焼肉のお肉を使って、カルビおこわを作りました!!  “焼いて、煮て、蒸して”
カルビの骨から出た美味しい出汁を、
もち米が吸って、
味わい深いおこわです。
フライパンで、焼いて →煮る
後は、
蒸すだけです。
汗を多めにかく夏には、
甘辛い味付けが、
お薦めです。
 切り落としとはいえ、
お肉に味わいがあり、
お肉の厚さや大きさに、
ばらつきはありますが、
リーズナブルに、
骨付カルビが楽しめました。
  焼くだけの焼肉と違い、
手間と時間はかかりますが、
骨付カルビの、
肉、脂、骨からの出汁と、
十分堪能できました!!
◇◇◇骨付カルビのおこわ◇◇◇
◆牛骨付きカルビ切り落とし･･････250ｇ
◆醤油･･････大３
◆砂糖･･････大３
◆酒･･････大１
◆生姜(千切り)･･････20ｇ
◆牛蒡･･････1/21本
◆もち米･･････２C
◆醤油･･････大１
◆オイスターソース･･････大２
◆みりん･･････大２
【作り方】
 カルビ焼き始め  香ばしく焼き色をつけて  煮始め  水分がなくなったら火を止めて  出来上がり！ | ||
| 商品の評価：★★★★★ | ||
いいねの数 52 | ||
4.00 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方