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極辛スパイシー・ラム100%生ソーセージ(おとなの生ソーセージ)【クセになる刺激!】

5.00 (2件のレシピ)

投稿者: 兵庫県 TOMMY 15T様  [レシピ]
投稿日付:2018/06/24 10:11

火鍋セットの材料のうち、ラムミンチと激辛スパイシー・ラム100%生ソーセージを使って、

< ムサカ >を作りました❗

 

★ 材料、作り方

① マッシュポテトを作る

② ラムミンチを軽く塩、胡椒で炒める

③ トマトソースを作る 

  ( ニンニク、ベイリーフ入り )

④ ナスを7ミリくらいにスライスして、少し塩を加えた水にさらす

  水をきったら、レンジで8分加熱

  オリーブオイルをまぶす

⑤ ラムソーセージを茹でる

⑥ ホワイトソースを用意する

以上の材料を順番にグラタン皿に重ねて、仕上げにチーズをふりかけ、

220度のオーブンで15分焼き上げる。

 

たくさんの行程があり、大変ではありますが、

今回は、冷凍庫に作りおきしていた、マッシュポテトやトマトソースに助けられて、

手軽に出来ました

 

マッシュポテトとミンチの組み合わせは間違いのない美味しさ。

しかもこのラムミンチ、炒めても脂分少なく、あっさりとして、

肉の旨味がしっかり感じられて美味しい。

牛豚の合挽きで作るのとは一味も二味も違います。

そして、トマトソースとナス、ナスも出来るだけヘルシーに、

でも物足りなくないように下ごしらえ、

ホワイトソースとすべての具材のハーモニーがとても楽しいです。

さらに、今回は、なんと激辛スパイシーソーセージをトッピング:P

香辛料の爽やかな香りと辛味が、素晴らしいアクセントになりました❗

オーブンで焼いたので、皮がパリッとして、さらに芳ばしくなり、

中から肉汁があふれ、ソーセージ自体を味わうのにも、とたも美味しい調理法と思いました。

すべてを一緒に頂いたら、美味しいことこの上ありません❗

ご馳走様でした。


マッシュポテトをまずは置いて


炒めたラムミンチを置き


トマトソースとナスを並べ


ホワイトソースに激辛ラムソーセージをトッピング


チーズをかけてオーブンで焼いたら出来上がり

商品の評価:★★★★★
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