フレッシュ!クリームチーズ300g【ニュージーランド産】

5.00 (3件のレシピ)

投稿者:B  東京ウサコ様
投稿日付:2019/09/24 12:36

柔らかな味わいのクリームチーズ海苔巻き☆

酸味が控えめで爽やかなコクのあるクリームチーズ。
簡単にスペインの白カビサラミ&実山椒と重ねたピンチョスを試したところ、サラミの塩気が和らぎつつ濃厚さも加わって、美味しい!

そこで同じく塩気の強い、生ハムと合わせて、残りは海苔巻きにしました。
巻きすに海苔1枚を置き、発酵玄米ご飯をひろげます。具に塩気があるし、ちょっとだけ作るのも面倒なので、酢飯にはしません。
ここに、生ハム、細長く切ったキュウリとクリームチーズ、生姜の酢漬けを並べて、巻きすで巻きます。
あとは食べやすいように切って、お皿に盛って頂きます。
ご飯が赤茶色なので生ハムがわかりにくいですが、味や食感の異なる食材が組み合わさって、ハーモニーが生まれました。下ごしらえの必要な具を使わなかったので、調理時間はわずか5分。ご飯とクリームチーズの組み合わせも、美味しかったです。
手巻き寿司など、各自が好みの具材を選ぶ食べ方の時にも、このクリームチーズを具の1つに加えると、子どもにも受けそうですし、楽しいかなと思いました。魚の刺身や漬物にも合いそうですね。


白カビサラミと重ねて、ピンチョス。ピックは数年前にグルメソムリエさんからお正月のプレゼントに頂いたものです


海苔とご飯を重ねて、細長く具材をのせます。中太巻くらいの太さが食べやすいです。


カットした海苔巻きは、両端も具材たっぷりで美味しいので、そのまま盛り付けました。

商品の評価:★★★★★
 いいねの数 3

1個 590円(消費税47円)

5.00 (1件)

CH3032F

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