4.62 (13件のレシピ)
スパイスをきかせた串焼きにしようと思いましたが、串がなかったので串焼き風! 玉ねぎのみじん切り、すりおろしたにんにくと生姜、塩、そしてクミン、コリアンダーシード、カイエンペッパー、刻んだパクチーを入れて、スパイシーな味に仕上げました。オーブンで焼いてレモンを絞るだけのシンプルなアレンジですが、マトンの美味しさをダイレクトに味わえて好評でした。
5.00 (5件)