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![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} バルセローナのイカ墨のカラマリ（烏賊のフリット）を作って 見ようと思いました。投稿日：2017/04/15 文字数：40 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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バルセローナのイカ墨のカラマリ（烏賊のフリット）を作って 見ようと思いました。 投稿日：2017/04/15 文字数：40
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 栃木しゃも（半羽分正肉）【しゃも鍋に！しっかり飼育された地鶏】《終売商品》  東京都在住のツンさん様
しゃも鍋にする予定でしたが、時間ができたので栃木しゃも御膳風な食卓とすることに。
メニューは
・ささみのたたき、梅＆ホワイトバルサミコソース
・むね肉でしゃもハム、胡麻ダレ
・むね肉の皮でしゃも皮ポン酢柚子胡椒
・もも肉と厚揚げのカリカリ焼
...投稿日：2022/09/26 文字数：760 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | オーガニックチキン（プレジョーヌ骨付モモ2本入）【フランス産の赤毛鶏】《終売商品》 プレジョーヌ大好き様
プレジョーヌ大好きです。
黄色い皮がいかにもコクのある深い味わいを思わせます！一時期はなかなか入荷しなかったプレジョーヌでしたが、常時在庫されてて嬉しい限りです♪
今日はプレジョーヌと以前購入していたホロホロ鳥のモモ肉をミックスして唐揚げを作りました！
...投稿日：2020/05/04 文字数：675 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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プレジョーヌ大好き様
プレジョーヌ大好きです。
黄色い皮がいかにもコクのある深い味わいを思わせます！一時期はなかなか入荷しなかったプレジョーヌでしたが、常時在庫されてて嬉しい限りです♪
今日はプレジョーヌと以前購入していたホロホロ鳥のモモ肉をミックスして唐揚げを作りました！
... 投稿日：2020/05/04 文字数：675
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
おいしいし使いやすくて、とても気に入っています。
計５パック購入して、初回は照り焼きでレビューさせていただきました。その後はシチュー、グリル、から揚げを作りました。
まずシチュー。
鶏肉からとてもいいだしが出ます。市販のルウやコンソメを使わなくても、鶏... 投稿日：2017/07/10 文字数：614 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいし使いやすくて、とても気に入っています。
計５パック購入して、初回は照り焼きでレビューさせていただきました。その後はシチュー、グリル、から揚げを作りました。
まずシチュー。
鶏肉からとてもいいだしが出ます。市販のルウやコンソメを使わなくても、鶏... 投稿日：2017/07/10 文字数：614
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 【上品な肉質】シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》 東京都在住のYukky様
残暑お見舞い申し上げます。・・・すっかりご無沙汰しておりますが、ワタクシことYukkyは生きております。
暑いと食欲がわかない。つい冷たい簡単なものに走りがちですが、なんか怠いなぁと思う日々が続きまして。やっぱりお肉を食べて体力増進ねっ！と仔牛ちゃんでお料...投稿日：2012/08/19 文字数：635 評価：★★★★★ 参考になった方の数 142
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 | 熟成ラムカルビ（ラムチャックリブ）500g ニュージーランド産【串焼きが美味しい！】《終売商品》  神奈川県在住のduck様
ラムの唐揚げを揚げてみました！！
･･････パイナップルチリソースを使ってエスニック風ラム唐揚げ･･････
フルーツと相性が良いラム肉に、
パイナップルチリソースの、
●酸味
●辛味
●甘さをプラスし、
お醤油味の唐揚げにしてみました...投稿日：2021/05/31 文字数：757 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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 | 愛知県在住のパイコー様
いつもはグリルやローストで頂くことが多いラム肉ですが、こちらも最初はステーキにするつもりで解凍しました。
が、適度に脂肪が入って柔らかそうなこのお肉を見ていたら、揚げてもいけるんじゃないか？と急に思いついたのです。そんなわけで、半量を角切りにして唐揚げにし... 投稿日：2015/07/28 文字数：760 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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愛知県在住のパイコー様
いつもはグリルやローストで頂くことが多いラム肉ですが、こちらも最初はステーキにするつもりで解凍しました。
が、適度に脂肪が入って柔らかそうなこのお肉を見ていたら、揚げてもいけるんじゃないか？と急に思いついたのです。そんなわけで、半量を角切りにして唐揚げにし... 投稿日：2015/07/28 文字数：760
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 【小さくても鶏より濃い味】カイユ骨付きモモ肉（ウズラ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
私の住んでいる名古屋あたりの名物料理のひとつに「手羽先（唐揚げ）」というのがあるのですが、全国的に有名な某チェーン店に行かずとも、鳥料理を出す店では焼き鳥と並んで必ずメニューに載っているほどにはありふれた食べ物です。店によって多少味付けは違いますから、自分の...投稿日：2014/12/17 文字数：828 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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愛知県在住のパイコー様
私の住んでいる名古屋あたりの名物料理のひとつに「手羽先（唐揚げ）」というのがあるのですが、全国的に有名な某チェーン店に行かずとも、鳥料理を出す店では焼き鳥と並んで必ずメニューに載っているほどにはありふれた食べ物です。店によって多少味付けは違いますから、自分の... 投稿日：2014/12/17 文字数：828
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 【美味！味のあるしっかりした肉】ターキー骨無しモモ肉（500g）《終売商品》 comcom様
お花見にちょっと贅沢な唐揚げをとおもい、ターキーを唐揚げにしてみました。
◆◇◆ケンターキーフライ（ターキーの唐揚げ)◇◆◇
【材料】作りやすい分量
タ―キ―もも肉：500g
[Ａ]衣用
小麦粉：1/2カップ
コーンスターチ：小さじ1
牛...投稿日：2014/04/14 文字数：670 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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comcom様
お花見にちょっと贅沢な唐揚げをとおもい、ターキーを唐揚げにしてみました。
◆◇◆ケンターキーフライ（ターキーの唐揚げ)◇◆◇
【材料】作りやすい分量
タ―キ―もも肉：500g
[Ａ]衣用
小麦粉：1/2カップ
コーンスターチ：小さじ1
牛... 投稿日：2014/04/14 文字数：670
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | 【小さくても味は豊か！】ウズラ丸中抜き（フランス産）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
鶏の唐揚にはない、美味しさでした。
小さくても美味しさが“ぎゅっ”と詰まったウズラを、塩とコショウとスダチ味、塩麹味の２種作ってみました!!
ウズラ丸中抜きは、
しっかりとお肉がついていて、
お腹に詰め物をしての脇役から、
肉そのものを...投稿日：2013/08/31 文字数：949 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪新メニューのラム南蛮≫
ラム肉ってレパートリーが少なくて、
いつも定番の食べ方になってしまうのです。
何か変わった食べ方出来ないかな？
と考えてグルメさんの商品紹介のページを見ていると、
『柔らかくクセの少ないラムですから、から揚げにしてもGo... 投稿日：2012/02/20 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 141
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 | シャラン鴨 骨付きモモ肉（窒息鴨）1本入《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
骨付きシャラン鴨、初めていただきました。骨付き鴨の料理方としては、上品に洋食のソテーが思い浮かびましたが、夫婦で1本ずつでは量が多い・・孫達はから揚げが大好き。孫にも食べさせたい・・ちょっと贅沢にマリネにして、から揚げに冒険してみました。スパイスを利かせ揚げ...投稿日：2010/04/09 文字数：731 評価：★★★★★ 参考になった方の数 235
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栃木県在住のあーちゃん様
骨付きシャラン鴨、初めていただきました。骨付き鴨の料理方としては、上品に洋食のソテーが思い浮かびましたが、夫婦で1本ずつでは量が多い・・孫達はから揚げが大好き。孫にも食べさせたい・・ちょっと贅沢にマリネにして、から揚げに冒険してみました。スパイスを利かせ揚げ... 投稿日：2010/04/09 文字数：731
評価：★★★★★ 参考になった方の数 235 |
 | スイートブレッド大好き様
スイートブレッド大好きです。
前回は表面をカリッとソテーしてトマトソースでいただきましたが、今回はさっくりフリットにました。
レバーと白子を足して２で割ったようなぷりぷりの食感。ほんのりわずかにラムの風味がして、相変わらず美味しい！リードヴォーと比べてと...投稿日：2020/06/15 文字数：502 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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スイートブレッド大好き様
スイートブレッド大好きです。
前回は表面をカリッとソテーしてトマトソースでいただきましたが、今回はさっくりフリットにました。
レバーと白子を足して２で割ったようなぷりぷりの食感。ほんのりわずかにラムの風味がして、相変わらず美味しい！リードヴォーと比べてと...投稿日：2020/06/15 文字数：502
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | 東京都在住のツンさん様
このサイトで扱っているお肉がどれも美味しいから、簡単なお料理でもきちんとした一品になるので助かっています。
さらにこのゲームヘンは小さくて扱いやすいうえに、丸鶏という見た目の豪華さが最高です。
このレビューサイトでは丁寧なお料理をされる方が多いので、から揚...投稿日：2016/08/25 文字数：476 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | ２個セット【手ごろな大きさに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 ぱる様
なんどかリピしているこのお肉。
参鶏湯風の鍋にしてみたり、オーブンで丸ごと焼いてみたり。
今回は唐揚げにしてみました♪
材料
・半解凍のゲームヘン１羽
下味
・水１
・塩大さじ３～４
・砂糖大さじ１
・ショウガ、ニンニク、ネギなど...投稿日：2014/02/11 文字数：345 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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ぱる様
なんどかリピしているこのお肉。
参鶏湯風の鍋にしてみたり、オーブンで丸ごと焼いてみたり。
今回は唐揚げにしてみました♪
材料
・半解凍のゲームヘン１羽
下味
・水１
・塩大さじ３～４
・砂糖大さじ１
・ショウガ、ニンニク、ネギなど...投稿日：2014/02/11 文字数：345
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | 兵庫県在住のserla様
いつもはブロイラーの骨のない状態の鶏モモ肉で作る油淋鶏。
以前、若鶏の半羽分を骨付きの状態で作ったことがあるのを思い出して作ってみました。
若鶏の半羽分というのも子供と2人だと使い勝手が悪いので、手頃な、ひな鶏を使って作ってみました。
Ⅰ合わせ調味料を作る...投稿日：2013/03/12 文字数：1418 評価：★★★★★ 参考になった方の数 121
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 | プーレジョーヌ 骨付モモ肉2枚(フランス産赤毛鶏)《終売商品》 東京都在住のまりお様
グルメミートさんではいろいろ鶏肉を購入させていただいていたのですが、プレジョーヌは今回が初めての購入でした。
おフランスのメジャーな鶏がどんなものかとても楽しみにしてまして、解凍してまず驚いたのが！！
皮の色が予想以上に黄色！
足首？あたりは、絵具を塗...投稿日：2009/05/23 文字数：1570 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のまりお様
グルメミートさんではいろいろ鶏肉を購入させていただいていたのですが、プレジョーヌは今回が初めての購入でした。
おフランスのメジャーな鶏がどんなものかとても楽しみにしてまして、解凍してまず驚いたのが！！
皮の色が予想以上に黄色！
足首？あたりは、絵具を塗...投稿日：2009/05/23 文字数：1570
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | 愛知県在住のyoko様
プレゼントでいただいたピジョンの残り一羽、一人ご飯の機会をずっと待っていました。先日、いきなりその機会があり急いで解凍しました。
前はローストして赤ワインソースでいただいたので、今度は全く違う方法で食べてみたくて考え付いたのがその小ささを活かした丸鶏のままの...投稿日：2009/05/02 文字数：960 評価：★★★★★ 参考になった方の数 210
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愛知県在住のyoko様
プレゼントでいただいたピジョンの残り一羽、一人ご飯の機会をずっと待っていました。先日、いきなりその機会があり急いで解凍しました。
前はローストして赤ワインソースでいただいたので、今度は全く違う方法で食べてみたくて考え付いたのがその小ささを活かした丸鶏のままの...投稿日：2009/05/02 文字数：960
評価：★★★★★ 参考になった方の数 210 |
 | バルバリー鴨 砂肝《終売商品》 や＿えもん様
初めての鴨の砂肝。
見慣れた鶏の砂肝よりも大きいです。
１キロもの砂肝、いろいろ使いでがありそうです。
とりあえず３品試してみました。
１品目はフリット。
まず２種類のマリネ液を用意します。
１つは、ニンニク、ローズマリー、黒コショウ、塩、赤ワインで。...投稿日：2009/04/19 文字数：1480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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 | 東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン！リピートが届きました～（嬉）
前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。
今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。
先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね～初めて父に居酒屋なるところに
...投稿日：2008/05/17 文字数：1092 評価：★★★★★ 参考になった方の数 245
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東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン！リピートが届きました～（嬉）
前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。
今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。
先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね～初めて父に居酒屋なるところに
...投稿日：2008/05/17 文字数：1092
評価：★★★★★ 参考になった方の数 245 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方