 | ホロホロ鳥 骨付きモモ肉《終売商品》 栃木県在住のらんこ様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
映画「ショコラ」で出てきた料理をターキーのチョコレートソースがけ料理を、ホロホロ鳥でつくりました。チョコレートソースはメキシコ料理では「モーレ」といいポピュラーなものです。レシピを紹介します。ホロホロ鳥はいろいろな料理に使える万能ミートですね。
材料（2人...投稿日：2005/07/26 文字数：886 評価：★★★★★ 参考になった方の数 312
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栃木県在住のらんこ様
映画「ショコラ」で出てきた料理をターキーのチョコレートソースがけ料理を、ホロホロ鳥でつくりました。チョコレートソースはメキシコ料理では「モーレ」といいポピュラーなものです。レシピを紹介します。ホロホロ鳥はいろいろな料理に使える万能ミートですね。
材料（2人...投稿日：2005/07/26 文字数：886
評価：★★★★★ 参考になった方の数 312 |
 | ボビーヴィール 骨なしスネ肉（1kg）《終売商品》 紅雀様
ボビーヴィールはどんな味付けでもシチューにするととても美味しいです。今回はメキシコ料理の「モーレ」という、チョコレートソースで煮込むシチューにしてみました。チョコを料理に使うのは日本人にはあまりなじみがありませんが、甘くないチョコ（カカオ）はカレー粉と同じく...投稿日：2006/03/07 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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紅雀様
ボビーヴィールはどんな味付けでもシチューにするととても美味しいです。今回はメキシコ料理の「モーレ」という、チョコレートソースで煮込むシチューにしてみました。チョコを料理に使うのは日本人にはあまりなじみがありませんが、甘くないチョコ（カカオ）はカレー粉と同じく...投稿日：2006/03/07 文字数：608
評価：★★★★★ 参考になった方の数 294 |
 | フィレドカネット （シュバリエ）《終売商品》 haru様
季節柄バレンタインだったので、普通にチョコを贈るよりもチョコレートソース仕立ての料理を作ってみました。メキシコではポピュラーなモーレというソースの料理ですが、昔現地で食べたときに受けた衝撃が再現できるかちょっと不安でした。甘い香りがするのにスパイシーで甘くな...投稿日：2007/02/16 文字数：1274 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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haru様
季節柄バレンタインだったので、普通にチョコを贈るよりもチョコレートソース仕立ての料理を作ってみました。メキシコではポピュラーなモーレというソースの料理ですが、昔現地で食べたときに受けた衝撃が再現できるかちょっと不安でした。甘い香りがするのにスパイシーで甘くな...投稿日：2007/02/16 文字数：1274
評価：★★★★★ 参考になった方の数 265 |
 | フォアグラ オア テリーヌ 310g《終売商品》 栃木県在住のらんこ様
フォアグラテリーヌはそのまま食べてもとても美味しいのですが、ひと手間かけてお料理に使うと、さらに美味しくなります。いつもはゼリー寄せなどの冷たい前菜に使うのですが、今回はバレンタイデーのご馳走に、ほんのり温かい状態でいただいてみました。焼きりんごとチョコレー...投稿日：2007/03/01 文字数：644 評価：★★★★ 参考になった方の数 306
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栃木県在住のらんこ様
フォアグラテリーヌはそのまま食べてもとても美味しいのですが、ひと手間かけてお料理に使うと、さらに美味しくなります。いつもはゼリー寄せなどの冷たい前菜に使うのですが、今回はバレンタイデーのご馳走に、ほんのり温かい状態でいただいてみました。焼きりんごとチョコレー...投稿日：2007/03/01 文字数：644
評価：★★★★ 参考になった方の数 306 |
 |  東京都在住のJUNO様
常備しているトリッパ。
いつもはトマト煮込みが定番ですが、今回はメキシカン。
チリコンカンならぬ、チリ・コン・トリッパ！です。
☆チリ・コン・トリッパ！☆レシピ
＜材料：4人分＞
トリッパ（牛ハチノス）…300ｇ
ピーマン（種を取って細切り）…2個
赤ピ...投稿日：2013/11/18 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 【訳あり！賞味期限7月21日！温めるだけで本格グルメ】ホロホロ鳥コンフィ（骨付モモ肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
温めるだけでいただいてもおいしいコンフィは、忙しい日の時短レシピの素材としても活躍してくれます。スーパーで買ってきた瓶詰のサルサソースとトルティーヤ、それにこのコンフィがあれば、あっという間においしいメキシコ料理の出来上がりです。包丁いらずなのに、仕上がりか...投稿日：2016/06/16 文字数：969 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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愛知県在住のパイコー様
温めるだけでいただいてもおいしいコンフィは、忙しい日の時短レシピの素材としても活躍してくれます。スーパーで買ってきた瓶詰のサルサソースとトルティーヤ、それにこのコンフィがあれば、あっという間においしいメキシコ料理の出来上がりです。包丁いらずなのに、仕上がりか... 投稿日：2016/06/16 文字数：969
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【お徳用人気商品】イタリア産プロシュート切り落とし端 500g《終売商品》 ペッシ様
こちらの商品も「煮込み料理」用のお肉を探していて、購入しました。
こちらは何度も購入させて頂いているのですが、
今までは小さくカットしてそのままおつまみとして食べることがほとんどでした。
なぜかというと、生で食べても美味しいことを知っていると、
...投稿日：2016/07/08 文字数：1334 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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ペッシ様
こちらの商品も「煮込み料理」用のお肉を探していて、購入しました。
こちらは何度も購入させて頂いているのですが、
今までは小さくカットしてそのままおつまみとして食べることがほとんどでした。
なぜかというと、生で食べても美味しいことを知っていると、
...投稿日：2016/07/08 文字数：1334
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 |  東京都在住の東京ウサコ様
赤身でひき肉料理が美味しくできる★タコライス＆麻婆豆腐！
300グラムの手頃なボリューム、赤身でヘルシーなラム赤身ミンチで、ひき肉料理をあれこれ試しています。
最近のヒットはタコライス！市販のタコミート用ミックススパイスで手軽に作っているのですが、普...投稿日：2017/10/25 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 【焼いて煮込んで万能仔羊肉】ラムせせり小肉300g《終売商品》 meg様
適度な歯ごたえとクセのない感じが大好きなこのせせり小肉を使って休日のランチ作り！最近お気に入りのトルティーヤボートを使ってエスニックなタコスです。健康を気遣って野菜たっぷりです♪
＜材料：6個分＞
トルティーヤボート6個
ラムせせり小肉1P（3...投稿日：2018/02/12 文字数：601 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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meg様
適度な歯ごたえとクセのない感じが大好きなこのせせり小肉を使って休日のランチ作り！最近お気に入りのトルティーヤボートを使ってエスニックなタコスです。健康を気遣って野菜たっぷりです♪
＜材料：6個分＞
トルティーヤボート6個
ラムせせり小肉1P（3... 投稿日：2018/02/12 文字数：601
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
「ラムの胸腺」！！
仔牛の胸腺は大好きで、グルメソムリエさんでも購入していましたが、
ラムとは。
気付かずにどこかのレストランで、頂いていたりしてたのでしょうか。
記憶をたどる限り、初めてです。
下ごしらえもいらず、簡単に調理できそうなので、、... 投稿日：2018/11/09 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、... 投稿日：2021/07/13 文字数：457 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、... 投稿日：2021/07/13 文字数：457
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
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まだまだ残暑が厳しいですが、オーブン料理も作りたい。
グルメソムリエさんのお買い得冷凍パイシートで、
＜メキシコ風スパイシーなミートパイ＞を作りました。
★材料と作り方
◎フィリング
牛ひき肉200ｇ
玉ねぎ半個みじん切り
赤パプリカ半個粗... 投稿日：2021/10/07 文字数：851 評価：★★★★★ 参考になった方の数 22
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まだまだ残暑が厳しいですが、オーブン料理も作りたい。
グルメソムリエさんのお買い得冷凍パイシートで、
＜メキシコ風スパイシーなミートパイ＞を作りました。
★材料と作り方
◎フィリング
牛ひき肉200ｇ
玉ねぎ半個みじん切り
赤パプリカ半個粗... 投稿日：2021/10/07 文字数：851
評価：★★★★★ 参考になった方の数 22 |
 | 東京都在住のshiki様
黒トリュフ入りソーセージをソフト・トルティ―リャ巻きで食べました。
●黒トリュフソーセージのソフト・トルティ―リャ巻き
材料：約4人前
黒トリュフソーセージ：一袋（4本入り）
アボカド：1個
玉ねぎ中：1（みじん切り）
キャベツ：葉っぱ4枚を... 投稿日：2023/05/26 文字数：884 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方