ウサギ肉(兎肉/ラパン)

キュイスドラパンのシチュー
フランス料理に欠かせない癖の無いウサギ、ラパンとジビエのリエーブルです。
ラパンとかぶのシチュー

このカテゴリーの売れ筋商品

ウサギ肉(兎肉/ラパン)の商品一覧

LP3001F

【様々な本格お料理につかえる部位です】 淡泊なのにコクがある肉の美味しさを堪能下さい。スペイン産ラパン、骨付きのロースは定番の部位!パエリアはもとよりソテーや煮込みなど、骨はソースにも使えて便利です♪

単価
100gあたり 250円
1個 約 1,250円(税別)
原産地
スペイン 
原材料
ウサギ背肉 
規格
1パック=約500g(約400~600g) ハラールhalal認定食肉 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
×
LP3002F

スペイン産ラパンの骨付きモモ肉です。ラパンの定番部位ともいえるモモ肉は肉がしっかり付いていて料理に使いやすい部位でここが旨いんですよ!煮込み料理にも最適です。腕をふるって下さい!

単価
100gあたり 260円
1個 約 1,170円(税別)
原産地
スペイン 
原材料
ウサギモモ肉 
規格
1パック=2本入り約450g(約300〜500g) ハラールhalal認定食肉 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み
×
LP3000F

【焼いても煮ても美味しい万能肉】 欧米では一般的に料理されるラパン肉、スペイン産ラパンホール(毛無・中抜き)です。骨付き1羽ですから、本格的なお料理にも対応できます。

単価
100gあたり 200円
1個 約 3,000円(税別)
原産地
スペイン 
原材料
ウサギ(内臓無・毛無) 
規格
1パック 約1.5kg(約1.2kg~1.8kg)サイズ約:縦53×横9×高さ6cm 
おすすめの
食べ方
生食ロースト煮込み揚げる
×
ウサギ肉(兎肉/ラパン)のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
shiki様のパエリャ・ヴァレンシアーナ
コメント:お米にしみ込んだ素材と具材の旨みがほのかに感じられて
ご購入商品:ラブルドラパン(ウサギ背肉)
  duck様のラパンとイベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ
コメント:ラパンは、鶏肉から鳥臭さとパサつき感を抜いた、癖がないお肉
ご購入商品:ラパン骨付きモモ肉(ウサギ)
  ちゃいむ様のラパンのブレゼ
コメント:一見単純だが難しいブレゼこそ、ラパンを一番おいしく味わえる調理法である。
ご購入商品:ラパン骨付きモモ肉(ウサギ)
         
   
duck様ラパンのスープ
コメント:味わい深くすっきりとしたスープです。
ご購入商品:ラパン骨付きモモ肉(ウサギ)
  shiki様のウサギのチリンドロン風
コメント:そう、良質の地鶏のような感じでしょうか。
ご購入商品:ラパン骨付きモモ肉(ウサギ)
  duck様のラパンの焼き鳥のねぎま風
コメント:たくさんの食べ方がある、兎(ラパン)のお肉でした。
ご購入商品:ラブルドラパン(ウサギ背肉)

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2018年12月
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2019年01月
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土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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