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■グルメミート試食日記

イベリコ豚のサルシチョン(サラミ)

イベリコ豚ベジョータのサルシチョン(サラミ)を食べた。
なんとも切りっぱなしの感がある盛り付けだが、

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■グルメミート試食日記

生ハム(パルマハム)のアボガド添え

我が家の冷蔵庫は生ハムとチーズ関係がごろごろしてる。
先日、忘れかけていたパルマハムのミニ原木が冷蔵庫の奥にあった!

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■グルメミート ■グルメミート試食日記

チミチュリソースで味わう旨いラム串

チミチュリソースというアルゼンチン料理のソースを使ってラム串を味わった。
アルゼンチンではBBQの定番のソースらしい。