カテゴリー ■グルメミート試食日記 ■生ハム! 2008/05ミラノ,パルマ ガローニで食べたBrisaola(ブリザオラ) 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2008年5月7日 ガローニで食べたBrisaola(ブリザオラ) へのコメントはまだありません 牛肉の生ハム、ブリザオラはクラテッロのカンティーナで熟成をかけたものだと言う。残念ながら日本には入れられないのが惜しい。 続きを読む “ガローニで食べたBrisaola(ブリザオラ)” タグ イタリア, オリーブオイル, カルパッチョ, クラッテロ, クラテッロ, スペイン, セシーナ, チーズ, テイスティング, ハム, パルマ, パルマハム, パルミジャーノチーズ, プロシュット, ルッコラ, 原木, 塩, 熟成, 生ハム, 素材, 美味い, 美味しい, 肉
カテゴリー 01海外出張予定 2008/05ミラノ,パルマ 5月の出張はイタリアへ 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2008年4月30日 5月の出張はイタリアへ への2件のコメント 5月の出張が近づいてきた。 続きを読む “5月の出張はイタリアへ” タグ イタリア, クラテッロ, サンダニエーレ, テイスティング, ハム, バル, バルセロナ, パルマ, パルマハム, ミラノ, 熟成, 生ハム