カテゴリー ■イベリコ豚 動画! 展示会 イベリコ豚とイベリコ生ソーセージ実演中!居酒屋産業展 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2009年8月19日 イベリコ豚とイベリコ生ソーセージ実演中!居酒屋産業展 へのコメントはまだありません 居酒屋産業展のイベリコ豚の実演が始まりました!良質なベジョータの脂を適度に残したイベリコ豚バラスペシャル、ジューシーで柔らかい肩ロースの一部のタピージャ、イベリコ豚の本格的ソーセージ、ロンガニーサとブティファラです。 タグ イベリコ豚, ジューシー, ソーセージ, バラ, ベジョータ, ロース, 生ソーセージ, 脂
カテゴリー ■生ハム! FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン) 動画! 生ハムセミナーFOODEX2009<グルメミートワールド> Vol.5 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2009年3月7日 生ハムセミナーFOODEX2009<グルメミートワールド> Vol.5 への1件のコメント 生ハム輸入業者の視点からとらえたスペイン産生ハム「ハモンセラ ーノ・トレベレス」の製造工程と生ハム原木まるごと一本活用術ま でのセミナー。VOL.5(2009年3月4日FOODEX in 幕張メッセにて) 原木活用のメリットについて タグ DO, グルメミート, グルメミートワールド, スペイン, トレベレス, ハム, ハモン, 原木, 生ハム
カテゴリー ■生ハム! FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン) 動画! 生ハムセミナーFOODEX2009 <グルメミートワールド>Vol.4 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2009年3月7日 生ハムセミナーFOODEX2009 <グルメミートワールド>Vol.4 へのコメントはまだありません 生ハム輸入業者の視点からとらえたスペイン産生ハム「ハモンセラ ーノ・トレベレス」の製造工程と生ハム原木まるごと一本活用術ま でのセミナー。VOL.4(2009年3月4日FOODEX in 幕張メッセにて) 生ハムの使い方(主に脂のあるところの使い方)とテイスティングとバルでの提供の仕方について タグ DO, グルメミート, グルメミートワールド, スペイン, テイスティング, トレベレス, ハム, ハモン, バル, 原木, 生ハム, 脂
カテゴリー ■生ハム! FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン) 動画! 生ハムセミナーFOODEX2009<グルメミートワールド> Vol.3 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2009年3月7日 生ハムセミナーFOODEX2009<グルメミートワールド> Vol.3 へのコメントはまだありません 生ハム輸入業者の視点からとらえたスペイン産生ハム「ハモンセラ ーノ・トレベレス」の製造工程と生ハム原木まるごと一本活用術ま でのセミナー。VOL.3(2009年3月4日FOODEX in 幕張メッセにて) 塩漬け後の乾燥から熟成とカビ付けの秘密 タグ DO, グルメミート, グルメミートワールド, スペイン, トレベレス, ハム, ハモン, 原木, 塩漬け, 熟成, 生ハム
カテゴリー ■生ハム! FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン) 動画! 生ハムセミナーFOODEX2009<グルメミートワールド> Vol.2 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2009年3月7日 生ハムセミナーFOODEX2009<グルメミートワールド> Vol.2 へのコメントはまだありません 生ハム輸入業者の視点からとらえたスペイン産生ハム「ハモンセラ ーノ・トレベレス」の製造工程と生ハム原木まるごと一本活用術ま でのセミナー。VOL.2(2009年3月4日FOODEX in 幕張メッセにて) ハモンセラーノでも高級なハモンデトレベレス生ハムの製造工程とこだわりについて塩漬けの独自のノウハウと血抜きについて タグ DO, グルメミート, グルメミートワールド, スペイン, トレベレス, ハム, ハモン, ハモンセラーノ, 原木, 塩漬け, 生ハム
カテゴリー ■生ハム! FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン) 動画! 生ハムセミナーFOODEX2009 <グルメミートワールド>Vol.1 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2009年3月7日 生ハムセミナーFOODEX2009 <グルメミートワールド>Vol.1 への2件のコメント 生ハム輸入業者の視点からとらえたスペイン産生ハム「ハモンセラーノ・トレベレス」の 製造工程と生ハム原木まるごと一本活用術までのセミナー。VOL.1(2009年3月 4日FOODEX in 幕張メッセにて) タグ DO, グルメミート, グルメミートワールド, スペイン, トレベレス, ハム, ハモン, ハモンセラーノ, 原木, 生ハム