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■ハモネロ ■生ハム!

生ハム用、高性能ハモネロ③部品

高性能ハモネロの部品。
もともとシンプルなつくりなので部品の総点数は多くない。
一つ一つの部品が正確かつ堅牢にできているのが特徴。

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■ハモネロ ■生ハム!

生ハム用、高性能ハモネロ②組み立て

それでは、この「優れものハモネロ」の組み立てを
保存版としてブログに記載しておくことにする。

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■ハモネロ ■メモ帳 ■生ハム!

プロシュート(生ハム)ホルダー

ピオトジーニPio Tojini社の生ハムホルダー が優れもの。
通常はボンレスと、ボンインのプロシュートではホルダーが
分かれているのが普通だが、どちらも使えるのだ。

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■ハモネロ 2006/03バスク、ハブーゴ

バルセロナの生ハム屋さんでみつけたハモネロがいい!

バルセロナの高級、生ハム屋さんでこんなの見つけた。
洒落たハモネロだと思う。
カウンターに簡単につけることができる。