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■生ハム! 2008/07トレベレス,ブルゴス

アルマデンのホテルの朝はソブラサーダとイベリコのパティで始まった。

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シューダーレアルから100kmぐらい南下したところのアルマデンというところに二泊した。朝食にソブラサーダ(手前のオレンジ色のもの)とイベリコパティが出ていたが、両方とも1人前用になっていたので珍しかった。パンにのせてオーブンで焼いてみた。

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■グルメミート

年末になるとお問い合わせの多いターキーのうんちく情報

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年末のクリスマスシーズンになるとターキーのお問い合わせの電話が多くなる。本日も5件電話で合計1時間30分!かかったが、あまり詳細が話せてない。。。そのため箇条書きでもHPを作ろうと思い立ち急遽書き始めた。

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2007/05フランクフルト,マドリッド

ホテルに帰って特性サンドイッチを作った。

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先ほどのお店(フランクフルト中央駅)で買ってきた生ウインナーの具を
挟んだサンドイッチがこれ!

 

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2007/05フランクフルト,マドリッド

フランクフルトのサンドイッチについて

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フランクフルトで旨いものは、とりあえずサンドイッチだろう。
駅でも空港でも、どこでも何件も写真のようなお店が並んでいる。
しかもいろんな種類がある。ほとんどバケットに具を挟んであるが、
バケット、具の両方が、フランス、イタリアで見たときよりも種類が多い
のは以外だった。

 

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2006/03バスク、ハブーゴ 2007/02イベリコ豚祭り/ギフエロ

成田のエールフランス・ラウンジ~機内へ

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