カテゴリー ■グルメミート ■メモ帳 バックリブと芋の取り合わせ・パリのマルシェ 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2008年5月23日 バックリブと芋の取り合わせ・パリのマルシェ へのコメントはまだありません 2年ほど前のパリのマルシェの美味そうな写真があった。 続きを読む “バックリブと芋の取り合わせ・パリのマルシェ” タグ オーブン, バックリブ, パリ, プーサン, フランス, プレジョーヌ, マルシェ, ロース, ロースト, ワイン, 旨み, 美味い, 肉, 脂, 芋
カテゴリー ■グルメミート ■グルメミート試食日記 アメリカ産のバックリブはどうしたものか。 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2008年5月23日 アメリカ産のバックリブはどうしたものか。 へのコメントはまだありません 先日、アメリカ産のバックリブのサンプルを頂き、焼いてみた。アメリカではベビーバックリブの需要が大きいがこれはバックリブ。 続きを読む “アメリカ産のバックリブはどうしたものか。” タグ アメリカ産, コク, スペアリブ, バックリブ, バラ, ベビーバックリブ, マリネ, ロース, ロースト, 肉, 試食
