カテゴリー ■グルメミート試食日記 パンチェッタを鰹節と昆布の出し汁で使ってみた 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2008年6月14日 パンチェッタを鰹節と昆布の出し汁で使ってみた への1件のコメント 鰹と昆布でしっかり出汁を取ったところに新玉葱とパンチェッタの切り落としを投入。30分ぐらいクタクタに煮たのがこれ。 続きを読む “パンチェッタを鰹節と昆布の出し汁で使ってみた” タグ ハム, ハモン, バラ, パンチェッタ, 事務所, 出汁, 切り落とし, 原木, 料理, 新玉葱, 旨み, 昆布, 生ハム, 肉, 脂, 試食, 調理, 骨付き, 骨付き原木, 鰹節
カテゴリー ■グルメミート ■グルメミート試食日記 やはりラムチョップは美味い 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2008年5月31日 やはりラムチョップは美味い へのコメントはまだありません 久しぶりにラムチョップを食べた。 続きを読む “やはりラムチョップは美味い” タグ ジューシー, ソテー, ラム, ラムチョップ, 付け合わせ, 新玉葱, 有機野菜, 美味い, 脂, 芋
