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■グルメミート ■グルメミート試食日記 2008/05ミラノ,パルマ

フォアグラに相性がよかった魚との料理

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フォアグラと魚のソテー、サラダ仕立て。
魚とフォアグラを薄く切って一緒に食べると美味しいという。