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良いワインの基本は良いブドウ畑から、僕は人の何倍もブドウ畑の手入れをするんだ

≪ビオデナミ(自然派ワイン)にこだわるのは最良のワインを作る為の一つの手段   |   ブドウのベンディミア(収穫)は入念に丁寧に、そして敏速に≫
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