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ブドウのベンディミア(収穫)は入念に丁寧に、そして敏速に
ブドウのベンディミア(収穫)は入念に丁寧に、そして敏速に
≪良いワインの基本は良いブドウ畑から、僕は人の何倍もブドウ畑の手入れをするんだ
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収穫したブドウは45分以内にボデガに運び、選定、そして発酵樽へ≫
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