◆ハモンイベリコ ベジョータ40ヶ月熟成

• とてもマイルドな味わいで脂が甘いです。
• 熟成の味！ハムというより、チーズを食べているような感覚がする。
• 脂が甘く、口の中でトロトロッと溶けてしまいますね。
• 美味しいです！このべジョータを食べた後はどんな料理を食べても美味しいと感じないかもしれないね。
• 酸味・甘み・少しの苦味・塩辛みと全ての味がする。
• 食べてみて、値段が高いのが納得しました。
• 長期熟成でも乾燥していなく、むしろ柔らかい食感でビックリ！
• この展示会の最大で唯一の収穫はこのベジョータと出会ったことです。
• 他のベジョータにあるような脂の苦みが非常に少なく甘みと肉のコクが勝っていて非常にバランスの良い美味しさがあります。

■ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成

• イベリコ豚がしっとりとしていて、しっかりとしていますね。
• ３０ヶ月熟成とは思えないほどに、柔らかいハムですね。
• べジョータよりも、アッサリとしていて食べやすい（セボの方が好きかも）
• 塩分が少なくて美味しい。イベリコ豚の味が良くわかりますね。
  

◆ハモン・デ・トレベレス23ヶ月熟成（黒ラベル）

• この価格でこの味はお得ですね。
• アッサリとしていて何枚でも食べたくある味わいです
• 色がとっても綺麗で食をそそられる。食べてもやはり美味しいです。
• 見た目より、味がしっかりとしていて美味しいです。

◆ハモンセラーノ24ヶ月熟成（カサルバ）

• こんなに味の濃いセラーノは初めて食べました。
• このセラーノは柔らかくて、ソフトな食感。
• お酒に良く合いそうなセラーノですね。
• イベリコ豚かと思うぐらい、コクがありますね！美味しいです。