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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  この前の土用の丑の日に、このお肉を鰻の代わりに頂きました。 イベリコ豚プルマの蒲焼丼 炭をおこし、完全に熾きるまでの間に土鍋でご飯を炊く。 みりんとしょうゆを1対1で混ぜ、煮切ってたれにする。(甘めが好みなら砂糖も加える) 室温に戻したイベリコ豚を網に乗せ、遠火でじっくりと炭焼きにしていく(片面10分ぐらい) 焼けたら裏を返し、同様に焼く。 たれをつけてさらに軽く焼く。 火からお......続きをみる
投稿日:2017/08/16 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  脂身 ごはん 和風 炭火焼 みりん ステーキ なす ご飯  ジューシー 炭火 土鍋 
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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ちょっと気になっていたこのスパイスミックス。塩なしというのも使いやすくて嬉しいです。 まずは素直に、ラム肉にまぶして焼きました。 スパイシーラムチョップ 解凍したラム肉の表面に軽く塩を振ってから、スパイスミックスを指でつまんでパラパラとまぶす。不均一な感じにする。 魚焼き網で、表面に軽く焦げ色がつくまで中火でグリルする。(片面5分ぐらい) 好みでレモンを絞っていただく。 ......続きをみる
投稿日:2017/08/16 文字数:855 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  クミン グリル 煮込む カレー 唐辛子 ラムチョップ 隠し味 スパイシー エスニック 
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神奈川県在住のベルデ様
こんなスパイス待ってましたー! 夏はやっぱりスパイシーな味付けに惹かれますよね。 ラム肉に絡めて焼きましたが、美味しいー♪ 焼き鳥にケバブ風でふりかけたり、カレーに一振りしたり いろいろ使ってます。 先日はマヨネーズに混ぜて、茹でたアスパラガスとカリフラワーつけて食べてみました。 これも、美味しかったです。 手ごろ感のある分量サイズなので購入しやすいし、お気にいりです。 ...レビューをみる
投稿日:2017/08/11 文字数:189 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  スパイシー カレー 焼き鳥 ケバブ 
北海道在住のふうこ様
ラム大好きな北海道人です。 このソーセージはラム好きにはたまらない美味しさです。 ラム肉のうまみが十分にかんじられるし 肉の食感もいいです。 フライパンで手軽に蒸し焼きにして 食べれるのは嬉しいです。 ビールがすすみます(^^) ...レビューをみる
投稿日:2017/08/10 文字数:119 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ソーセージ ビール 蒸し焼き 
B埼玉県在住のべる様
ついに出た!という感じのバーベキューセットですね。 我が家に最大イベントの夏休みのキャンプのために購入しました。 毎年、お友達家族と一緒に、キャンプに行きます。 中学生と小学生の子供が1人づつの2家族。 お肉の他にとうもろこしやジャガイモなどのお野菜も用意して お肉も豪快にじゅうじゅう網焼きしてやりましたよ!バーベキュー! どのお肉も美味しかったけど、、 なかでもフルーティーなタレ味のジンギス......続きをみる
投稿日:2017/08/07 文字数:501 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  生ソーセージ フルーティ ソーセージ キャンプ ジャガイモ バーベキュー 網焼き ジンギスカン ビール 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。 鶏肉とナスのみそ炒め 肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。 じっくりと両面を焼いていく。 ボウルなどに、紹興酒、甜面醤、オイスターソース、豆板醤少々、醤油少々、好みで砂糖を合わせておく。 ナスは乱切りにし......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:540 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  にんにく 調味料 醤油 紹興酒 ごはん 炒め ソース 味噌 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  蒸し暑い夏の間は、火を使わずに簡単に作れる料理が多くなります。冷凍庫に常備してある生ハムの切り落としとおからを使ったポテトサラダ風の一品は、食べやすいのに高たんぱくで低カロリー、食欲が衰えがちな今の時期の夏バテ予防に最適です。 おからと生ハムのサラダ 天板の上にクッキングシートを引き、その上におからを薄く広げて乗せる。 120℃のオーブンで20分ほど焼いて余分な水分を飛ばす。 大き......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  和風 ポテト 生ハム パスタ 煮る 白ワインビネガー ビネガー ワイン サラダ カロリー オーブン 簡単 白ワイン ミルフィーユ 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  せっかくラムのレバーが手に入ったなら、これしかありません! (もちろん、豚や鶏のレバーを使っても良いのですよ。) シンプルにストックで牛肉とレバーを煮込み、パイをかぶせてオーブンで焼く料理。 食べ慣れると、たまらなく好きになります。 ★まずは、レバーから。 今回初めてグルメソムリエさんでラムレバーを購入したので、どうしたものかと、手探り状態。 臭いは、少ないから食......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:1318 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ペースト バル 薄切り マッシュルーム カレー 煮込み 生クリーム 醤油 ソース バター オーブン シチュー   ワイン 煮込む ハーブ 赤ワイン 煮る ニンニク  ステーキ バルサミコ 
GO助様
家族みんなで楽しめました。 いろんなタイプのお肉が食べれるのがよかったです。 ...レビューをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:40 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
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Smeg様
[レシピ]  初めて食べるイベリコ豚ベジョータプルマ。どう食べようか悩んで今回はポッサムにしていただきました。 <材料:2人分> イベリコ豚ベジョータプルマ1P 長ネギ(青いところ)1本分 しょうが1かけ にんにく2個 味噌大1 酒大1 キムチ サンチュ えごまの葉 貝割れ大根等 ※サムジャン(分量は適当ですのでお好みで) 味噌大2~3 コチュジャン大2~3 砂糖......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:672 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  大根  キムチ 香味野菜 にんにく  ジューシー 味噌 
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B兵庫県在住のTT様
5月末に購入したのですが、少しばかり巡り合わせが悪くこの商品を開けたのは8月に入ってからでした お店やちょっとする専門店で購入する生ハムは冷凍していないので、こういう時は塊で購入するのは便利さを感じました。 先に開けたのは赤身が多いシンタマで、この商品は頭に霜降りの部分であるマサの部分が付いてるそうで 実際食べてみればその違いに驚きました、同じ年数の生ハムでもここまで違うとは。 マサ......続きをみる
投稿日:2017/08/05 文字数:405 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  サラダ 生ハム トッピング 贅沢 霜降り ピザ おつまみ 
ちいちゃん様
土用の丑にうな丼」ならぬフォアグラ丼を作りました。 小麦粉をはたいてフライパンで焼いて 甘辛たれをからめて、ご飯にどん! ってのせて食べました。 ふんわりとろ~りのガチョウのフォアグラと 醤油とバルサミコ酢をブレンドした甘辛たれが いい感じに白飯にあいました。 食欲の落ちる夏にいいねと家族にも好評でした。 またリピートしますね。 ...レビューをみる
投稿日:2017/08/01 文字数:168 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ご飯  フォアグラ丼 フォアグラ  バル 醤油 バルサミコ 
Bmeg様
[レシピ]  「ただ焼くだけでも十分美味しいだろうけど何かしたい・・・」と思った生ソーセージ。よく作る「レンズ豆の煮込み」のベーコン代わりに使ってみました。2本は出汁に、残り2本はパリっと焼いてトッピングに♪ <材料:2人分> 生ソーセージ(ベジョータ入りブラートヴルスト)1P(4本) レンズ豆150g たまねぎ1個 にんじん1/2本 セロリ1本 タイム・ローリエ適宜 塩・こしょう ......続きをみる
投稿日:2017/08/01 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ビネガー イタリアン 煮込み パセリ 生ソーセージ ソーセージ 白ワイン コンソメ 煮る セロリ 炒め ベーコン 白ワインビネガー トッピング ワイン 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  煮込んで柔らかくなるお肉を、圧力鍋で蒸してみました! 好きな香辛料を入れて3日間、 マリネし、 圧力鍋で蒸してました。 しっかりと蒸すことで、 お肉は、 柔らかく 余分な脂が落ちて、 お肉の味わいは残り、 赤身感覚のお肉に、 なりました。 スライスして・・・・・・前菜に! パンに挟んで・・・・・・サンドイッチに! 短冊切りにして・・・・・・冷やし中華に! ......続きをみる
投稿日:2017/07/31 文字数:977 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  マスタード 前菜 煮込み 圧力鍋 中華 マリネ 煮込み料理 ソース 
北海道在住のふうこ様
いつも我が家の冷凍庫には常備してます。 炒め物や鍋物などなんにでもつかっちゃいます。 毎日のお弁当のおかずにも重宝してます。 ...レビューをみる
投稿日:2017/07/31 文字数:64 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  おかず 炒め物 炒め お弁当 
神奈川県在住のベルデ様
このトマト缶はたっぷり入っているので 届いたらすぐに開封し小分け冷凍します。 お肉と煮込み料理に使ったり、 パスタにもたっぷりいれて使っちゃいます。 トマト好きなら絶対ありな缶詰です。 ...レビューをみる
投稿日:2017/07/30 文字数:94 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パスタ 煮込み 煮込み料理 
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B東京都在住のchobiepapa様
何度食べても軟らかくて美味しい仔牛。 難点があるとすれば味が薄いことだろうか? だからなのか、揚げ物のカツレツが美味しい。 肉を薄くたたいて伸ばし、塩胡椒をする。 小麦粉をつけ卵液に漬けた後、粉チーズを多い目に振りかけパン粉をつける。 薄い肉なので高めの温度の油で色が変わるぐらい。 今回の食べ方は 1.そのまま食す。 2.マンゴーチリソースで食す。 3.ソースで食す。 4......続きをみる
投稿日:2017/07/28 文字数:229 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  揚げ 粉チーズ 揚げ物 ソース  チーズ 
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B愛知県在住の虹クラゲ様
いつもオマケで頂くミネラルハーベスト塩を ふり塩として色々使ってみて 本当に塩味がきつくなく旨味が感じられる塩だったので 少し贅沢かと思いましたが味噌づくりに使ってみようと 思い3袋注文しました。 例年塩味が熟れてくるまでだいぶ時間がかかるのですが 今年はびっくり!!春先に味見をした時点でもうばっちり 美味しい味噌になってました。 いつもだと塩っぱくて食べ始めるのは無理なので......続きをみる
投稿日:2017/07/25 文字数:274 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  贅沢 味噌 
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  いよいよ夏本番ですね! 暑さに負けないためにイベリコ豚の肩ロースのブロックをローストしようかと 思いました。でも丁度生ハムの原木も整理してブロックで冷蔵庫にしまう季節ですので 、思い切って生ハムを使ってみる事にしました。 ○イベリコ豚の肩ロースのブロック生ハムハサミロースト 材料:4~6人前 イベリコ豚の肩ロースのブロック(約1kg) 原木から整理した硬め部分の生ハム60g......続きをみる
投稿日:2017/07/24 文字数:1222 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ロースト パプリカ おつまみ 付け合わせ ワイン オーブン オリーブオイル ステーキ 生ハム 赤ワイン 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  1羽のゲームヘンで、鶏の涼拌と卵とじラーメンを作ってみました!! ゲームヘン1羽を茹でて、 お肉とスープの両方いただきました。 骨が付いているお肉なので、 骨の美味しさがお肉に移り、 骨からの出汁のスープもとれ、 丸1羽茹でることで、 お肉のパサつきもなく、 しっとりとしたお肉に、 仕上がりました。 肉づきのよいので、 涼伴と卵とじラーメンが、 大人2人分づつ、......続きをみる
投稿日:2017/07/23 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ラーメン 調味料   生姜 おかず 日本酒 醤油 ソース ゴマ油 
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_147 刺身/カルパッチョ/タタキ
_120 オードブル/前菜
__28 デザート
_121 サラダ料理
__87 パン/サンドイッチ料理
__65 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__88 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__15 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__69 鉄板焼き/バーベキュー
_272 ステーキ
__27 ローストビーフ
__97 カレー料理
__71 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__98 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__63 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__52 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_109 和風
__73 洋風
__60 イタリア料理/風
__31 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__33 エスニック料理/風
___9 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__30 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
___9 キャンプ
__22 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_172 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_173 そのまま食べる/カット
_179 ワインを使った料理,合う料理
__84 マリネをした料理
_114 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_125 グリル
__27 串焼き
_671 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__12 炭火焼き
_529 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__18 揚げ焼き
__10 照り焼き
_155 炒める
__90 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_199 煮る料理
___6 炊き込み
_708 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__51 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_373 生ハムやサラミを使った料理
_194 チーズを使った料理
_191 挽き肉を使った料理
__54 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_186 ソースを使った料理
_204 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__26 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__80 骨付き肉を使った料理
__67 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__30 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_160 米を使った料理
__43 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_469 オーブン
__39 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__63 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 三ツ星レストラン御用達生ハム
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 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
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