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 | イベリコ豚大好き様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
イベリコ豚大好きです！
濃厚なお肉の旨味がたまらないイベリコ豚。中でもひき肉は我が家になくてはならない食材です。餃子にチャーハンに麻婆豆腐にハンバーグにと使うとコクと旨味が大幅アップ！そんなイベリコ豚１００％のひき肉を使って、今日は我が家の家庭菜園で収穫し...投稿日：2020/11/30 文字数：1337 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 大阪府在住のよし様
毎年鍋にしています
水炊き鍋
水から炊いて（昆布など出汁は何もいらない）
白菜、ネギ、エノキ、豆腐を入れて
玉ネギもありです
1人200Gは食べます
鍋はポン酢で、ゴマダレもありかと
締めは、生めんで、みそを入れ豚骨味噌がおすすめ
菊名、水菜...投稿日：2020/11/29 文字数：177 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
お惣菜として、簡単にでも丁寧に赤ワイン煮込みを作りました
デミグラスソースで煮込むシチューも大好きですが、
赤ワインで煮込む事って、素材の美味しさをストレートで味わえると
あらためて、認識しました。
＜国産牛ほほ肉の赤ワイン煮＞
国産牛ほほ肉1...投稿日：2020/11/25 文字数：765 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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肉汁漏らさずプリプリ♪蒸しソーセージ
ふわふわソーセージの旨味を逃がさず、蒸して頂きました。
蒸籠にキャベツ、薄めに切ったカボチャ、ブロッコリ、椎茸を入れて塩を振ります。火の通りにくい野菜は薄めにスライスし、一度に蒸しあがるようにします。ここに、ふわふわ... 投稿日：2020/11/24 文字数：538 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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柔らかさに驚愕！美味しさに満足！ラムフレンチラック
ラムラックの生姜焼きって美味しそう…と思い付き、漬けてから焼いてみることにしました。
【下処理】
・発泡スチロールの箱に袋を二重にしたラムラックと氷水を入れて解凍します。冷蔵庫に移して、丸一日休ませま... 投稿日：2020/11/24 文字数：1058 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
ターキー好きにとって、骨無し皮無しの切り身パックはうれしいですね~
手間と時間をかけて、丸ごと一羽をローストする醍醐味は外せませんが、
日ごろのお惣菜作りには、モモ肉パックは有難いです。
早速、2パック購入して、ローストとフリカッセにしてみました。
...投稿日：2020/11/18 文字数：1057 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 肉の日限定★トリュフ風味の生ハム お徳用スライス 200g（トリュフプロシュート）《終売商品》  神奈川県在住のduck様
旬を迎えた柿を生ハムで巻いてみました！！（←生ハムで巻くだけ）
柿の甘さと生ハムの塩気とトリュフの香りのトリプル効果
果物の甘さと生ハムの塩気は、
一年中味わえ、
紅葉の季節には、
暖色系（オレンジ色）の柿を、
くるくる巻いて、
生ハム...投稿日：2020/11/16 文字数：599 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | シャラン鴨大好き様
シャラン鴨のモモ肉リピートです！
鴨肉の中でも一際濃厚なお味のシャラン鴨。他の鴨肉と比べると少々お値段が高いけど、モモ肉だと格段に手を出しやすく、そして美味しい！シャラン鴨のもも肉は我が家では冷凍庫には必ずストックしている食品です。特に寒くなる季節はお鍋や... 投稿日：2020/11/15 文字数：913 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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衝撃的ビジュアル！超厚切り巨大リブロースステーキ♪
【解凍～焼き】
冷凍庫の中でも別格の存在感を放っていたステーキ、とうとう焼いてみることにしました。至れり尽くせりのこの商品、解凍用のポリ袋までついています。同じく付属の説明書きの通りに、800gのステー... 投稿日：2020/11/15 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 牛タン大好き様
牛タン・タン先大好きです！
肉の日で購入しました。硬いお肉ですが、しっかり煮込めばすっごい柔らかい美味しいお肉に変身します！味も濃く牛タンの旨味をしっかり味わうにはタン先が一番だと思ってます♪
本日は定番の牛タンシチューを作りました。
■... 投稿日：2020/11/15 文字数：777 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 大阪府在住のmicie様
肉の日プレゼントで頂きました。 ついでにトリュフ生ハムも購入しパスタに。 ソーセージあまり食べないですがリピート考えてます 投稿日：2020/11/13 文字数：63 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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無駄なく調理★牛タン先
リニューアルに向けての売り切り価格ということで、いつもより一層手ごろな値段で牛タン先を購入できました。
タン先4本は、解凍して一日冷蔵庫で寝かせてから、一度茹でこぼし、水とローリエとともに圧力鍋に入れて30分加圧します。
自然に... 投稿日：2020/11/11 文字数：1049 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 神奈川県在住のduck様
甲州のような苦みを感じ、“食事と一緒にいただきたい”ワインです。
レモン汁を加えなくても、
ダイナミックな酸味があるルバーブジャム。
かけていただいたものは、
シンプルに茹でた、
牛タン先！！
ワインは、
穏やかな酸味のワインをセレク... 投稿日：2020/11/11 文字数：925 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 |  愛知県在住のパイコー様
野菜たっぷりのスープが美味しい季節になってきました。生のビーツを手に入れたので、大好きなボルシチにします。煮込み用のお肉の代わりに、ソーセージを2種類使ってみました。
サルシッチャのボルシチ
1.ココット鍋に微塵切りにした玉ねぎ2個とセロリの葉1本...投稿日：2020/11/08 文字数：892 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のshiki様
ハラミをあら刻みにして、玉ねぎ炒めたものと、少しの繋ぎで作ったハンバーガーが最高でした！
ハラミ・バーガー
（自家製ピクルスと自家製ブラウンソースにトルティージャ・チップスを添えて）
材料：2人前
ハラミ肉：1パック（350ｇ）
玉ねぎ（中）：良い... 投稿日：2020/11/06 文字数：1078 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 東京都在住のmarimarita様
かなりドキドキしながら購入。 届いたものが、野球のグローブかよ、みたいなもの（白いですが）でちょっと不安になりつつ、解凍し、水洗い。想像以上にきれいに掃除してあって、心配していた汚れも匂いもほとんどありませんでした。 それから２回茹でこぼして刻み、圧力鍋... 投稿日：2020/11/04 文字数：335 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のmarimarita様
パートナーがラム肉好きなので、何度かリピートしています。 中年二人にはちょうどよい大きさで、ローストすると本当に美味しく、上品な味わいです。 ラム肉はスーパーでも売っていますが、上質な肩ロースの塊は入手困難。しかも、冷凍室でもあまりかさばらないので、我が... 投稿日：2020/11/04 文字数：144 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のおいも様 生ハム生活はじめました！ 数年前からいつかは実践したいと思っていた生ハム生活。 コロナ渦で自粛生活が始まった頃、ふと 在宅勤務で朝から晩まで家で食事をする今こそ、生ハム生活のチャンスでは！？ と思い立ち、生ハム探しに突入！ チャンスとはいえ、決して安くは... 投稿日：2020/11/02 文字数：2879 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 《売り切り！賞味期限12/24》ポークバックリブ ロースト500g以上（甘辛味付・加熱済スペアリブ）【温めるだけ！BBQにどうぞ】《終売商品》
ポークバックリブローストで中華と洋風・アレンジ2品
前回購入したときは、野菜と一緒にオーブン焼きにしたバックリブロースト。
更に焼くのも美味しかったですが、そもそも焼いてあるので、今回は別な調理法で頂きました。
【蒸しジャガイモ】
蒸籠に良く洗っ...投稿日：2020/11/01 文字数：1037 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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極めの細かいクリーミーな泡のカバは、 上質な生ハムとの組み合わせにピッタリだと思います。 食前酒として飲まれることの多い辛口タイプであれば、８℃位に冷やし、 “キリッ”と冷えたカバで生ハムを楽しみました！！ “キリッ”と冷やしても、香り豊... 投稿日：2020/10/31 文字数：700 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 肉の日限定★ブラックフォレスト・ハム（切り落としスライス）100g【しっかりスモーク】《終売商品》 東京都在住のさかい様
初めて注文する「ブラックフォレストハム」、名前からして何かすごいですよね。楽しみにしていました。 解凍してパックを開けた途端、とってもいい香りです！ 我慢できずまず一口味見したところ、塩味もちょうどよく、何よりも香りが強くておいしい！ 早速細かく切って... 投稿日：2020/10/29 文字数：256 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし（グルメソムリエのベーコン切り落とし）200g《終売商品》 東京都在住のさかい様
こちらのベーコンは「切り落とし」とありますが、逆にスーパーで売ってるペラペラのものと違って しっかりした厚みがあり、お肉の味がしっかり味わえて、とっても美味しくいただけます。 存在感のある大きさそのままにポトフにいれるものいいですが、細切りにしてチャーハ... 投稿日：2020/10/29 文字数：184 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 大阪府在住のTOMMY15様 今季二度目の火鍋を作りました。 火鍋セットのラムひき肉で肉団子、そして今回は、意外と合うのではと思ていた 魚介類、ホタテとサゴシの切り身も加えてみました。 〆は、おまけの平打ち熟成田舎うどん山椒風味を投入。 平面でつるつるのど越しなのに、火鍋のスープ... 投稿日：2020/10/28 文字数：399 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 肉の日限定★イタリア産プロシュート（生ハム切り落とし端 ）500g【お徳用人気商品】《終売商品》 北海道在住のニャンコ先生様以前購入したハモンセラーノの切り落としがとても美味しかったので、今回はプロシュートを試してみました。 クセのない味わいで、毎日でも食べられそうです。乳酸発酵臭が苦手な6歳の娘が興味津々で、角切りをこっそりサラダに入れたら「美味しい！」と食べてくれました！ ... 投稿日：2020/10/25 文字数：358 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 東京都在住のドノスティア様
アヒージョとか、煮込み料理にいい仕事してくれます。レシピ集にあったクリームチーズと混ぜるのは簡単で美味しい。 また買いました。 投稿日：2020/10/25 文字数：65 評価：★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のドノスティア様
どうかなぁ〜と思いつつ購入してみましたが… 間違いありませんでした。 美味しい。お店でスライスしてあるやつとは比べ物になりません。 迷ってる方いたら迷わずポチる事をお勧めします。 投稿日：2020/10/25 文字数：91 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | ベーコン大好き様 イベリコ豚ベジョータの熟成バラベーコンすごい！ 投稿日：2020/10/21 文字数：26 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
胸肉に比べて、お買い得なモモ肉骨付きは大好きな食材の一つです。
時間さえかければ、じっくり煮込むことによって、骨からも旨味が出て、
しかりとした食感は残りつつ、しっとりとした肉質の仕上がりになります。
家にある食材で、＜カスレ風の煮込み＞を作りました。... 投稿日：2020/10/19 文字数：727 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 |  愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。
モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。
具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。
秋の鴨...投稿日：2020/10/19 文字数：818 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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生ソーセージの美味しさ堪能！生ソーセージ入りひよこ豆のトマトスープ・焼きソーセージのせ
肉料理！という感じの生ソーセージが大好きです。
今日は生ソーセージをスープの具とトッピングの、二通りで楽しみました。
【生ソーセージ入りひよこ豆のスープ】
・... 投稿日：2020/10/19 文字数：678 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 神奈川県在住のduck様
サイコロ状のモッツアレラで、濃厚なパングラタンを作ってみました！！
プラスして、リッチなグラタン、出来ました！
急に寒くなってきましたね！
温かいものが食べたくなり、
即興で作ってみました。
ホワイトソースと相性が良いモッツアレラは、
... 投稿日：2020/10/18 文字数：977 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | パイシートリピート様
パイシート、便利です♪
１０cm×１０cmの小さなパイシート。このサイズがとても便利でよく利用してます。ウィンナーを包んだりミートパイにしたり、ちょっと包むだけで立派な一品になります！今日はこのパイ生地を使って、簡単なお菓子、ミニチョコレートパイを... 投稿日：2020/10/12 文字数：623 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | トリッパ大好き様 トリッパ大好きです♪ 投稿日：2020/10/12 文字数：10 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
大好きなターキーがお買い得になってる！
買わないわけにはいきません。
感謝祭や、クリスマス以外でもいつでも食べたい。
しっかりした肉質なのに、しっとりしていて、しかも繊維は細かいので、
歯ごたえは優しい。
旨味は他のどんなお肉たちより多く含まれてい... 投稿日：2020/10/10 文字数：1324 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 東京都在住のshiki様
久しぶりに入手した、フランスシャラン鴨のロース肉。
秋らしく、シンプルなソテーにして、いまだ回っているトロナスに溶けだした
脂をかけたら美味しいだろうなと。このメニューに決定しました。
フランスシャラン鴨のロース肉、トロナスのソテーを添えて。
材料：... 投稿日：2020/10/03 文字数：693 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 兵庫県在住のserla様
1本の牛タンの半分を前回のスープカレーで利用したので、今回は、残り半分の利用。
赤ワイン煮込みにしようかと思っていたのですが、少し暑さの残る今の時期。
さっぱりとトマト煮込みにしてみました。
①牛タンに糸をかけ、強火で表面を焼き固め、圧力鍋で15分ほど加圧... 投稿日：2020/10/03 文字数：445 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 岐阜県在住のくま君様
すごく美味しかったです! 柔らかくてジューシーで付属のハーブと胡椒を強めで味付けしました! 柔らかい肉とあっさりした脂身がホントにい美味しかったです!クセもほとんど無くて食べやすかったです！ 投稿日：2020/10/02 文字数：98 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | ラムせせり小肉500g【煮込んでも焼いてもいけます♪希少なネックの赤身肉】《終売商品》
カレーによく合う便利肉・ラムせせり
ラムとスパイスの相性はばっちり。輸入食材店で500g入りのグリーンカレーペーストを購入しました。ニタヤというメーカーのもので、日本語の説明なし。。。
いつも買っている50g入りのグリーンカレーペーストの使い方を参考に、...投稿日：2020/09/28 文字数：574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | シャラン鴨大好き様
ビバ・シャラン鴨♪
シャラン鴨、グルメソムリエさんで一番リピートしているお肉。それでもやっぱりお高いお肉ではあるので、購入ボタンを押すにはそれなりの気合いを入れております。そんな中、お手頃なお値段でいただけるモモ肉！ちょっと硬くて煮込んで柔らかくしていただ... 投稿日：2020/09/28 文字数：1212 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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粗挽き生ソーセージブラートヴルストを細くし、１ｍ位の長さにした、ぐるぐる巻きソーセージ！
生のソーセージは、
熱を加えるまでは、
変幻自由に形が変えられ、
まっすぐに伸ばして、
パン生地を巻きつけてから、
再び、
ぐるぐる巻きにして、
... 投稿日：2020/09/28 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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〔商品についての情報〕 |
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