いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は02月26日(月)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。大雪により一部地域に荷受中止・出荷遅延が生じております。何卒ご了承をお願い申し上げます。

新着レビュー一覧 「ご購入商品の美味しい食べ方、レシピ、口コミ」はこちら

いつも美味しいご投稿ありがとうございます!!
実際にご購入されたお客様の【食べ方!レシピ!本音の感想!】等素晴らしいお料理やレシピの数々です。ごゆっくりご覧下さい!

商品をお使いになられたご感想や美味しい食べ方、お料理の作り方などご投稿下さい!
掲載させて頂きましたお客様より抽選で隔週10名様に! そして毎月3名様に素敵な商品をプレゼントさせて頂きます!

※商品の感想を投稿するには?
「ログイン」後「マイページ」の「ご注文履歴」より「レビューを書く」をお選び下さい。

今週のプレゼント商品はこちら!

全10758件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>
商品ページ
兵庫県在住のTommy15様
種鶏、最後は、茹でた胸肉とストックでエスニック風チキンライスの晩御飯を作りました。 ★作り方3人分 <お米2合> お酒大匙1、ナンプラー大匙1 ストック適量 炊飯器で、水の代わりにストックで炊く。 胸肉はストックに浸した状態で冷凍していたので、そのまま解凍。 鍋で温める。 <たれ> みそ大匙2 酢大匙4 ナンプラー大匙1 ごま油小さじ1 砂糖少々 以上を良く混......続きをみる
投稿日:2018/02/22 文字数:447 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  チキンライス ニンニク エスニック  ショウガ ナンプラー 
商品ページ
東京都在住のツンさん
落ち着いて料理をする時間がない時のオーブン任せ。しかも冷めても美味しいだろうと想像してローストラムを作りました。 開けてみると片側がしっかり脂部分だったので、脂をこんがり焼いてみたい!! 出来てみると感動したのはなんといっても肉汁の美味しさで…焼きあがった後の肉汁を使ってソースを作ったら、ラム好きもうなる!ラム感凝縮のソースになりました。 この肉汁を得られるのは塊焼きならではなのかもしれませ......続きをみる
投稿日:2018/02/20 文字数:433 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ピメントン 醤油 にんにく ソース オーブン ハーブ 
商品ページ
B愛知県在住のちゃいむ様
久しぶりにカレーをつくろうと思っていたら、いいタイミングでピッタリな新商品がでていたので即、購入させていただきました。 玉ねぎ、人参の皮、ローリエと一緒に塊のままコトコトと2時間も煮込んでいくととてもいい香り!味見をすると、塩を加えてそのままスープでいただきたいくらい、良い味が出ていました。 一晩冷蔵庫で冷やしましたが脂はうっすらういた程度でした。お肉をカットして、野菜と一緒にもうしばら......続きをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:514 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ゼラチン質 ゼラチン 人参 煮込み カレー トロトロ 
商品ページ
茨城県在住のNady様
めちゃくちゃおいしいです!常温に戻すと更においしくなりました。 ...レビューをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:33 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ 
商品ページ
B東京ウサコ様
[レシピ]  ガツンと塩気&スパイシーさをいかして、キノコのオーブン焼★ 半熟卵とサンドイッチにしたら美味しかったコッパスライス。もっと何か、このパンチのある味をいかして…と、キノコのオーブン焼を作ってみました。 要はオーブンで焼くだけなのですが、グラタン皿など深さのある皿で焼くと、キノコの水分で蒸し焼きになってしまいます。カリッとした香ばしさが出るように、天板の上に脚付きの網を載せ、その上にオーブン......続きをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:615 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ワイン チーズ 霜降り 蒸し焼き 簡単 オーブン グラタン スパイシー  
商品ページ
東京ウサコ様
さすがリブロースの美味しさ♪バター醤油炒めステーキ風 綺麗なお肉です!今回開封したところ、厚さは薄くてもサイズはステーキ大の1枚と、一口大のスライスが何枚か入っていました。 せっかくのサイズをいかして、ステーキ風に頂きました。 お酒と水を同量煮立てた鍋でしゃぶしゃぶ程度に火を通し、ザルに上げます。 小さなフライパンにバターを溶かし、両面を焼き付けたら醤油を回し入れて、サッと絡めたら出......続きをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:289 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  炒め バター おつまみ ステーキ 醤油 しゃぶしゃぶ 付け合せ 
商品ページ
Bmeg様
[レシピ]  夫から「たまには牛タン買ってよ!」とリクエストがあり久しぶりに購入。焼き・シチューと食してきてさあ今回は?と思いついたのが『茹でタン』。牛タンの名店によくあるメニューですが作り方が??? 全く適当なレシピですがこの熟成牛タンの美味しさを改めて実感する一品となりました。 <材料> 牛タン1本(一日かけ解凍しておく) 長ネギ(青いところ)1本分 生姜一片(つぶす) 出汁昆布適宜 塩......続きをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  生姜 おつまみ シチュー 煮込み 昆布 大根 トッピング 熟成 サラダ 圧力鍋 煮汁 レシピ 
商品ページ
B兵庫県在住のTommy15様
ジビエの中でも鹿肉は大好きです。 今まで、ステーキやシチューで頂いていましたが、たたきは初めて食べました。 肉質柔らかく、しっとりとして、全く臭みなくとても食べやすい。アレンジもできそうです。 とても気に入りました。 今日は、黄身だれで頂きました。 ★作り方はいたって簡単。(3人分) 1パックの鹿のたたきを、しっかり解凍してスライス。 卵黄2個にだし醤油を適量加え、混ぜ合わせる......続きをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:310 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  前菜 シチュー  ステーキ 簡単 ジビエ 醤油 たたき 
商品ページ
神奈川県在住のduck
[レシピ]  熱を加えると、香り豊かになる羊ミルクチーズ!温かいうちにいただきました!! ミルキーな味とまろやかな塩味の羊ミルクチーズを、 淡白な味のサトイモにプラスして、 ワインのおつまみ2品作ってみました!! 赤でも白でも、 ワインに合う羊ミルクチーズは、 スライスしてそのままいただく、 すりおろして食材と合わせたり、 ソースに加えたりと、 幅広く活躍し......続きをみる
投稿日:2018/02/18 文字数:673 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  おつまみ 蒸し煮 ワイン チーズ 羊チーズ ソース ペースト 
商品ページ
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  寒い日には温かい料理が何よりのごちそうです。お豆の煮込みが食べたくて、肉の日セールで手に入れた煮込み用のマトン肉を使って、アフリカ風の豆シチューを作ってみました。こちらのマトン肉は熟成感を出したかったので、事前に数日間塩漬けしておきます。 塩漬けマトンとパンダ豆のアフリカ風シチュー 解凍した肉に重量比3%ぐらいの塩とたっぷり目の粗挽き黒胡椒を刷り込み、3-4日置いて水分を出し、熟成させ......続きをみる
投稿日:2018/02/18 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  シチュー オリーブオイル ペースト ココット にんにく 煮込む マトン 熟成 人参 クミン 炒め 生姜 煮込み ショウガ 塩漬け ご飯 
商品ページ
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  鴨もも肉で出汁をとり、八丁味噌の味でいただきました!! もも肉をロール状にして→焼き目をつけて→煮込んでスープをとってみました。 寒さを感じる時期ほど、 “鴨鍋”をいただいて温まってますが、 醤油味が多いので、 たまには、 “味噌あじ”で作ってみました!! 厚切りの鴨もも肉が食べたかったので、 30分煮て、 柔らかなもも肉ロールを作り、 お肉からとった(お肉を茹......続きをみる
投稿日:2018/02/17 文字数:1218 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  味噌 チーズ 煮る 調味料 日本酒 味噌煮込み 醤油 羊チーズ トッピング 煮込み うどん 鴨鍋  みりん 味噌煮 
商品ページ
B神奈川県在住のさぁや様
羊乳チーズのイメージが変わりました。 手でホロリと崩してまずはそのままパクり。 以前ペコリーノチーズを食べて以来、羊乳チーズは臭いというイメージで嫌いになってしまった母に食べてもらったところ「全然臭くない!なにこれ美味しい!止まらない‼」とつまんでいました。 臭みは全くないです。 チーズの良い香りと程よい塩分に旨みが口に広がります。 見た目はパルミジャーノレッジャーノですが、塩分が......続きをみる
投稿日:2018/02/13 文字数:498 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  炒め マッシュルーム 簡単 ご飯 リゾット チーズリゾット チーズ 
商品ページ
京都府在住のwatz様
丁寧な資料、手引書、付属品、お肉の味、全て大満足です! ...レビューをみる
投稿日:2018/02/13 文字数:29 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ 
商品ページ
Smeg様
[レシピ]  適度な歯ごたえとクセのない感じが大好きなこのせせり小肉を使って休日のランチ作り!最近お気に入りのトルティーヤボートを使ってエスニックなタコスです。健康を気遣って野菜たっぷりです♪ <材料:6個分> トルティーヤボート6個 ラムせせり小肉1P(300g) セロリ1本(薄切り) 舞茸1P(細く割く) エリンギ1P(縦半分に切り食べやすく割く) いんげん3本(斜め薄切り) ミニ......続きをみる
投稿日:2018/02/12 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ   ランチ エスニック チーズ  ケバブ パセリ 炒め レシピ ケバブ風スパイス トッピング イタリアン 薄切り セロリ ミート 
商品ページ
神奈川県在住のパンジー様
誕生日にぴったりだと思いこの日の為にとっておきました。 厚みといい大きさといい圧巻です。 この大きさ、外では買えません。 今回はガーリックオイルと玉ねぎ、セロリでマリネしました。 その後は教えて頂いた通りに焼いてホイルで休ませている間にソースを作ります。 原木シイタケを手に入れたのでスライスしてバターで炒めアンチョビと小麦粉を振り入れてから 豆乳を入れてとろみをつけました。 お肉と......続きをみる
投稿日:2018/02/10 文字数:348 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト バター マリネ ソース セロリ 誕生日 炒め ステーキ ローストビーフ 
商品ページ
B東京ウサコ様
[レシピ]  飲み疲れしない爽やかなドゥルシネアでプチ冬の贅沢♪ ドゥルシネアの白とロゼの二本、グルメソムリエさんから丁寧な梱包の冷蔵便で届きました。 いつもはグルメミート三昧ですが、今日は広島産の大粒牡蠣で、オイル漬けを作ります! 牡蠣3パックは塩水で洗ってザルにあげておきます。フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、輪切りニンニクを入れ、ゆっくり加熱して香りがたったら、牡蠣を入れます。ドゥルシ......続きをみる
投稿日:2018/02/09 文字数:566 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ニンニク オリーブオイル ソース 炒め ロゼ 唐辛子 白ワイン ミート 贅沢 ワイン 醤油 
商品ページ
S兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  <コック・オーヴァン> 昨日マリネしておいた種鶏モモ肉や手羽を煮込みました。 普段のお惣菜として作ったので、ソースをこすなどの過程は省略です。 ★作り方 マリネ種鶏を鍋にあけて、ニンジンとエリンギの乱切りを加える。 赤ワインを注ぎ入れ、ストックで調整する。塩も適量加える。この時点で、小さじ1.。 火にかけ、沸いてきたら灰汁を取り、弱火にして蓋をし2時間煮込む。 その間に......続きをみる
投稿日:2018/02/09 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ニンジン マリネ バター ソース 惣菜 赤ワイン 煮込む 炒め バター炒め ミート 付け合わせ ワイン グリル パスタ 煮込み 
商品ページ
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  久しぶりの七面鳥。 クリスマスにはローストターキーが定番なのでしょうが、我が家ではローストターキーはしないので、なかなか食す機会が少ない食材。 たぶん10年ちょっと前に食べたのが最後だと思います。 そして子供は、食べるのが初の食材。 子供に色々な食材を食べさせてあげたいという想いから、注文しました。 七面鳥は丸の状態で販売されていることが多いので、もも肉だけという部位で販売されているのは有難いで......続きをみる
投稿日:2018/02/08 文字数:1277 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト セロリ 玉葱 フォン ソース 煮込み料理 ワイン 蒸し煮 ニンニク ブレゼ 人参 圧力鍋 煮込み 薄切り ローストターキー クリスマス 煮汁 トマトソース 赤ワイン 炒め バター 
商品ページ
兵庫県在住のまさもえ
熟成された旨みがギッシリ。 白菜とにんじんとスープにしました。 味付けは、塩麹と胡椒で。 寒い日に最適です。 ...レビューをみる
投稿日:2018/02/07 文字数:59 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  熟成 
商品ページ
兵庫県在住のTommy15様
コック・オーヴァン食べたさに、ストック向き、煮崩れしにくい素材と思い、初めて種鶏を購入しました。(その1) 小さめで注文、3.34kg。足が伸びた状態なので、大きめに感じます。 まずは、冷蔵庫で解凍。 寒波のおり、5日間解凍。それでもお腹の中に氷の塊あるくらい! さっと水洗いして、各部位に切り分け開始。 やはり、若鳥と違って、大柄で関節もしっかりしています。 皮も脂気なく、厚め。出刃......続きをみる
投稿日:2018/02/07 文字数:541 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ニンニク 煮る 赤ワイン セロリ マリネ ワイン 日本酒 
全10758件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_152 刺身/カルパッチョ/タタキ
_140 オードブル/前菜
__31 デザート
_129 サラダ料理
__96 パン/サンドイッチ料理
__67 ハンバーグ/ミートボール料理
__29 ミートソース/ラグー
_205 パスタ料理
__44 ピザ料理
__33 パエリア/リゾット料理
__91 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___5 ミルフィーユ
__18 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__31 グラタン/ドリア
__75 鉄板焼き/バーベキュー
_295 ステーキ
__32 ローストビーフ
_105 カレー料理
__81 シチュー料理
__46 ポトフ
__11 ビール煮
__84 ワイン煮
__20 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_129 鍋もの料理
__68 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__51 火鍋
__19 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__53 カツレツ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__58 丼物
__35 ラーメン/中華麺料理
__45 蕎麦
__16 うどん
___7 そうめん
__48 餃子/シュウマイ
__10 炒飯/チャーハン
__17 春巻き/生春巻き料理
_115 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
_137 和風
__82 洋風
__69 イタリア料理/風
__42 フランス料理/風
__15 メキシコ料理/風
__73 スペイン料理/風
___9 アラブ料理風
___4 アフリカ料理風
__99 中華料理/風
__34 韓国料理/風
__47 エスニック料理/風
__13 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__33 パーティ
__63 クリスマス
__44 お正月
__19 バレンタインデー
__12 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__82 生ハム生活
__22 プレゼント/お歳暮/お中元
__28 お祝い/結婚式
_259 商品のご感想レビュー
__14 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_186 そのまま食べる/カット
_207 ワインを使った料理,合う料理
__99 マリネをした料理
_117 パイ料理/包み焼き
__34 スモーク料理
_132 グリル
__28 串焼き
_699 焼く/ローストする
__78 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
__19 網焼き/炭焼き
_548 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__22 揚げ焼き
__11 照り焼き
_170 炒める
__96 蒸し焼き
___5 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
_222 煮る料理
___8 炊き込み
_751 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__26 低温調理/真空調理
__63 スープ
__46 骨の出汁/ブイヨン
__96 揚げ物料理
__71 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
__68 その他
 料理に使う食材別
_395 生ハムやサラミを使った料理
_226 チーズを使った料理
_209 挽き肉を使った料理
__60 卵を使った料理
__85 芋を使った料理
_207 ソースを使った料理
_220 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__30 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
_104 骨付き肉を使った料理
__85 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__68 骨付きの丸鳥を使った料理
__35 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__26 ケバブ風スパイスを使った料理
__33 トリュフを使った料理
__17 ワインを使った料理
_175 ご飯/米を使った料理
__46 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_601 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_487 オーブン
__41 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_393 
__13 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___1 中華鍋
__74 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__20 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__11 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___4 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
商品についての情報/その他
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
投稿状況を見てみよう
営業日カレンダー
2018年02月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
2018年03月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る