新着レビュー「ご購入商品の美味しい食べ方、レシピ、口コミ」

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東京ウサコ様
モルタデッラで豪華なサンドウィッチ♪ 大きくてびっくりしました! そのまま食べても食感がよく、塩気も強すぎず、美味しかったです。 パン屋さんで買ってきた、ハードな胡麻パンと、フォカッチャを温め直して、畳んだモルタデッラ、アボカド、チェダーチーズでサンドウ......続きをみる
投稿日:2019/02/21 文字数:189 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
東京ウサコ様
優しい味わい。和食にも合うふわふわソーセージ! 新商品はいつもわくわくします。太いの、細いの、両方注文しました。 まずは定番の焼きソーセージ。大人の生ソーセージ2種と計3種類を、お湯につけてからフライパンで焼き目をつけて頂きました。 大人のソーセージのガ......続きをみる
投稿日:2019/02/20 文字数:300 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
meg様
「只今生ソーセージ2本増量中!」で絶賛お買い得中のこのセット。 前回食べた時は美味しくて食べきってしまいアレンジが出来なかったので『今回はちゃんと残してあれこれ楽しむっ』と意気込んで作りました。まずはレシピ通りの煮込みから。 ピメントンを入れずに・・......続きをみる
投稿日:2019/02/20 文字数:474 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
群馬県在住のはる様
いつもフビレスのハモンセラーノを購入しているのですが、今回はカサルバのハモンセラーノ を購入してみました。 薄切りにして、常温に慣らしてからまずはそのまま食べてみると、濃い~生ハム! いつも購入しているフビレスの生ハムは、あっさりしていてまろやかな味わ......続きをみる
投稿日:2019/02/19 文字数:264 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  お気に入りの「和豚もちぶたの肉厚スペアリブ・小」を、 中華の煮込みにしました! ★材料・作り方 スペアリブ2袋完全に解凍する 煮汁スープ2と1/2カップ 醤油1と1/4カップ 酒1カップ 砂糖1/2カップ 酢1/4カップ 八角1コ シ......続きをみる
投稿日:2019/02/19 文字数:658 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
兵庫県在住のTT様
賞味期限が長いのを良い事に後回しにしていたら1年以上冷凍庫で熟成させていることに気づき 恐る恐る切ってみましたが全く持って綺麗な色でした、普通のハムではこうは行きません。 とりあえず冷凍庫に入れておけば長持ちするのはものぐさとしては有難い所です。 ......続きをみる
投稿日:2019/02/16 文字数:492 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
らんこ様
[レシピ]  いつもラム肉だとソテーにするのですが、今回はひよこ豆と煮てトマト味のモロッコ風にしました。煮込んでも固くならず、旨味はそのまま。クスクスととても合いました。 作り方は 1)ひよこ豆を下ゆでしておく(水煮の缶詰でもいいですが、煮崩れないよう硬めの下ゆでにし......続きをみる
投稿日:2019/02/14 文字数:417 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
meg様
お買い得で美味しくて、でもありきたりじゃないところが大好きなラムせせり小肉♪塊肉と違って解凍も早いので思い立ってすぐ調理できるところも大好きです。 そんなラムせせり小肉で作ったおつまみは『串焼き』。味付けはケバブ風スパイスにお任せしたらもう完璧です! ......続きをみる
投稿日:2019/02/13 文字数:319 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
東京都在住のshiki
[レシピ]  ひと手間かけた本格的なトルティージャが食べたい。 このテーマで前から少しずつ研究を重ねた結果、かなり良いものを楽に作れる 手順が確定してきたので、こちらで発表させて頂きます。 〇本格的なチョリソのトルティージャとブラバス・ソース。 材料:約6......続きをみる
投稿日:2019/02/13 文字数:1393 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  根菜類、椎茸と一緒に鍋にしてみました! いただくと、体温まる鹿肉! 洋風でいただく事がおおいのですが、 和風もいけます! 根菜類などと煮込んで、 鍋でいただき、 おうどんで〆てみました。 火を通したでけでは、 硬いお肉の、 鹿バラ......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:806 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  冬になると肉と豆の煮込みが恋しくなります。ゼラチン質たっぷりのお肉を使い、少しアジア風の煮込みを作ってみました。 もち豚スネ肉と豆のアジア風煮込み 1.解凍したすね肉に塩胡椒を擦り込み、4日ほど冷蔵庫で熟成させる。 2.ブラックビーンズとレッドキド......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:680 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  いつもは半分に厚さにカットしてからステーキで頂くことが多いこのお肉ですが、解凍したお肉の厚みを見て、このままフライパンローストしても美味しいのではないかと思い、試してみることにしました。 ハラミ肉のローストビーフ山葵マヨネーズソース 1.解凍した肉の......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:635 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
meg様
ハンバーグを好まない私もすっかり好きになったこの『ジューシービーフハンバーグ』は早速リピ。 レビューには美味しそうなアレンジメニューが並んでいてどれも興味を惹かれますが、この日は『和風』の気分だったのでまたまたシンプルに焼いただけの『和風ハンバーグ』。......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:326 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
群馬県在住のはる様
グルメソムリエさんで日光ひみつ豚シリーズのふわふわソーセージが気になって購入 してみました。普段あまり見かける事が無い、白いソーセージ。さらにソーセージで フワフワってどんな感じ?とわくわくしながら、まずはボイルで食べてみました。 新食感です!ふわふわ......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:253 評価:★★★★★   参考になった方の数 0
you様
お正月の乾杯にこのスパークリングワインを使いました。 色も可愛く、その反面、味わいは甘ったるくなくすっきりと上品です。 チーズや前菜との相性もよくて、来客にも喜ばれました。 飲み口が良いので飲みすぎちゃいます。 チーズや生ハムとのセットがあれば良いのにと思い......続きをみる
投稿日:2019/02/09 文字数:134 評価:★★★★   参考になった方の数 0
Loco様
年末に主人に注文してもらってから、取り寄せならこのミンチというくらい気に入ってます。 いつも配送の対応も快くしていただき、とても助かっています。 いつもは鶏つみれにして鍋などにしていたのですが、一度シンプルに食べたいと思い、 ただ塩胡椒で炒めただけで食してみ......続きをみる
投稿日:2019/02/08 文字数:280 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
Bmeg様
年末に「年越しそばに使おう!」と思って買ったのに使わず・・・。 HPの『鶏モモ肉のメニューを合鴨モモで作ってみませんか。』とのアドバイスを参考に、いつも鶏もも肉で作るバルサミコ酢煮をこの合鴨モモ肉で作ってみました。 レシピは某料理家さんのものなので書......続きをみる
投稿日:2019/02/05 文字数:383 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
S兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  鴨といえば、胸肉が重宝されますが、モモ肉も美味しくて、 バリエーションが利く素材ですよね。 今日は、低温でじっくりローストしました。 オーブン料理は楽ちんで助かります ★作り方 まずは、付け合わせから。 今日は、甘味の濃い安納芋を付け合わせに......続きをみる
投稿日:2019/02/05 文字数:607 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
Sらんこ様
[レシピ]  このビーフ&エールパイはクリスマスに作ったものなのですが、冬に限らずいつでも食べて美味しい、イギリスパブの定番料理です。ストロングエールで煮て柔らかくしてからパイ生地に入れて焼くのですが、パイに入れなくても煮込みとしてもとても美味しく、我が家では白いご飯の友......続きをみる
投稿日:2019/02/01 文字数:869 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
B神奈川県在住のさぁや様
ゴージャスになりました。 私は主にお菓子にトッピングしましたが、お料理系でも華やかになって良いと思います。 バレンタインに向けてチョコレートのムースを作ったのですが 見た目が地味だな~と思ったので金箔をトッピングしてみたら、あら華やか。 口の中に残......続きをみる
投稿日:2019/01/31 文字数:264 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
meg様
数年前からテレビなどで名前を聞く『グラスフェッドビーフ』。 とても気になっていましたがやはり最初が肝心!失敗したくない!とこちらで購入しました。 届いたお肉は442g。夫婦で食べ切れるちょうどいいサイズ。 解凍したお肉は「焼き方」を参考に焼いてい......続きをみる
投稿日:2019/01/31 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
B東京ウサコ様
魚にも!ハーブソルト♪ グルメソムリエさんがラム肉のおまけとしてプレゼントしてくださったハーブソルト。ただ、グルメソムリエさんのラムは臭みが全然ないので、特に「におい消し」という意味では、ハーブソルトの出番がなく… というわけで、魚に使いました。 スーパ......続きをみる
投稿日:2019/01/31 文字数:461 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
神奈川県在住のよっちゃん様
柔らかい部位と言われているので焼き鳥風、ひつじ焼きをやってみました。 角切りにして串焼きです。 肉感が伝わりやすく、シンプルで美味しい。 ネギ変わりに丁度よいサイズにカットした玉ねぎをランプの間に入れて串に刺して塩焼き! ラム肉の甘味と玉ねぎの甘味が絶妙で、......続きをみる
投稿日:2019/01/31 文字数:186 評価:★★★★★   参考になった方の数 0
東京都在住のyuka様
塊肉で煮込みを作ってみたくて、赤ワイン煮に挑戦してみました。 セロリと人参とたっぷりの赤ワインでマリネし(ジップロックで半日ほど) お肉だけ油を引いたフライパンで軽く焼き目をつけて、鍋に入れてかぶるほどになるまでブイヨンを足して、お塩も少し入れて沸騰したらア......続きをみる
投稿日:2019/01/29 文字数:315 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  つなぎを使わずに鴨肉100%のテリーヌを作りました!! 噛むほどに、味わいがあるカモ?! 作っておけば、 “スライスするだけ”で、 いただけるテリーヌ。 おうちで作って、 ・リーズナブルに! ・リッチに! いただきました!! ......続きをみる
投稿日:2019/01/27 文字数:1204 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  最近スーパーなどでサラダチキンというものを目にする機会が増えるにつれ、そういえば以前にターキーハムというのを頂いてとても美味しかったことを思い出しました。早速ターキーの胸肉で作ってみることにします。 ターキーブレストハム 準備 ・胸肉の重量とマリネ......続きをみる
投稿日:2019/01/27 文字数:1220 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  お気に入りの牛バラ肉煮込み用ネット巻500g。 大きさも使い勝手良く、手軽にかたまり肉の美味しさを楽しめて、 またまた煮込みました。 <下煮> かぶるくらいの水に、ベイリーフ1枚、胡椒数粒、 本日は、酒50cc、ニンニク1片つぶして。 沸いたら......続きをみる
投稿日:2019/01/26 文字数:530 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
B兵庫県在住のTOMMY15様
お料理にかけたら、部屋中トリュフの香りに包まれます! そのくらいしっかりと白トリュフの香りが込められています。 幸せな香り 香りだけでなく、コクまで加わります。 お料理のコクが一段と増します。 さてさて、何と相性がいいのか色々試してみました。 ......続きをみる
投稿日:2019/01/25 文字数:575 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
GSmeg様
[レシピ]  赤身肉が好きなわが家にはもってこいの内モモ肉。400g超えの塊肉はやはり丸ごと贅沢に焼きたくなってしまいます。 今回はマリネしてオーブンで焼きました。 <材料> ・ラム内モモブロック1P ・にんにく2片(みじん切り) ・タイム数本 ・白ワ......続きをみる
投稿日:2019/01/22 文字数:468 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
meg様
夫から「グルメソムリエのハンバーグを食べてみたい!」と要望され購入いたしました。私はハンバーグが好きではなくほとんど作らないので・・・そんな私でもここのハンバーグは興味があります! 早速解凍して普通にフライパンで焼き上げ、肉汁にケチャップとウスターソー......続きをみる
投稿日:2019/01/22 文字数:328 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
大阪府在住のHideo様
[レシピ]  低温調理で理想的な火の通し加減が簡単に。 1.塩とにんにく、ローズマリー、肉をジップロックに入れ空気を抜く。 2.水をたっぷり張ったなべに入れ、最弱火で57度まで加熱していく。 3.温度が下がったら弱く火を入れ約57度を1時間維持する。 4.フライパ......続きをみる
投稿日:2019/01/20 文字数:207 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
B東京都在住のfoodie様
ラム好きにおススメします。 こちらのラムランプ、初めていただきました。 ラムの赤身の部分がしっかりとでもやさしいラムの 風味で、満足です。 今回は、かたまりのままローストです。 実は予定がずれてしまい、焼いてからすぐ食べられず 冷蔵庫で保管しました。数日は十......続きをみる
投稿日:2019/01/20 文字数:510 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
神奈川県在住のさぁや様
冷凍庫の常備品です。 一枚ずつシートが間に挟まっているので、使いたいときに冷凍庫から出して使いたい分だけ使えて便利です。 一般的なパイシートよりも小さいものですが、一人分サイズで便利です。 大きいサイズが良ければ繋げれば良いですしね。 チーズを挟んで焼......続きをみる
投稿日:2019/01/19 文字数:145 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
神奈川県在住のさぁや様
このお肉はとっても美味しいので、見つけたら買わないとと思っています。 お肉があんまり好きではない2歳の子どもがもっと食べたいと催促してきます(笑) 使いやすい量ですし、柔らかくて赤身と脂身のバランスがちょうど良いです。 解凍したものをフライパンでさっと......続きをみる
投稿日:2019/01/19 文字数:265 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
神奈川県在住のさぁや様
馬肉のハラミを食べるのは初です。 解凍したものを一口大にカット。 油をひかずに塩コショウをして焼きました。 お行儀が悪いですが、味見にそのままパクり。 全くクセもなく、臭みもなく、柔らかで美味しい~! 追加でソースを作ろうか迷いましたが、塩コショ......続きをみる
投稿日:2019/01/19 文字数:229 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
Bらんこ様
[レシピ]  クリスマスにターキー料理も作りたかったのですが、少人数だと丸焼きも多すぎるし、他のお料理も食べたいしと、3段パイタワーの1段をターキーフィリングにしました。タワーは1段目牛すじのエールパイ、中段が焼き野菜とチーズで最上階は華やかな色味が欲しかったのでターキー......続きをみる
投稿日:2019/01/18 文字数:816 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
B東京ウサコ様
骨付きロースチョップの豪快グリル! スーパーでは見たことのない、厚くて大きなロースチョップです。 このままで味わってみたい、と思い、室温に戻して、スジをしっかり切り、そのままガスレンジのグリルで焼いてみました! 予熱したグリルに入れて、あとは焼くだけです。......続きをみる
投稿日:2019/01/16 文字数:452 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
東京都在住のツンさん
[レシピ]  骨なしのブロックで購入するのは久々でしたが、やっぱり美味しい。カットしたての味わいは格別です。お正月の来客も、何種かお出ししましたが人気No.1でした。 お客様に出すと、他の料理を食べている間に乾いて残ってしまったり、そもそもカットする時に失敗して細かくな......続きをみる
投稿日:2019/01/14 文字数:440 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
comcom様
祝事やおもてなしに。あると何かと便利な使い勝手の良い金箔です。 お正月料理につかいました。金飯。お汁粉。イクラの醤油漬け。お節料理にも。 金箔をあしらうだけでお祝い感がぐっとあがりました。 あとは、バレンタインや、お持たせの料理やスイーツにもつかいます......続きをみる
投稿日:2019/01/14 文字数:274 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
Bcomcom様
来年もこのSETで決まりね。 鴨鍋~年越しそばが我が家の年越しですが、 去年まではロース、ミンチ,鴨ハム、もも肉など個別注文していましたが! 今年初めて試食がてら、このSETを注文。 食べた瞬間 「旨っ!!」 「来年も頼みましょう」......続きをみる
投稿日:2019/01/13 文字数:478 評価:★★★★★   参考になった方の数 3

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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