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 | 大阪府在住のクオリア様
美味しいです！！ 特にチーズが入っているのな好きです^-^ 次の肉の日にも買います！！ 投稿日：2020/07/09 文字数：45 評価：★★★★★ 参考になった方の数 0
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 | meg様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
夫婦二人でも食べきりサイズで使いやすいこのタン中。今回はほんの少しだけ手間をかけて『牛タンスモーク』にしてみました。
ザッと手順を書くと、
１、解凍した牛タンの水分を拭き取り竹串などでまんべんなく穴をあける。
２、牛タンをソミュール液に入れ...投稿日：2020/07/09 文字数：543 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 香川県在住のなぁ～さん様
羊ミルクのホールチーズを他の商品と冷凍便で同梱して届けて頂きました。 生食用チーズは冷凍には不向きと聞いていたので問い合わせてみたところ、液体窒素冷凍で解凍後も 凍結前と変わらない品質を保てるとのこと。安心して冷凍便でお願いしました。 ゆっくりと冷蔵庫... 投稿日：2020/07/07 文字数：195 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
今回2袋購入していっぺんに下茹でして、2回に分けて頂きましたが、
美味しかった~
もっとまとめて調理したらよかったと後悔後悔。
解凍して、そのまま下茹でできるので、とっても簡単。
有難い食材です。
★材料・作り方
牛タン・タン下2袋600ｇく...投稿日：2020/07/06 文字数：666 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のハルさん様
きれいなピンクのスパークリングワインと生ハムのセット、おいしくいただきました。
ピンクのスパークリングはランチのイメージです。
オープンサンドにしようと決めて、生ハムにあいそうな豆のサラダを作り、青ラベルの羊乳チーズを切りました。
パンはコストコのもの...投稿日：2020/07/05 文字数：749 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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ローズマリー香る羊乳チーズと熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪
いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。
【材料・下ごしらえ】
・ロメインレタス：大きめの一口大にちぎって... 投稿日：2020/07/05 文字数：686 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 香川県在住のなぁ～さん様
ソーセージ器具をゲットしたので早速羊腸を購入して作ってみました。羊腸を１０ｍのまま塩抜きしてしまい、半分以上余らしてしまいました。でも、もう一度塩漬けして冷凍できるということで安心。羊腸は丈夫で破裂することもなく、初心者の私でも上手く出来ました。美味しくて３... 投稿日：2020/07/04 文字数：143 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 香川県在住のなぁ～さん様
手作りフォカッチャに、レタス・トマトスライス・軽く焼いたモルタデッラ・目玉焼き・ケチャップをサンドしていただきました。しっかりとした塩味なので、シンプルな調理法でも美味しい！ もう一袋買ったら良かった！お安く買えたことに感謝です。 投稿日：2020/07/04 文字数：118 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 兵庫県在住のにゃーご様
「チョリソと豆煮込みセット」のファンですが、今回はソーセージを使わずに、「バルバリー種鴨骨付きモモ肉」を最初にこんがりとローストした後、セットのレシピに準じて煮込んだカスレを作りました。さらにリッチな味わいとなりました。モモ肉2本分に対して水を3割増しにし、... 投稿日：2020/07/03 文字数：165 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 神奈川県在住のduck様
食材とあわせて、家庭で極上の味を！！
“くるくる巻いてソテーするだけ”ですが、
味がガラリと変わります！
発酵熟成したベジョータの生ベーコンは、
旨味成分たっぷり、
脂がほとんどのベーコンです。
６ヶ月以上熟成のためか？、
一般のベ...投稿日：2020/06/30 文字数：791 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 |  東京都在住のshiki様
乳飲み仔牛の骨なしスネ肉（ボビーヴィール）1kgで作った本格ビーフ・シチュー
孫が生まれてもう二歳。色々なものを食べ始める時期で本人も興味津々。
せっかくなので、この子牛の骨なしすね肉で初めてのビーフ・シチューを
食べさせることになりました。
ブ...投稿日：2020/06/29 文字数：1533 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 |  愛知県在住のパイコー様
久々に頂く煮込み用のこのお肉。暑い季節なので、できるだけ調理の手間をかけずに、また仕上がりも軽くしたいと思い、旬の新玉ねぎだけでポットローストにしてみました。
牛肉のポットロースト・オニオンソース
1.肉の表面に軽く塩を擦り込んだら油を引いたフライ...投稿日：2020/06/29 文字数：1023 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のツンさん様
久しぶりにこのステーキを焼きました。赤身のおいしさと、きめ細やかな繊維のおいしさがたまらない一品です。
フォアグラのみそ漬けが残っていたので乗せて食べることにきめました。あとはトリュフがあればロッシーニ風か？笑マッシュポテトをトリュフ塩であじつけして代用と... 投稿日：2020/06/28 文字数：457 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 神奈川県在住のduck様
今が旬のマンゴーを加えてフルーツサラダを作りました！！
冷凍庫でスタンバイしている、
ブラータチーズと生ハム（フランチェスコーニ）
火を使わず、
“解凍して盛り付けるだけ”の、
手抜きの一皿。
ブラータチーズの
ほのかな塩分のモッツア... 投稿日：2020/06/28 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のツンさん様
ラムタンを初めて購入しました。今回は皮は剥かずにカットしてサクサク感をあじわうことに。
4本入っていたので2回楽しみましたが、こ、これは！！歯ごたえがありながらも柔らかく食べやすく美味しいです。砂肝の食感をもちながら噛みやすく、なによりも処理が簡単で扱... 投稿日：2020/06/27 文字数：410 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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説明不要の理想的ベーコン！！！ スライスしたベーコンの端が3切れ入っていました。 ベーコン大好きですが、しばしば、美味しいけれど（塩がキツい）（スモークが強い）（なんとなくエグみがある）（それにしても脂身すぎ）など、ちょっとした残念ポイントがあるものです... 投稿日：2020/06/27 文字数：597 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 食卓応援・売切り価格★レストラン仕様本格ローストビーフ（1人前130g×5個）《終売商品》 屯田兵様
とてもお買い得のローストビーフ先日やっといただきました。やはり美味しかったです。1パックの量がちょうど良くしっとり柔らかでした。 投稿日：2020/06/26 文字数：66 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 和豚もちぶた大好き様
和豚もちぶたの骨付きロースチョップ、リピートです！
イベリコ豚とは違った、甘くて旨味の強いお肉の和豚もちぶた。お肉の色も綺麗なピンクで見るからに食欲をそそります。今回は小さいサイズのロースチョップを購入したつもりでしたが、なんのなんの。それでも用意し... 投稿日：2020/06/25 文字数：684 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | ちー様
結婚記念日用に夫の好きなラム肉を頼みました！ 前日にオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニクでマリネしておき、当日はフライパンで焼き目をつけてからじっくりオーブンで焼きました。 味付けはバルサミコ酢を煮詰めて醤油とバターを加えたソースと、トリュフ塩で頂きました。 ... 投稿日：2020/06/23 文字数：303 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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| 食卓応援・売切り価格★レストラン仕様本格ローストビーフ（1人前130g×5個）《終売商品》 埼玉県在住のちー様
小さめパックになっているので、サラダにすると時は1つ、ローストビーフメインでしっかり食べたい時は1人1つで楽しんでいます(^^) 流石レストラン仕様だけあって、味もですが切った時の赤身の美しさがすばらしいです！ 投稿日：2020/06/23 文字数：107 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 屯田兵様
かわいいプチ丸どり前日から準備して父の日のメニューにローストチキンにしました。ハーブ岩塩をすり込み野菜室に残っていた新じゃがも一緒にオリーブオイルをかけて焼きました。小さいのですぐ焼けて使いやすかったです。喜んでもらえました。 投稿日：2020/06/23 文字数：115 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 屯田兵様
久々に購入できました。こちらのサラミもすごく好きです。とっても良いおつまみです。 投稿日：2020/06/23 文字数：42 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 屯田兵様
毎回注文して美味しくいただいてます。たっぷりサイズでお買い得なので本当に助かります。永遠に食べていられるくらい好きです。 投稿日：2020/06/23 文字数：62 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 屯田兵様
美味しすぎてつい買ってしまうフエさん、またあっという間に食べてなくなりました。ふふ、困ってしまう旨さですね。 投稿日：2020/06/23 文字数：56 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 埼玉県在住のけろっぱ様
ちょっと贅沢だったかなぁって思いながら、解凍してスライスした牛タンを見て微笑む〜♡ そして、塩を振って寝かせた牛タンを焼いて1口！思わず声が出ました（笑） 脂のノリもちょうどよく歯触りサクサク！熟成された牛タンが、これほどまでにおいしいとは！ これ食べちゃう... 投稿日：2020/06/22 文字数：171 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 肉の日限定★牛骨付きカルビ切り落とし500g《終売商品》 お肉おいしい様
5月の肉の日からあれこれ試しに購入しています。 骨付きカルビですが、薄めのスライス肉の状態で冷凍されており、とても使いやすいです。 焼き肉として、焼いてタレで食べてみたら硬かったので、少し煮込んで肉吸いにしましたが、これがとても美味しかったです。骨付き肉って... 投稿日：2020/06/21 文字数：182 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | meg様 季節の変わり目で何だかお疲れ気味な今にぴったりの馬肉。今回は赤身の馬刺しで簡単なおつまみを！ということで軽く燻製していただくことに。 気温や湿度が上がってきているので生肉は時間をかけずサッと表面の色が変わる程度に燻製をかけたら冷蔵庫で再度冷やしてい... 投稿日：2020/06/20 文字数：384 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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初・桜肉ヒレステーキ♪
馬刺しは赤身も霜降りも大好きで、手軽に元気を出したい日に食べるメニューというイメージです。今回、初の桜肉ヒレステーキを頂きました。
桜肉ヒレはちょうど100gくらい。手のひらサイズなので、とりあえず2枚を一緒に調理します。... 投稿日：2020/06/19 文字数：935 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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たっぷり生野菜と楽しむ★焼くだけハラミ
自粛太りの解消に取り組んでいます。
パンやご飯を控えつつ、肉や魚、野菜をたっぷり食べる計画です。今日はプチ贅沢・牛ハラミ！
解凍して1日冷蔵庫で寝かせたハラミ肉は、室温に戻してアルミホイルで二重にくるんだら、... 投稿日：2020/06/18 文字数：627 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
梅雨に入り、しかも気温高く、だるい毎日。
元気づけに鹿肉ステーキを頂きました！
エゾ鹿ランプ、赤身の王道ですね
聞いただけで、力が湧いてきそうです。
巣籠生活になってから、主人がカクテル作りに凝り始め、
消費量も増えましたが、種類も増えた
新入り... 投稿日：2020/06/17 文字数：927 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | スイートブレッド大好き様
スイートブレッド大好きです。
前回は表面をカリッとソテーしてトマトソースでいただきましたが、今回はさっくりフリットにました。
レバーと白子を足して２で割ったようなぷりぷりの食感。ほんのりわずかにラムの風味がして、相変わらず美味しい！リードヴォーと比べてと...投稿日：2020/06/15 文字数：502 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のツンさん様
外と中の弾力の違いが楽しくて美味しいブッラータ。弾力があるところを割ってみるととろーりと・・・。解凍後に触ってもその中の重みを感じます。破ってしまわないよう慎重に・・・ですね。
個人的に注意していることは、解凍後に水を切りすぎないことでしょうか。水は切りた... 投稿日：2020/06/15 文字数：396 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 東京都在住のツンさん様
そういえばあったな・・・と思いだして久々の豚足購入。酢味噌でも、こんがり焼いてポン酢でも、煮込んでも美味しいコラーゲン！ 今回は2本を茹でて豚足丼をつくることに。変な匂いとかをご心配されてる方がいらしたら、それは全くありません。断言します。 きれいな状態... 投稿日：2020/06/15 文字数：356 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 神奈川県在住のduck様
肉を食べてる?っていうウインナー！
焼き出てくる脂と肉汁をパン生地でキャッチしてみました。
肉汁がジュワ～、
肉～！！を感じさせるウインナー！
焼いて滲み出てくるウインナーの脂は、
イベリコ豚の脂でしょうか？
さらっとしていて、
... 投稿日：2020/06/15 文字数：704 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 |  大阪府在住のTOMMY15様
田舎風パテ
味の決め手である美味しい豚バラの超粗挽きがあれば、
バラ肉を刻む手間も省け、
しかも成功が約束されているようなものです
久しぶりに挑戦しました。
★材料と作り方
鶏レバー200g
ボールに水をはり、レバーを５分くらいつ
ける。
...投稿日：2020/06/15 文字数：850 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 愛知県在住のパイコー様
ご近所から筍を頂きました。ちょうどもち米が残っていたので、中華おこわを作ることにしました。普段ならば豚肉や鶏肉を使うところですが、せっかくなので骨付きのウズラを使って骨から出る旨味を生かしてみようと思いました。
鶉の骨付きモモ肉と筍の中華おこわ
1.も... 投稿日：2020/06/15 文字数：1043 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | うみほんや様
厚みのあるステーキ肉で、柔らかく食べごたえがあります。
120℃のオーブンでじっくり焼き上げました。こうすると旨味や水分が抜けず、ジューシーで旨味のあるステーキに仕上がります。
オーブンを1120℃に予熱、ステーキをキッチンペーパーに包み、サラダオイルたっぶ... 投稿日：2020/06/14 文字数：361 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 東京都在住のyuka様
大好きなモルタデッラ。 スライスは買ったことがありましたが、こちらは厚めの端の切り落としです。 ずっしり５００g入っているので、半解凍して一つずつラップして冷凍しました。 解凍した一つをがんばってスライスしてトーストサンドイッチにし、角切りはサラダに入れてみ... 投稿日：2020/06/11 文字数：154 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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大事にスライスして食べてきた生ハムのミニブロックが冷蔵庫の中で少し乾燥してしまいました。（ペーパーナプキンで包んでジップロックに入れていましたが）
まだまだ断面も美しいし、サシも綺麗に入っている部分なのでこれでピザを作る事にしました。
ピザ生地は最近凝っ... 投稿日：2020/06/08 文字数：954 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | モルシージャ・サラミ大好き様
モルシージャ・サラミ大好きです。
いろんなサラミを食べたけど、このサラミはただ者じゃぁない！
血を練りこんだサラミなんて初めてで、黒い見た目とは裏腹に、味はまろやかで熟成された深いコク。味付けは控えめであくまでも肉の味勝負って感じがしました。
あ、... 投稿日：2020/06/08 文字数：637 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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〔商品についての情報〕 |
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