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 | 東京都在住のツンさん様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
肉の日感謝デーをいつも楽しませていただいています。
販売している食材もそうですが、合言葉入力でいただけるプレゼントもしっかりと楽しんでいます。iいつもユーザーを楽しませてくださるグルメソムリエさんには感謝しかありません。
肉の日感謝デーのプレゼントの生ハ...投稿日：2019/12/04 文字数：850 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 匿名希望様 ふわふわのソーセージとは？と思い購入。 ポトフに入れて食べましたがとてつもなくおいしい。 本当にふわふわとしか言い様のない優しい食感、加えてレモンのような風味でさっぱり食べられる。 次回購入の際はもう少し多めに買おうと思う。 投稿日：2019/12/03 文字数：114 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | リブキャップ大好き様
ラムリブキャップ大好きです。
あの、ぷりっっっぷりの歯ごたえ、たまりません～♪
いつもは他のお肉と一緒に３００gを購入してましたが、今回は１ｋｇを購入。大きさも手頃で料理に使いやすいし、お値段もお手頃です(^^)v
今日は冷凍庫から出してささっと作れる... 投稿日：2019/11/30 文字数：699 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のshiki様 今回はシンプルに秋のキャンプにグルメさんの生ソーセージを持って行きました。 天気が悪いことが行く前から分かっており、キャビンの中のBBQ用のガスコンロ に鉄板が敷いてあったので、これは生ソーセージを焼くしかない！と思って持参しました。 生ソーセージはイ... 投稿日：2019/11/26 文字数：806 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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 | うさこ様 スーパーの豚肉に、戻れない濃厚なうまみと適度なしつこくない脂身、そして、お安いです。 投稿日：2019/11/25 文字数：44 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 神奈川県在住のさぁや様 お肉の大きさに驚かされ、ただ焼いただけの美味しさに驚かされ、冷蔵庫に入れた翌日に温め直して食べた時の柔らかさに驚かされました。 肉の日限定の切り落としでこのお肉の美味しさは知っていましたが、お値段で躊躇していました。 購入後はなんでもっと早く買わなかっ... 投稿日：2019/11/25 文字数：644 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 神奈川県在住のさぁや様
グアンチャーレで本格カルボナーラを作ってみました。
日本でいただくカルボナーラと言えば、生クリームの入ったトロトロなものですが
もちろんそういったカルボナーラも美味しくて大好きです！
ですが本場のカルボナーラといえばグアンチャーレと卵とたっぷりのチーズを絡... 投稿日：2019/11/25 文字数：1009 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 神奈川県在住のさぁや様 シンプルに焼いただけで美味しくいただけます。 牛タンって美味しいけれどもお店で食べると少しだけの量なので、もっと食べたいって思いませんか？ それが叶います！ 半解凍状態でサクサク切って、しばらく置き、解凍出来た所で塩コショウをしてフライパンで焼きました... 投稿日：2019/11/25 文字数：273 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のツンさん様
皮が薄く皮下脂肪も少な目とあったので、冷製でいただくことに決めてメニューを考えました。
美味しいえごまの葉が手に入ったので、それに包んで食べることにしました。
コチュジャンとゴマペーストを使ったソースをつくり、サムギョプサル風に。
お野菜もたっぷり食べられて... 投稿日：2019/11/23 文字数：355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
ボジョレー・ヌーヴォーは毎年恒例のお楽しみ行事です。
その年の特徴が垣間見れてワクワクします。
きょうは解禁日！
和豚もちぶたの煮込み用スネ肉で、ポトフにしました。
＜材料・作り方＞
和豚もちぶた煮込み用スネ肉1袋450ｇくらい
完全に解凍... 投稿日：2019/11/22 文字数：619 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | らんこ様
ゲームパイの3種のフィリングのうち、フィレドカネットを使いました。パイ自体の作り方についてはラパンのレビューで紹介しています。
フィレドカネットはうちではよくソテーにするのですが、今回は贅沢にパイの具に。
エゾ鹿、ラパンとそれぞれの美味しさのある肉と一つ... 投稿日：2019/11/21 文字数：454 評価：★★★★★ 参考になった方の数 1
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 | らんこ様
ラパンのレビューでも紹介した、ゲームパイのフィリングにエゾジカを使いました。
エゾ鹿のミンチはとても扱いやすく、パーティなどでちょっとしたツマミを作るのに重宝しています。
今回はパイのフィリングとして、味の濃いものからあっさりのものまで3種のお肉を使い、... 投稿日：2019/11/21 文字数：428 評価：★★★★ 参考になった方の数 1
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 | らんこ様
イギリスのベイク番組を見て知った「ゲームパイ」という料理を作ってみたくて、こちらのお肉3種を使いました。ゲームパイというのは正式にはジビエを使うそうなのですが、捌いたり毛をむしるところからは大変なので、手軽にしました。ホットウォータークラストというパイの器に... 投稿日：2019/11/21 文字数：817 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京ウサコ様
コンソメキューブ扱いできる､ブラックフォレストハムのスープ♪
生っぽい肉質のブラックフォレストハム切落し端。うすーくスライスしてツマミにしてと美味しいですが、塩分はかなり強め。風味をいかしたスープも美味しいです。
ハム、人参、玉ねぎ、セロリを角切りにしま... 投稿日：2019/11/18 文字数：381 評価：★★★★ 参考になった方の数 2
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 |  東京ウサコ様ホロホロ鳥のコンフィをオイルも無駄なく！ 皮の薄いホロホロ鳥の骨付きモモ肉。低音調理器具でコンフィにしました！ 解凍して休ませたホロホロ鳥のモモ肉は残った羽根を掃除して綺麗にしたら、重量の1.5%の塩をして一晩置きます。 翌日、ホロホロ鳥の水気をよく拭い... 投稿日：2019/11/18 文字数：755 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 |  東京都在住のハルさん様
鹿ひれ肉のビーフウェリントン風
会社のそばの店でブルーチーズのスライスしたものを発見し、半分はサバ缶のトマトチーズ
焼き（あいます）、後は何に使おうかと思っていたところ、鹿ひれがあったのを思い出しました。
鹿ひれも合いそうだなと思いまして、おまけに...投稿日：2019/11/18 文字数：1114 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 愛知県在住のパイコー様
冷え込みが厳しくなってくると暖かいスープが恋しくなります。牛すじをたっぷりと使って煮込んだスープをフォーにして頂きました。
牛すじのフォー
1.ぬるま湯でよく洗った牛すじ５００グラムをスロークッカーに入れる。
2.そこへまるごとの玉ねぎとにんにく... 投稿日：2019/11/18 文字数：709 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 愛知県在住のパイコー様
楽しみにしていたロースハム、いろいろな食べ方が浮かぶのですが、まずは厚切りにしてステーキとして頂いてみました。
ロースハムステーキ
1.じゃがいも（今回はシェリーという細長い品種を使用。メイクイーンでも良い）は５mmぐらいの輪切りにしてひまわり油で... 投稿日：2019/11/17 文字数：756 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 屯田兵様 こちらの豆煮込みセットずっと気になっていてやっと肌寒い季節になったので食べてみたいと思い購入しました。玉ねぎだけ用意してとにかくレシピ通りに、でもちょっとだけホールトマトも加えてみたらとっても美味しくできました。3種の豆も良質な豆でレシピに書いてあるようにか... 投稿日：2019/11/06 文字数：187 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 屯田兵様 前から買いたかったイベリコさんの白カビサラミ！もったいないので少しずつ味わってます。もう言葉がありません・・・こんなに美味しすぎるサラミ、お酒も進んでしまいます。噛みしめるほどに口いっぱい広がるうま味・・・笑顔になります。 投稿日：2019/11/06 文字数：113 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 屯田兵様 いつ食べても美味しいコッパさんたっぷり入って助かります。毎回細かくカットしながらついついつまみ食いしています。飽きない美味しさです。 投稿日：2019/11/06 文字数：68 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 神奈川県在住のduck様
塩漬けにして、煮込むほど美味しく！フォークでホロホロと柔らかく!?
日の入りが早くなり、
肌寒くなってきました。
台所の暖房を兼ねて、
コトコトと、
煮込み料理を作ってみました！！
煮込むほどに、
味わいが増す、
もち豚すね肉！
... 投稿日：2019/11/05 文字数：1014 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | HISAKO様 麻婆茄子、麻婆豆腐、を作るには 羊肉のひき肉がぴったりです！ 調味料とスープとラー油は、 こちらの火鍋の素を用います 仕上げに 山椒の塩漬け、または、花山椒をパラパラとかけて さっくり混ぜておけば バッチリです！ そこらへんの中国... 投稿日：2019/11/04 文字数：155 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | HISAKO様 和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きの料理屋を営んでいた父が この部位がうまいんだ！ と上手に切り取って、 晩酌用に塩胡椒で焼いて薄切りにして食していました 名前はなく、肉屋でも伝えようがなく困っていましたが、 たまたま購入してみた羊肉のこの商品が あの... 投稿日：2019/11/04 文字数：293 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | HISAKO様 鶏鍋にしました あまり火を通しすぎないようにして ポン酢と薬味で、あっさりした旨味でした アクが皆無に等しく、透明であっさり旨味スープが取れますので、翌日のスープや、雑炊に用いました 100gあたりの同等価格のスーパーの鶏肉は臭いし、旨味がないので、... 投稿日：2019/11/04 文字数：147 評価：★★★★ 参考になった方の数 2
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 | HISAKO様 岩塩・胡椒で焼いて食しましたがまず、肉を食べようと思っては、全くの別物でしたあんこうの肝、魚の白子、そのものですさっと火を入れた魚の肝のようにふわふわで柔らかく味気ないほど淡白なので食べた気がしません次回は、食欲のない弱ってる時に鶏鍋の代替として用いて、ポン... 投稿日：2019/11/04 文字数：296 評価：★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京都在住のshiki様
売り切り価格》ハモンセラーノ切り落とし端（加熱用）
100gを試しにお料理用に買いました。
実はパセリに凝ってしまってから、ローストビーフのグレイビーソースを作る前の段階での焦げたパセリと肉汁の感じに合わせたい料理が沢山あったので、急遽生ハムの切り落とし... 投稿日：2019/11/03 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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 | 神奈川県在住のまろまろ様 何を作るか決めないまま解凍していたラムハツ、遅く帰って手間をかけたくない夜に、串焼きにしました。洗ってペーパーで軽く拭いた後にぶつ切りなし、たっぷりのクミンと塩を振り、串に刺して魚焼グリルで焼きました。それだけで臭みもなく食感の良い一品になりました。写真はハ... 投稿日：2019/11/01 文字数：209 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
お買い得ですね！
リピートしています
鴨の骨付きモモ肉を普段の食卓に上げられるなんて、
幸せですね。
今回は、焼き煮にして、今年は頑張った、
自家製地元の＜丹波銀寄栗シロップ煮入りソース＞にしました。
玉ねぎの香ばしさと甘味、栗の繊細な甘みと... 投稿日：2019/10/30 文字数：685 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 |  東京ウサコ様
肉の日特製・赤いシチュー♪
すごく身体が温まって元気になる、羊肉の赤いシチューです。
解凍した羊肉は１日以上冷蔵庫で休ませて、大きめの一口大にカットします。膜や脂はとりあえずそのままに、大きめにカットしたら塩コショウをします。
玉ねぎ大半分と人参半分を...投稿日：2019/10/24 文字数：635 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 愛知県在住のken様 毎年、仔豚の丸焼きをする為にグルメソムリエ様より仔豚約5キロを購入させて頂いています。 グルメソムリエ様にて仔豚を購入ができることを知る以前は、別の仕入れ先より購入していましたが、 今では、「商品値段・販売対応」等々とても満足しています。仔豚一匹... 投稿日：2019/10/24 文字数：172 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様 イタリアのグリシーニはお馴染みですが、スペインのピスコ・デ・パンは 初めてです。 昔の話ですが、スペイン旅行でもお目にかかったことがありませんでした。 小ぶりで食べやすく、あっという間に解凍出来て、 すぐに食卓に提供できます。 硬すぎず、サクッとし... 投稿日：2019/10/24 文字数：419 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 群馬県在住のチーさん様 この一年間で10本程度枝のハモン・セラーノを買ってきて、今回が味、食感、香り最高です。おすそ分けした仲間からも大好評でした。現在のイベリコが終わったら又購入するつもりです。 投稿日：2019/10/23 文字数：88 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 東京ウサコ様
ラム赤身ミンチでヘルシーロールキャベツ
急に秋めいて肌寒くなってきたので、あたたまる料理を、と思ったら大きなキャベツが安売りに。手軽にロールキャベツにしました。
キャベツ一個は芯をくり抜いて、上下を返しつつ720ワットの電子レンジで10分加熱します。粗熱... 投稿日：2019/10/23 文字数：863 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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 | 東京都在住のshiki様
急に寒くなって来ましたので、やはりここは温かいメニューをという事で
あの「和豚もちぶたの肉厚スペアリブ」を使ってセロリとキャベツだけのポトフを作ってみました。
「もち豚スペアリブとセロリとキャベツのポトフ」
材料：約4人前
和豚もちぶたの肉厚スペ... 投稿日：2019/10/18 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 東京ウサコ様
最高！最高！ラムチョップ！
ラムをむしゃむしゃ、思い切り食べたい！と、夜中に作ってしまった悪魔のソテーです。
解凍したラムチョップは、冷蔵庫で十分に休ませてから室温に戻します。
パン皿くらいのお皿に、おろしにんにくとナンプラーを溶いて、水気を切ったラムチ... 投稿日：2019/10/18 文字数：450 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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| 屯田兵様 お買い得だったので届いて早速細かく切ってジンギスカンで美味しくいただきました。 投稿日：2019/10/18 文字数：41 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 屯田兵様 ナポリサラミもすごく美味しかったです。そのまま食べたりサンドイッチにはさんであっという間になくなりました。 投稿日：2019/10/18 文字数：55 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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| 屯田兵様 毎日食べても飽きないコッパの切り落とし、たっぷり入ってすごいお買い得でたすかります。 自分はとにかく細かく切って晩酌のつまみにしています。 投稿日：2019/10/18 文字数：72 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 屯田兵様 ひみつ豚の餃子ソーセージ、ほんとに餃子だ！ニンニクたっぷりですごく美味しかったです。 おなかいっぱいでも1人でペロリと食べました。大満足でした。 投稿日：2019/10/18 文字数：75 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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