グルメソムリエ新着商品のご案内
●●●新商品のほか、規格の変わった商品、価格の変わった商品も案内させて頂いております●●●
PM6018FS3 冷蔵冷凍
IFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
じっくり熟成、オーク樽のチップで丁寧にスモークしま
...もっと見る▼した。日光HIMITSU豚の極上の甘い脂と芳醇な香りが口の中に広がります。ベーコンエッグや巻きもの、スライスならではのお料理に活用下さい。ワンランク上の美味しさに仕上ります!
原材料 | 日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、香辛料 |
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規格 | 1パック300g |
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2,280円税込
PM6047F 冷蔵冷凍
普段使いにどうぞ!イベリコ豚のバラベーコンです。
イベリコ豚のバラは脂が多いの特徴ですが、その脂は甘みがあります。乾塩
...もっと見る▼法という昔ながらの塩漬け方法を用いて、じっくりと30日間、専用熟成庫で長期熟成させて旨味を引き出し、ウイスキーオークでスモークをかけて仕上げました!塩漬けからスモークまで旨味を十分に引き出したベーコンです。通常のベーコン同様にお使い頂けますが、熱々のジャガイモやパンにのせて、バターのように使っても美味です。
原材料 | イベリコ豚(スペイン)、食塩(湖塩)、糖類(砂糖)、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤 |
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規格 | 1パック 200g |
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1,290円税込
PM6033F 冷凍
【霧降高原牛に変わってさらに美味しく♪使いやすい2本入りにリニューアル】
【スパイシーでボリュームたっぷり!ビールに合
...もっと見る▼う!大人のソーセージ】
味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」と日光HIMITSU豚の旨味たっぷりの肉肉しい粗挽きソーセージ!バーベキューにもおすすめです。熱々を頬張りビールで流し込む!たまりませんね!噛む程に口中に広がる、ちょっぴりスパイシーな肉の旨味をお楽しみください。
原材料 | 豚肉(日光HIMITSUひみつ豚)、牛肉(とちぎ霧降高原牛)、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、羊腸、糖類(ブドウ糖、砂糖) / リン酸塩(Na、k)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na) |
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規格 | 1パック 約120g(60g×2本入り) |
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570円税込
PM6018FS1 冷蔵冷凍
IFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
じっくり熟成、オーク樽のチップで丁寧にスモークしま
...もっと見る▼した。日光HIMITSU豚の極上の甘い脂と芳醇な香りが口の中に広がります。ベーコンエッグや巻きもの、スライスならではのお料理に活用下さい。ワンランク上の美味しさに仕上ります!
原材料 | 日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、香辛料 |
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規格 | 1パック 100g |
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760円税込
PL1030FX 冷蔵冷凍
昨年も大好評の地養鶏のスモークチキン、丸ごと1羽!ご予約受付中です!
※ご予約特典★早割価格&おしゃれな保冷バッグ
...もっと見る▼プレゼント!
※12月からの発送になります
※ご予約数に限りがございますのでお早目のご注文をおすすめ致します。
原材料 | 津軽鶏(国産)、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC) |
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規格 | 1羽 約1.6kg サイズ:約25×19×13cm
召し上がり方資料付き |
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5,580円→5,490円税込
DD5001F 冷凍
あのテーマパークのスモークターキー、ちょっと小さめでお買い得です。オーブンやグリルでカリッと焼いて、パリッとした皮としっ
...もっと見る▼とりしたお肉をお楽しみください♪スモークの風味が食欲そそります。そのままかぶり付いても、ちぎってサラダにのせても、サンドイッチでも美味しく頂けます!お子様のおやつやおつまみにもちょうどよいサイズ感です
原材料 | 七面鳥肉(アメリカ)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)、七面鳥肉汁/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸NA) |
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規格 | 1パック=5本入(1本の大きさ:約18×4~6×5cm) 荷姿:約18×20×5cm |
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2,580円→2,000円税込
IH1036F 冷蔵冷凍
スパイスとスモークの効いたプロシュートの切り落とし端、端っこの部分です。脂肪の少ない豚肉をスパイスと一緒に塩漬けして、燻
...もっと見る▼製をかけて熟成させた生ハムの切り落としになります。
原材料 | 豚もも肉、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、しょ糖)/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に豚肉を含む) |
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規格 | 1パック 500g |
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980円→930円税込
IG3020F 冷凍
【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の
...もっと見る▼煮込み用部位です。ゼラチン質に富んだ肉と皮からしっかりと濃い旨味を含んだ出汁と脂が出て鴨鍋を更に本格的なものにします!骨は付いてませんので煮込んだ肉もそのまま美味しく頂けます。鴨鍋や鴨蕎麦、また鴨肉の治部煮やカスレなど鴨の煮込み料理など幅広い用途にご利用頂けます。
▼大人気の鴨鍋セットと一緒に♪おすすめです!
鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.3kg!鴨鍋も鴨焼きも絶品!】
原材料 | 合鴨手羽元(チェリバレー種) |
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規格 | 1パック=500g |
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990円税込
PMST1001F 冷凍
《1人前1490円で楽しめる!おうちでレストランの味♪》
まったりとしたフォアグラの味わいとハンバーグの肉感、本格派の
...もっと見る▼トリュフソースをたっぷりかけてお召し上りください。!レストランのようなロッシーニ風ハンバーグがご家庭で簡単に作れます!お料理キットです。付け合わせだけご用意ください。焼き方説明書付きで、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
原材料 | ●牛肉、玉ねぎ、牛脂、パン粉、卵白、乳清たんぱく濃縮物、ブドウ糖、食塩、黒胡椒、植物油脂、調味料(アミノ酸) ※材料の一部に(牛肉、小麦、大豆、卵、乳成分)を含む ●フォアグラ・ド・オア(鵞鳥肝臓) ●トリュフソース(ビーフ風味調味料(国内製造)(ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス)、フォンドヴォー、トリュフ(中国産)、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む |
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規格 | ●100%ビーフハンバーグ 150g×2枚 ●フォアグラ・ド・オア 2枚で約70g ●黒トリュフソース 60g ※焼き方説明書付いてます |
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2,980円税込
WN500-V20B 冷蔵
ペニンガイドで『コスパ4つ星 』獲得!!
香り豊かで、フルーティーでポテンシャルが高く、コスパに優れたリーズナブルなワ
...もっと見る▼イン。テンプラニーリョの中でもより糖度の高い「ティンタ・デ・トロ」の特徴が出たワインです。テーブルワインとしてどうぞ♪
原材料 | ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ) |
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規格 | 750ml (フレンチオーク樽で2ヶ月熟成、ボトルで12ヶ月以上熟成) |
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2,350円税込
ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればで
...もっと見る▼きる手軽さも魅力です。イベリコ豚ベーコンと煮込むと美味しい生ソーセージ2種、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。味の決め手はピメントン。次々に入れて煮込むだけのお手軽調理。タップリ作って、小分けして冷凍ストックと食べたいときに食べれて便利です!ポークビーンズとしてもお馴染みの食べ方ですね。
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
原材料 | 下記を参照下さい |
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規格 | ●イベリコ豚ベーコン(200g)●生チョリソ2本●ブティファラ生ソーセージ4本●白いんげん豆(120g) ●ヒヨコ豆(120g) ●レンズ豆120g ●ピメントン(パプリカ30g) ●ミネラルハーヴェスト塩(15g) ●レシピ付き |
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4,340円→4,000円税込
CL1011F 冷凍不定貫
地鶏のようなコクのある旨みと柔らかな弾力!小さいながらも凝縮した肉のうまみを楽しめるウズラ肉。ウズラの丸の骨を抜き、お腹
...もっと見る▼の部分で開いたタイプ(デゾッセ)です。
ソテーや焼き鳥はもちろん、フォアグラや肉を巻いてガランィーヌのようなメニューにも使えます。1パックに4枚入ってます。
原材料 | うずら4羽 |
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規格 | 1パック 約400g(90~110g×4羽分) |
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平均3,888円税込
PM6043F 冷凍
さらに美味しく!日光産とちぎ和牛のコンビーフができました!
牛肉の味が美味しさを決めるコンビーフ、とちぎ和牛を100%
...もっと見る▼使用しています。口に入れたときのまろやかさとくちどけ感がたまりません。最高品質の牛肉をじっくり10日間塩漬け熟成させて旨味たっぷり引き出しました。そのままおつまみはもちろん、サラダ、パスタ、炒め物、スープ等、お料理にも大活躍です。
原材料 | 牛肉(国産)、食塩、ゼラチン、香辛料 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)※一部に牛、ゼラチンを含む |
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規格 | 1個 約100g |
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880円税込
GM1803F 冷凍
【もっちりした食感のコシのある熟成うどん】釜揚げうどんや火鍋の〆で美味しい♪
昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどん
...もっと見る▼です。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい!
原材料 | 小麦粉(国産)、増粘剤(グルテン)
※アレルゲン物質
小麦(グルテンは小麦粉に含まれる) |
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規格 | 冷凍 生麺 130g×2パック |
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680円税込
GM5001N1C 常温冷蔵冷凍
ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも
...もっと見る▼活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
レンズ豆 120gはこちら>>
原材料 | レンズ豆 |
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規格 | 布袋 1kg入り(豆直径2~3mm)
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1,880円税込
GM5001N 冷凍
ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも
...もっと見る▼活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
レンズ豆 1kgはこちら>>
原材料 | レンズ豆 |
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規格 | 1パック 120g入り
(豆直径2~3mm)
ジップロックパッケージ120×150×55mm |
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450円税込
HH2006N 送料無料常温
落ち着いたシックな黒御影石、高級感のある墨色(チャコールグレー)の台座です。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハ
...もっと見る▼モネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。落ち着いた色合いは和モダン系にもマッチします。
原材料 | 台座:天然黒御影石 ハモネロ:ステンレス、アルミ合金 |
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規格 | 重量10.98kg 台座:48cm×25cm×3cm(厚さ) |
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148,800円税込
PL1101LF 冷凍不定貫
柔らかく繊細な味わいのひな鶏の丸です。500g弱の個体なのでローストチキン、唐揚、煮込み料理、参鶏湯などいろんなメニュー
...もっと見る▼にお使いください。お腹の中に詰め物をして楽しんでもいいですね♪
原材料 | 鶏丸(中抜き) |
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規格 | 1羽入 約450g(約400~500g) |
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平均1,035円税込
CL1010F 冷凍不定貫
少し大きめで肉厚!肉用に飼育されたスペイン産ウズラは品質に定評あります。深い味わいとコクは鶏ではでませんね。ジビエの代わ
...もっと見る▼りにもお使い頂けるウズラです。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪ ヨーロッパ最大のウズラ飼育場、スペイン『ウルガサ』ブランドのカイユです。
原材料 | うずら |
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規格 | 1パック2羽入約360g(1羽:150~190g)(1羽の大きさ:約11cm×6cm×6cm)
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平均1,346円税込
FG3000F 冷凍不定貫
【ハンガリー直輸入、極上の贅沢 ― 高品質フォアグラ・カナールブロック。優雅な味わいをご自宅で。」
ハンガリーの伝統的
...もっと見る▼な製法で育てられた、肉質の良いカナールから作られたフォアグラ・ホールです。一口食べれば、口の中でとろけるような滑らかさと、深みのある風味が広がります。ソテーしたフォアグラをパンにのせてシンプルに味わうもよし、テリーヌにしてみるのも一興。また、パスタやリゾット、ステーキやハンバーグにトッピングとして添えても、その風味は絶品です。
シェフたちが最も愛する食材、フォアグラ・カナール。その美味しさを、ご自宅で思う存分にお楽しみください。
平均6,986円税込
入荷未定です
FG1011F 冷凍不定貫
フォアグラの最高クラスがガチョウのフォアグラの塊です。まったりとしてクリーミーで濃い味わいのフォアグラ ド オワは融点
...もっと見る▼が高く、ソテーの際に溶けにくいために鴨のフォアグラに比べて調理がしやすい点も嬉しい。塊なので様々な調理やレシピに対応する点も見逃せませんね。ふんだんにフォアグラをお使い頂く方におすすめ!調理によっては冷めても美味しく頂けます。
平均8,970円税込
IH6007F 冷蔵冷凍
【気にしないなら超お得♪】スライス加工の際にできる端の部分です。形や厚さが不揃いなので細かく刻んでパスタやサラダ、ピザな
...もっと見る▼どお料理にお使いください。ナポリサラミは良質な粗挽き肉を乳酸発酵により熟成されたサラミ。少し辛さを感じるピカンテ入りです。
原材料 | 豚肉、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、しょ糖)、マルトデキストリン/保存料(ソルビン酸K)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、一部に豚肉を含む |
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規格 | 1パック=500g |
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880円税込
完売しました
PM7002F 冷凍
【モッツアレラチーズとカリースパイスのマリアージュ♪】イベントやお子様に人気のぐるぐるスモークウィンナーに、リッチなテイ
...もっと見る▼ストのチーズカレー味が新登場♪軽く炙って熱々をお召し上がりください。焼きすぎるとチーズが溶けだしちゃうので要注意です。
原材料 | 豚肉(国産、スペイン産)、モッツァレラチーズ、食塩(湖塩)、カレー粉、香辛料、羊腸、糖類(砂糖、ブドウ糖) / リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚肉、乳を含む) |
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規格 | 1パック=約1.4m前後(約300g前後)直径(渦巻状):15~16cm。ケーシングの太さにより長さは変わります。 |
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1,180円→1,000円税込
ST5002F 冷凍
さっぱり美味しい豆の煮込みセットです!
玉ねぎとお水だけご用意ください。ブイヨンやコンソメ無しで、塩だけで美味しく仕上
...もっと見る▼がります。
水の量を多めにすればスープタイプに。少な目にすればコクのある煮込み料理に。
時間のある時に作って置いて、好きな時に食べられるのも煮込み料理の良いところですね!!
原材料 | 下記を参照下さい |
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規格 | ●生チョリソ(70g×2本) ●ベーコン切り落とし100g ●白いんげん豆(120g) ●ヒヨコ豆(120g) ●ピメントン(パプリカ30g) ●塩15g ●レシピ付き ●ハートの計量カップ |
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2,400円→2,000円税込
FG2000F 冷凍
お得まとめ買いに!1枚450円前後で使えるお得な大袋入り
とろ~っと溶け出す濃厚なコクがたまらなく美味しいフォアグラ
...もっと見る▼!高級洋食のイメージですが、以外や以外、醤油やお味噌味とも良く合います!バラ凍結の大袋タイプですのでコストパフォーマンスもいいです。
原材料 | 鴨肝臓 |
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規格 | 1袋(1枚35-45g)約25枚入り |
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15,120円→11,000円税込
ST9204F 送料無料冷凍
IFFA国際コンテストの金賞受賞ソーセージとベーコンのセットです。日光の銘柄豚「日光ヒミツ豚」を使い、丁寧に仕込んだグル
...もっと見る▼メソムリエの人気商品を詰め合わせました。《ギフトボックス入》
原材料 | ページに記載 |
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規格 | 日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(200g)、ブラートブルスト2本、濃厚チーズソーセージ4本、山椒ソーセージ2本、ギフトBOX ソーセージ読本 |
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3,800円税込
SH7021C 送料無料冷蔵不定貫
ハモンセラーノ18ヶ月熟成ボンレス【フビレス】を5分割カットしました。1カットずつ真空パックしてお届けいたします。
手
...もっと見る▼切りカットも出来ますし、スライサーでのカットにも便利なサイズです。
原材料 | 白豚の後脚・塩 |
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規格 | 5分割:約5.7kg(5.5~5.9kg)
(元重量約6.3~6.9kg) |
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平均40,812円税込
IG3002F 冷凍
味の良い紅茶鴨です。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメ
...もっと見る▼ニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
原材料 | 合鴨モモ肉(チェリバレー種) |
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規格 | 1パック 360g以上(2枚入り) |
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1,020円税込
PM6024F 冷蔵冷凍
【金賞受賞の日光HIMITSU豚ベーコンと同じ製法で作りました!】
フランス料理でも使っている肉質の良い大きな豚のバラ
...もっと見る▼肉を使い、乾塩法という昔ながらの塩漬け方法でじっくりと30日間長期熟成をかけ旨味を引き出しました。仕上げは30年以上ウイスキーの熟成で使ったウイスキーオーク樽のチップでスモークをかけ風味と味を十分に引き出したベーコンです。しっかりした肉質とベーコン本来の旨味とまろやかさがあり、毎日、お料理に使って頂きたいベーコンです。
原材料 | 豚肉(フランス産)、食塩(湖塩)、糖類(砂糖)、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤 |
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規格 | 1パック 200g |
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980円税込
WN210000 常温冷蔵
【一杯では終わらない美味しさ!オーガニックの辛口スパークリングワイン。】
数種類の柑橘系の丸ごと感じるふくよかな香り、
...もっと見る▼そして飲み込んだときの、のどごしの良い綺麗な酸と若干の苦みと複雑な味わいがしっかりした余韻を感じさせてくれます。和食はもとより魚貝料理やチーズ、生ハムにも合わせたい辛口のカバです。まずはカバで乾杯~♪
原材料 | ブドウ品種:マカベオ、シャルドネ |
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規格 | 1本750ml、アルコール度11.5%、酸度5.7g/L、残糖量6.2g/L、瓶内気圧5.0 |
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3,000円税込
SH5000F 冷蔵冷凍
【海塩だけで熟成された無添加のハモンイベリコベジョータ】G7サミット日光で使われました!
標高の高いシェラネバダ山脈で
...もっと見る▼薄塩に塩漬けされたイベリコ豚の後脚は、生ハムに最高の地に吹く清涼な風で熟成し、甘みを増していきます。塩だけで長期熟成させた本物のハモンイベリコベジョータを味わい下さい。★原木を整形プレスしない状態でスライスしていますので、判の形状は様々、部位もいろいろですのでいろんな美味しさが楽しめます。
原材料 | イベリコ豚ベジョータの後脚、海塩(アリカンテ トレビエハ)
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規格 | 1パック 40g(約2~3枚入り) |
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2,190円→1,880円税込
SF0010C 送料無料冷蔵
岩手県三陸のプランクトンが豊富なきれいな海水で、手間をかけて育ったホタテ貝は身も大きく、濃い甘みと旨味があります。市場を
...もっと見る▼通さず水揚げしたその日に出荷致しますので鮮度も抜群です!遠藤さんが育てたホタテ貝を市場を通さずに採れたてをそのまま直送します。
※着日は指定頂けません。北海道・東北・関東信越は翌日着、中部・関西・中国・四国・九州は翌々日着になります。
原材料 | 殻付きホタテ貝 |
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規格 | 2Lサイズ10枚(殻サイズ 12cm以上) |
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6,090円税込
SE3104N 常温冷蔵
スペインを代表する夏野菜がたっぷり入った冷製スープ。まさに飲むサラダ♪食欲がない時にもおすすめです。きゅうり、バジル、バ
...もっと見る▼ケット、ゆで卵など、トッピングで見栄えも食べ応えもアップ。お酒と割ってカクテルもおすすめ!
冷凍発送不可:ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。新鮮で品質の良い原料を使用し、味、加工技術ともに信頼の厚い野菜加工専門のメーカーナバリコ社の製品です。
原材料 | トマト(66%)、水、赤ピーマン(6.7%)、オリーブ油、きゅうり、玉ねぎ、酢、ニンニク、クミン、食塩 / クエン酸 |
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規格 | 480g |
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1,000円→972円税込
SF0012C 送料無料冷蔵
岩手県三陸のきれいな海水と豊富なプランクトンで育った越喜来(オキライ)ムール貝は身がふっくらして肉厚。収穫した日に発送致
...もっと見る▼します。輸入ものより断然新鮮が違います!掃除済みのきれいな状態でお届けします。ミシュラン星付きレストラン御用達のムール貝をご家庭に直送致します。
※ご確認ください
・ご注文後、月水金で発送させていただきます。販売時期:7月~12月下旬まで。
・天候や海の状況で発送が遅延することもあります。
・産地直送となりますので、他商品と同梱できません。
・代引きはお使い頂けません
出荷日ご注文日時月曜日金曜日の13時まで水曜日火曜日の13時まで金曜日木曜日の13時まで
4,780円税込
SF0015C 送料無料冷蔵
岩手県三陸のきれいな海水と豊富なプランクトンで育った越喜来(オキライ)ムール貝は身がふっくらして肉厚。収穫した日に発送致
...もっと見る▼します。輸入ものより断然新鮮が違います!掃除済みのきれいな状態でお届けします。ミシュラン星付きレストラン御用達のムール貝をご家庭に直送致します。
※ご確認ください
・ご注文後、月水金で発送させていただきます。販売時期:7月~12月下旬まで。
・天候や海の状況で発送が遅延することもあります。
・産地直送となりますので、他商品と同梱できません。
・代引きはお使い頂けません
出荷日ご注文日時月曜日金曜日の13時まで水曜日火曜日の13時まで金曜日木曜日の13時まで
9,379円税込
SF0013C 送料無料冷蔵
岩手県三陸のきれいな海水と豊富なプランクトンで育った越喜来(オキライ)ムール貝は身がふっくらして肉厚。収穫した日に発送致
...もっと見る▼します。輸入ものより断然新鮮が違います!掃除済みのきれいな状態でお届けします。ミシュラン星付きレストラン御用達のムール貝をご家庭に直送致します。
※ご確認ください
・ご注文後、月水金で発送させていただきます。販売時期:7月~12月下旬まで。
・天候や海の状況で発送が遅延することもあります。
・産地直送となりますので、他商品と同梱できません。
・代引きはお使い頂けません。
※離島及び沖縄への発送は出来ません。
出荷日ご注文日時月曜日金曜日の13時まで水曜日火曜日の13時まで金曜日木曜日の13時まで
6,189円税込
SF0011C 送料無料冷蔵
岩手県三陸のきれいな海水と豊富なプランクトンで育った越喜来(オキライ)ムール貝は身がふっくらして肉厚。収穫した日に発送致
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※ご確認ください
・ご注文後、月水金で発送させていただきます。販売時期:7月~12月下旬まで。
・天候や海の状況で発送が遅延することもあります。
・産地直送となりますので、他商品と同梱できません。
・代引きはお使い頂けません
※離島及び沖縄への発送は出来ません。
出荷日ご注文日時月曜日金曜日の13時まで水曜日火曜日の13時まで金曜日木曜日の13時まで
2,990円税込
BF2031L 冷凍
濃い味わいでゼラチン質を含む牛ネック肉は、濃厚な味わいでコラーゲンも豊富で肉の風味が良く旨味が多いのが特徴の赤身の多い肉
...もっと見る▼です。ビーフカレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューやおでん、などの煮込み料理に最適な部位としておすすめの部位です。こちらの商品は「とちぎ霧降高原牛のネック肉」を熟成し旨味を引き出し、少し大きめの角切りにしたものです。角切りはカレーやシチュー料理などに適した大きさですのでそのままお使い頂けます。90分ほど煮込みますと美味しい柔らかさになります。
原材料 | 牛肉(とちぎ霧降高原牛) |
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規格 | 1パック 300g |
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980円→930円税込
CN1010F 冷凍
フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂
...もっと見る▼肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。
原材料 | ミュラー鴨 ムネ肉 |
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規格 | 1パック 300g以上 |
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2,180円→1,050円税込
PM6047F 冷蔵冷凍
普段使いにどうぞ!イベリコ豚のバラベーコンです。
イベリコ豚のバラは脂が多いの特徴ですが、その脂は甘みがあります。乾塩
...もっと見る▼法という昔ながらの塩漬け方法を用いて、じっくりと30日間、専用熟成庫で長期熟成させて旨味を引き出し、ウイスキーオークでスモークをかけて仕上げました!塩漬けからスモークまで旨味を十分に引き出したベーコンです。通常のベーコン同様にお使い頂けますが、熱々のジャガイモやパンにのせて、バターのように使っても美味です。
原材料 | イベリコ豚(スペイン)、食塩(湖塩)、糖類(砂糖)、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤 |
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規格 | 1パック 200g |
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1,290円税込
BF9000F 冷凍不定貫
イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です!コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品!下準備に
...もっと見る▼時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功!イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです!!
原材料 | 牛 内臓 |
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規格 | 1パック=約400g(300~550g)
荷姿(約) 18×16×高さ4cm |
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平均1,592円税込
SH7010F 冷蔵冷凍
【スペインでも生ハムの有数の熟成地!トレベレス地方フビレス村産のハモンセラーノ】
どなたでも食べやすい味わいのハモンセ
...もっと見る▼ラーノ!塩だけで熟成の無添加の生ハム♪ピュアな味わいと肉質、質の高い脂はさすがトレベレス地方フビレス村ならではのもの。18ヶ月熟成のハモン・デ・トレベレスをスペイン現地でスライス加工しました。しっとりとして柔らかな食感の生ハムは特別な真空パックを使っています。高級デリカショップの人気商品です。
原材料 | 白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ) |
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規格 | 1パック 100g(6枚前後) |
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1,100円→1,045円税込
HH3401N 送料無料常温
【コルタドールとの共同開発!頑丈で高機能なハモネロ!】
スペインの生ハムカット職人・コルタドールが使いながら改良を続け
...もっと見る▼て作り上げられた、毎日生ハムをカットする為のプロ用のハモネロです!金具やアームは全てステンレス製で丈夫で堅牢な造り、生ハムカット時に横揺れしません。さらに底板には吸盤があり幅の狭いカウンターやテーブルにもしっかり固定できます。生ハムのカットに合わせて角度が3段階変えられ、力強い機能美と演出・ディスプレイにも映えるSteelBlade社のフラッグシップ・ハモネロです。
原材料 | ステンレス合金、特殊ポリエチレン |
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規格 | 重量8.1kg 全体:54cm×26cm×47cm 台座のみ:46cm×26cm×3cm |
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149,880円税込
PM6015F 冷凍
【2本入りになって使いやすくなりました】
実山椒の入った上品な美味しさのおとなのソーセージ♪日光HIMITSU豚のコク
...もっと見る▼深い味わいと、実山椒のピリッとした香り豊かな美味しさ。ビールにも焼酎にも合うソーセージです。こちらの山椒ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
原材料 | 豚肉(日光HIMITSUひみつ豚)、湖塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、山椒の実、羊腸 / 調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩 |
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規格 | 1パック 140g(70g×2)、1本(約)太さ2.5cm×14cm |
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560円税込
BF0005F 冷凍
【時短で焼けるステーキ!】手軽にステーキを召し上がって頂きたくて、お手頃価格のサーロインステーキをご用意致しました。厚み
...もっと見る▼1cmほどのステーキはフライパンで3~4分で焼けるという手軽さ。安心安全のオージービーフです。
※赤身肉ですので霜降りの国産牛がお好みの方にはおすすめ出来ません。
原材料 | 牛肉ロース |
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規格 | 1パック2枚入り(約200g×2枚) |
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2,220円税込
23日午後6時より販売
PM6005F 冷凍
【2本入りになって使いやすくなりました】
パプリカとガーリックが効いたコクのあるスペイン風生ソーセージです。上質な粗挽
...もっと見る▼き肉と本場のピメントンを使った味わい深いスペイン風の生ソーセージ♪ピメントン(パプリカ)の赤が印象的ですが、辛くありませんのでお子様でもお召し上がりいただけます。そのままジュージュー焼いてジューシーな味わいをお楽しみください。その他ケーシングを外してお料理の具材としても使えます♪煮込み料理やほぐして炒め物用のひき肉として使うのもおすすめです。※ピメントン風味ソーセージの名前が生チョリソに変わりました。
IFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
原材料 | 豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、パプリカ、ニンニク、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、黒胡椒、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 |
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規格 | 1パック 140g(70g×2)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm |
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550円税込
SH4007C 冷蔵冷凍
ニンニクとパプリカが効いたスペインの伝統的なサラミ「チョリソ」。白ワインやビールとの相性がよく後をひく美味しさ♪ いつで
...もっと見る▼も食べたいときに即おつまみにできるスライスパック。
原材料 | 豚肉、米粉、食塩、パプリカ、ブドウ糖、にんにく/香料、酸化防止剤(ビタミンC) (一部に豚肉を含む) |
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規格 | 1パック 60g(30~35枚入り)
大きさにより入数が変わります |
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540円→498円税込
LM3004F 冷凍
ラム肉専門の焼き肉屋さんで大人気!仔羊1頭からわずか70g前後しかとれない希少部位のラムタンです。皮が薄いので皮を剥かず
...もっと見る▼にそのままお使いいただけます。焼き肉、煮込み料理におすすめです。
原材料 | 仔羊タン |
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規格 | 1パック=1kg前後(12~15本入り) |
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3,290円税込
BF4000L-L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです!】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼!】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり!大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、6~10人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと小さめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《小さめ・1.1~1.4kg》
原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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規格 | 1枚 約1.6kg(1.4~1.8kg)
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平均15,968円税込
BF4000L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです!】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼!】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり!大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、5~8人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと大きめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《大き目・1.4~1.6kg》
原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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規格 | 1枚 約1.2kg(1.0~1.4kg) |
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平均11,976円税込
PK8006F 冷凍不定貫
美味しくて安心安全のSPFポーク日光HIMITSU豚の最高部位のロースです。
ブロックだからダイナミックに丸のままロー
...もっと見る▼ストもいいですし、お好みの厚さにカットしてソテー、トンテキ、トンカツ、生姜焼きなど自在に美味しく楽しんで頂けます。
原材料 | 豚肉(ロース) |
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規格 | 1ブロック 約1.1kg(900g~1.3kg) |
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平均3,278円税込
ST3002F 送料無料冷凍
【生ハムとサラミのプレミアムセットです】
ワインにもビールにも合う生ハムとサラミ、5種類の詰め合わせです。18ヶ月熟成
...もっと見る▼のハモンセラーノスライスとドライ生ハムスライス、代表的なミラノサラミスライスとコッパスライス、白カビサラミのフエスライス。開封して盛り付けるだけです。手軽に豪華なオードブルが楽しめちゃう、6~8人分のおつまみセットです。
ギフトにうれしい!送料無料です。
原材料 | 下記参照ください |
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規格 | ●ハモンセラーノ100g ●フエ60g ●ミラノサラミ40g ●コッパ40g ●ドライな生ハム30g (ギフトボックス入) |
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5,380円税込
ST3001F 送料無料冷凍
【人気の生ハムとサラミのギフトセット】
ワインにもビールにも合う生ハムとサラミ、全3種の詰め合わせです。18ヶ月熟成の
...もっと見る▼ハモンセラーノスライスと、代表的なミラノサラミスライスとコッパスライス。開封して盛り付けるだけで、手軽にオードブルが楽しめちゃう、3~5人分のおつまみセットです。
ギフトにうれしい!送料無料です。
原材料 | 下記参照ください |
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規格 | ●ハモンセラーノ100g ●ミラノサラミ40g ●コッパ40g (ギフトボックス入) |
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3,880円税込
PM6004FF 冷凍
【2本入りになって使いやすくなりました】
ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉
...もっと見る▼の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ(イタリア風粗挽きソーセージ)が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2022食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
原材料 | 仔羊肉、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、バジル、黒胡椒、ガーリック、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 |
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規格 | 1パック 140g(70g×2本)、1本(約)太さ2.5cm×14cm |
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750円税込
PM6003FF 冷凍
【2本入りになって使いやすくなりました】
ジューシーな肉塊を食べてるような食感!厳選した原料豚(SPF豚)、職人が手間
...もっと見る▼暇かけて旨味を引き出した造ったソーセージです♪日光HIMITSUひみつ豚にさらにイベリコ豚ベジョータ肉を加え、旨味をUPさせました!焼いても煮込んでも、メイン料理になるご馳走ソーセージの美味しさをご堪能ください。
原材料 | 豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 |
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規格 | 1パック 約140g(2本入り)、1本(約)太さ2.5cm×14cm |
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550円税込
PK6010F 冷凍不定貫
ボリュームたっぷり!和豚もちぶたのスペアリブです。しっかりした肉質はじっくり焼くことで旨味が出て、食べ応えある1品になり
...もっと見る▼ます。また1本ずつ、部位によって肉質と味の違いを味わえるのも、4本ブロックならではです♪
原材料 | 和豚もちぶた 骨付き肩バラ |
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規格 | 1パック=約0.9kg(0.8~1.0kg)4リブ |
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平均2,151円税込
PM6046F 冷凍
日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで熟成させて蒸しあげました。フランス語でジャンボン(Jambo
...もっと見る▼n)はハム、ブラン(blanc)は白色の意味でスモークをかけない白いモモハムを「ジャンボンブラン」と言います。フランスを代表するシャルキュトリの一種です。しっとりとした食感とHIMITSU豚の芳醇な香りと旨味をお楽しみください。スライスしてサンドイッチやサラダの他、塩分少なめですのでいろいろなメニューでお楽しみ頂けます。
原材料 | 豚肉(国産)、食塩、糖類(砂糖)、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) (※一部に豚肉を含む) |
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規格 | 1パック 500g |
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2,970円税込
WN7023C 送料無料冷蔵
【オーガニックのスパークリングワインと、無添加の生ハムのセット】
ワンランク上のオーガニックカバ(CAVA)『ベガ・メ
...もっと見る▼ディエン・ブルット・エコロヒコ』。スッキリ辛口で、きめ細かな泡はクリーミーな口当たり。シャンパンを彷彿させる味わいです。カバに良く合う生ハムは、スペインでも最高峰のハモンセラーノと言われる『ハモン・デ・トレベレス18ヶ月熟成』スライス。豚肉と塩のみで熟成させて無添加の生ハムは、ピュアな味わいが特徴。ゆっくりとお楽しみいただきたいとの思いを込めたセットです。
原材料 | 下記ご覧ください |
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規格 | ベガ・メディエン・ブルット・エコロヒコ(カバ・泡/白)750ml、ハモンデトレベレス100g、ギフトボックス入 |
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5,500円税込
PM6000FST 送料無料冷凍
パリうまジューシーな粗挽きタイプのスモークウインナーとピリッと辛いスモークウィンナーのセット。調味料は出来るだけ控えて、
...もっと見る▼肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくったスモークウィンナーです。ボイルしても焼いても美味しい♪ビール好きの方におすすめのギフトです!
原材料 | あらびきウインナー:豚肉(国産、スペイン産)、食塩(湖塩)、香辛料、羊腸、糖類(砂糖、ブドウ糖) / リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)
ピリ辛チョリソ:豚肉(国産、スペイン産)、パプリカ(辛口)、食塩(湖塩)、香辛料、羊腸、ニンニク、糖類(砂糖、ブドウ糖) / リン酸塩(Na、k)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) |
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規格 | 1セット(あらびきウィンナー240g×1・ピリ辛チョリソ240g×1) |
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2,580円税込
PM6018F-L 冷蔵冷凍
「たっぷり使いたい」お客様のご要望により、1kgブロックの日光HIMITSU豚熟成バラベーコン新発売です!
しっかりし
...もっと見る▼た肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンです。肉質の良い国産の銘柄豚の中でも上位ランクの「日光HIMITSU豚」のバラ肉を、乾塩法という昔ながらの塩漬け方法を用いて、じっくりと30日間長期熟成させ旨味を引き出しました。スモークもウィスキーを熟成させた樽のチップをベースに独自の配合でブレンドしたものを使い薫り高く仕上げました。肉の仕入れ塩漬け、スモークまで自社で管理し拘りぬいて作ったベーコンです。バラ肉のベーコンなので脂は多めですが、日光ひみつ豚特有の甘みのある脂身は焼くことにより、ますます凝縮した肉の旨味を楽しめます。
◆日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(200g)はこちら>>
原材料 | 日光HIMITSU豚、食塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、香辛料 |
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規格 | 1パック 1kg |
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6,450円税込