グルメソムリエ新着商品のご案内
●●●新商品のほか、規格の変わった商品、価格の変わった商品も案内させて頂いております●●●
PL3000F-S 冷凍
規格外のちょっと小さめサイズですお客様のご要望にお応えして、下味のついた生の丸鶏が復活！今年のクリスマスチキンは、ご家庭
...もっと見る▼でローストしてお楽しみください。しっとりジューシーに焼きあがる「オーブンバッグ」と焼き上がりの目安になる「ポップアップタイマー」付きです。
グルメソムリエ特製のマリネ液にじっくり漬け込みました。解凍して焼くだけでローストチキンをお楽しみいただけます。パーティーのメイン料理にいかがでしょう。4～8人におすすめです。
| 原材料 | 津軽鶏（国産）、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー／リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC) |
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| 規格 | 1羽 約1.8kg、マリネ液、オーブンバック1枚、ポップアップタイマー1個 |
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4,500円→4,000円税込
PM6061F 冷凍
日光HIMITSUひみつ豚のおいしさを、そのままぎゅっと閉じ込めた新商品「コンポーク」（コーンド ポーク Corned
...もっと見る▼Pork）
塩と香辛料でじっくり丁寧に味をなじませ、柔らかく火入れした、リエットとコンフィのいいとこどりのようなごちそうポークです。
スライスしてそのまま前菜に、オリーブオイルとブラックペッパーでアクセントをつけたり、ピクルスを添えたり楽しみ方が広がります。忙しい日の一品にも、週末のちょっと贅沢な食卓にも頼れる一品です。おせちにもおすすめ！
| 原材料 | 日光HIMITSU豚（栃木県産）、食塩、ゼラチン、香辛料／リン酸塩（Na,K）、酸化防止剤（V,C）、発色剤（亜硝酸Na）
（一部に豚肉、ゼラチンを含む） |
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| 規格 | 1個 200g |
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880円→780円税込
BF1202F 冷凍
きめ細かいサシと風味の良さで「肉の芸術品」とも評され、全国の品評会でも最高位を何度も受賞している栃木和牛。肩ロースを、手
...もっと見る▼軽に焼きやすいミニステーキにしました。味の濃い赤身にきめ細かなサシが入った肩ロースならではのコクと、後味の軽い脂の甘みが楽しめます。年末年始の家族の団らんや、少し贅沢をしたい日のお料理にどうぞ。お歳暮・贈り物・帰省のお土産にもおすすめです。
4,950円→4,450円税込
BF1201F 冷凍
きめ細かいサシと風味の良さで「肉の芸術品」とも評され、全国の品評会でも最高位を何度も受賞している栃木和牛。肩ロースを、す
...もっと見る▼き焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。味の濃い赤身にきめ細かなサシが入った肩ロースならではのコクと、後味の軽い脂の甘みが楽しめます。年末年始の家族の団らんや、少し贅沢をしたい日の鍋料理にどうぞ。お歳暮・贈り物・帰省のお土産にもおすすめです。
3,900円→3,500円税込
PM6049F 冷凍
凝縮された熟成の旨味が、酒と相性抜群の腸詰めです。 じっくりと30日間熟成された腸詰めは円やかな旨味とコクを蓄えています
...もっと見る▼。 日光HIMITSUひみつ豚をベースに良質な国産豚100％で作られたラプチョンは 、日光のたまり醤油と天然塩で調味し熟成され、「贅沢な中華風の生ソーセージ」に仕上がりました。
乾燥熟成をしているのでサラミのような歯ごたえがありますが、優しく蒸して食したり、炒めたり、炊き込みご飯など多彩な調理法で料理をなお一層引き立てます。
年末年始やお祝い事のお料理などにも最適な腸詰め、中華風ラプチョンです。
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、乳酸菌、たまり醤油、キビ砂糖、紹興酒、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、胡椒、五香粉、豚腸 / 亜硝酸、アスコルビン酸（豚肉・乳成分・大豆・小麦を含む） |
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| 規格 | 1パック 約180g（2本入り）、1本(約)太さ：2.3～2.7cm 長さ：15～22cm |
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1,800円→1,480円税込
PM6060F 冷凍
地元日光のブランド豚「日光HIMITSUひみつ豚」の塩漬け肉をベースに、鮮度の良い国産豚レバーを合わせてペースト状に仕上
...もっと見る▼げた、こだわりのレバーペーストです。
シャルキュトリ製法を用い、厳選した香辛料とミネラルハーヴェスト塩で丁寧に塩漬け。時間と手間をかけてコクと旨味を引き出すことで、まろやかな味わいと、レバー特有のクセや臭みを感じさせない上品なレバーペーストに仕上がりました。ワインのお供にはもちろん、パンや野菜とも相性抜群。レバーが苦手な方にも一度お試しいただきたい、とっておきの一品です。
| 原材料 | 豚肉（国産）、豚レバー（国産）、豚脂（国産）、玉ねぎ、塩、ローリエ、マジョラム、ジュニパーベリー /亜硝酸Na、アスコルビン酸 |
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| 規格 | 1瓶 100g入り |
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680円→610円税込
PL3000F 冷凍
12月15日まで早割価格♪特典「おしゃれなクリスマス柄ランチョンマットプレゼント」出荷は12月15日からとなります！お客
...もっと見る▼様のご要望にお応えして、下味のついた生の丸鶏が復活！今年のクリスマスチキンは、ご家庭でローストしてお楽しみください。しっとりジューシーに焼きあがる「オーブンバッグ」と焼き上がりの目安になる「ポップアップタイマー」付きです。
グルメソムリエ特製のマリネ液にじっくり漬け込みました。解凍して焼くだけでローストチキンをお楽しみいただけます。パーティーのメイン料理にいかがでしょう。4～8人におすすめです。
| 原材料 | 津軽鶏（国産）、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー／リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC) |
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| 規格 | 1羽 約2kg、マリネ液、オーブンバック1枚、ポップアップタイマー1個 |
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5,000円→4,500円税込
ST4006F 送料無料冷凍
《2026年すべて「うま」くいく！7種類入った贅沢おつまみセット！ご予約特典・グルメソムリエオリジナル新年カレンダー＆新
...もっと見る▼春ペーパーナプキンプレゼント》その他にも可愛い干支柄の風呂敷とクーポンくじも付いてます♪
生ハム・キャビア・コンビーフ他、7種類の詰め合わせです。盛り付けるだけですぐにカナッペがお楽しみいただけます。フルーツや野菜、ナッツ等を加えると、彩りもきれいでお楽しみいただけます。
贈り物でも喜ばれること間違いなしの豪華さです。もちろんおせちの一品としてもおすすめのセットです！
| 原材料 | 商品ページ内を参照ください |
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| 規格 | ●ハモンセラーノスライス 100g ●ハモンイベリコスライス80g●とちぎ和牛コンビーフ100ｇ●レバーペースト100g●おみくじ付き生キャビア25g ●コンポーク●ブリニ16枚●クーポンくじ●新年ペーパーナプキン●干支風呂敷●2026オリジナルカレンダー |
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15,000円→14,800円税込
FG3000F-SS 冷凍不定貫
【ハンガリー直輸入、極上の贅沢 ― 高品質フォアグラ・カナールブロック。優雅な味わいをご自宅で。」
ハンガリーの伝統的
...もっと見る▼な製法で育てられた、肉質の良いカナールから作られたフォアグラ・ホールです。一口食べれば、口の中でとろけるような滑らかさと、深みのある風味が広がります。ソテーしたフォアグラをパンにのせてシンプルに味わうもよし、テリーヌにしてみるのも一興。また、パスタやリゾット、ステーキやハンバーグにトッピングとして添えても、その風味は絶品です。
シェフたちが最も愛する食材、フォアグラ・カナール。その美味しさを、ご自宅で思う存分にお楽しみください。
※メーカーで賞味期限が4か月延長保証された商品になります。
平均5,940円税込
CH3030F 冷凍
《訳あり価格・1/17賞味期限》従来品よりボリュームアップ（100g⇒125g）、簡易パックで少しお安くなりました
ま
...もっと見る▼あるいモッツアレラチーズの中から生クリームがとろ～り。メディアでも多数取り上げられた人気のモッツアレラチーズ。ほのかな塩分とクリーミーな優しい味わいです。野菜サラダやパスタ、ピッツァに丸ごとトッピングして、目前でチーズにナイフを入れると。。。サプライズ感もあって楽しいです。★冷凍便限定となります
| 原材料 | 生乳、クリーム（乳製品）、食塩、乳酸菌/レンネット （※一部に乳成分を含む） |
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| 規格 | 1個固形分 125g（直径約6cm)、内容総量220g、
器：直径9㎝×H6㎝ |
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900円→500円税込
終売商品です
PI1504L 冷凍
ベジョータのどんぐり豚の旨味を存分に味わうとしたら、コクと甘みを味わえるバラ肉がおすすめ！くどさの無い、サラリとしていて
...もっと見る▼香りの良いベジョータの脂身は一度食べたら病み付きになること間違いなしです♪脂が多いのが特徴ですが、脂身の旨味と甘みを堪能するには断然バラ肉がおすすめ。ある意味プレミアムなイベリコ豚バラ肉です！鍋物や、野菜を巻いた鉄板焼きでお楽しみください。※脂身の苦手な方はご遠慮ください。
| 原材料 | イベリコ豚ベジョータ |
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| 規格 | 1パック 300g（1枚約8g＝約30～40枚入り）厚さ約2mm |
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1,580円税込
ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればで
...もっと見る▼きる手軽さも魅力です。イベリコ豚ベーコンと煮込むと美味しい生ソーセージ２種、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。味の決め手はピメントン。次々に入れて煮込むだけのお手軽調理。タップリ作って、小分けして冷凍ストックと食べたいときに食べれて便利です！ポークビーンズとしてもお馴染みの食べ方ですね。
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
| 原材料 | 下記を参照下さい |
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| 規格 | ●イベリコ豚ベーコン（200g）●生チョリソ2本●ブティファラ生ソーセージ4本●白いんげん豆（120g） ●ヒヨコ豆（120g） ●レンズ豆120g ●ピメントン（パプリカ30g） ●ミネラルハーヴェスト塩（15g） ●レシピ付き |
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4,320円税込
会員限定商品です
ST4005F 送料無料冷凍
《盛り付けるだけで、すぐに家飲みが楽しめます》
ブリニ（甘くないパンケーキ）に、生ハム・コンビーフ・スプレッドチーズを
...もっと見る▼のせてお召し上がりください。お好みの野菜やフルーツ等を加えると、彩りもよく、さらにお楽しみいただけます。
冷凍庫に常備しておくと不意のお客様にもご対応できます。
| 原材料 | 商品ページ内を参照ください |
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| 規格 | ●ハモンセラーノスライス 100g ●ハモンイベリコスライス80g●とちぎ和牛コンビーフ100ｇ●スプレッドチーズ●ブリニ16枚● |
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4,980円税込
GM1803F 冷凍
【もっちりした食感のコシのある熟成うどん】釜揚げうどんや火鍋の〆で美味しい♪
昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどん
...もっと見る▼です。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい！
| 原材料 | 小麦粉（国産）、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
小麦（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×2パック |
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780円→739円税込
ST2005F-2 冷凍
手軽に本格派の火鍋が楽しめます！お肉とスープの素のセットです。スープのコクとスパイシー美味しさが、寒い時期も暑い時期にも
...もっと見る▼年間通して人気です♪季節の変わり目のなんとなく体調が優れないときにもカツが入りそうです。薄切りお肉と調味料がセットになっているので、食べたいときに即火鍋ができるのが嬉しい！
| 原材料 | ラム肉
火鍋の素：チキンエキス、ポークエキス、食塩、調味料（アミノ酸等） 植物油脂、動物油脂、香辛料抽出物（原材料の一部に大豆を含む） ナツメ、クコの実、山椒、クローブ、ナットメグ、クミン 唐辛子 |
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| 規格 | ラムしゃぶスライス：300g×2 火鍋の素150g×2（4～6人用） （鍋スープの素160g 調味油120g 香味スパイス12g 唐辛子2g）発芽にんにく1袋 |
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3,800円→3,750円税込
SH8312C 常温冷蔵不定貫
《4.5～5kg・小さめの重量》の24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木です
万年雪をたたえるシエラネバダ
...もっと見る▼山脈からの涼風で、じっくり熟成させた24ヶ月以上熟成のイベリコ豚の前脚の生ハム原木です。コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。飼育から血統にまでこだわったフビレス社専用のイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムだから、美味しさが違います。
| 原材料 | イベリコ豚の前脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1本（5～5.5kg） サイズ：約74×24×10cm 箱サイズ：78×29×12cm |
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平均33,178円税込
SE3105N 常温冷蔵冷凍
美食の街で知られるスペイン・バスク地方産の本格派イカスミです。イカ墨のパスタはもちろん、イカ墨のパエリアやリゾット、イカ
...もっと見る▼墨と烏賊を使った炊き込みご飯など、使い切りパックだから手軽にイカスミ料理をお楽しみいただけます♪
パエリヤやリゾットには魚介のスープストックを一緒にお使い頂くとプロの味に仕上がります！
| 原材料 | イカのスミ、水、塩、糊料 |
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| 規格 | 1袋（内容量：4g×4パック） |
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380円税込
SHST1C 冷蔵冷凍
【スペインを代表する2種類の無添加の生ハムを楽しめるセットです】
18ヶ月熟成のハモンセラーノはピュアで飽きない味わい
...もっと見る▼の生ハム。36ヶ月熟成のハモンイベリコはとろけるような舌触りと甘味が特徴のイベリコ豚の生ハム。
| 原材料 | ●ハモンセラーノ：白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ）●ハモンイベリコ：イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | ●ハモンセラーノ100g ●ハモンイベリコ80g |
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2,500円税込
LM5555L-L 冷凍不定貫
【柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です】ニュージーランド産のラム肉のショルダーだから肉が軟らかく脂も良質で甘みがあるの
...もっと見る▼が特徴です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカンはもちろん、焼き肉やカバブ、しゃぶしゃぶ、煮込み料理に最適です♪
| 原材料 | 仔羊肩肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.2kg（1.0～1.5kg）ハラールhalal認定食肉 |
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平均3,576円→平均3,360円税込
在庫がありません。
STpotofu 冷凍
旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット！煮込んで美味しい！肩ロースと、熟
...もっと見る▼成バラベーコン、肉感たっぷりの生ソーセージ、ジューシーなスモークソーセージのセット。
弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪お肉やベーコンの旨味が溶け出したスープは絶品です！残ったスープで作るリゾットも美味しい！！
| 原材料 | 下記に記載 |
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| 規格 | HIMITSU豚肩ロース（約300g）、HIMITSU豚バラベーコン約200g、HIMITSU豚のブラートブルスト（70g×4本）、あらびきウィンナー（30g×8本）、ミネラルハーベスト塩、ローリエ |
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4,580円税込
会員限定商品です
CN1011F 冷凍
フォアグラの中でも高級なフォアグラ・オアをとるために飼育されたガチョウのフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと飼育
...もっと見る▼していますので、濃厚でコクがありクセの無い味わいが特徴です。ソテーやアロゼなどマグレカナールと同じように調理をすることで美味しく頂けます。
1,140円税込
SE3102N 常温冷蔵
《煮込み料理が美味しくなる！！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「野菜のスープストック」！ホエイ（乳清）
...もっと見る▼が入っているので優しいながらもしっかりとした旨みある仕上がりです。出汁のおいしさが命のパエリア作りにもおすすめですが、ブイヨンの代わりに使うとカレーや煮込み料理のコクと旨味が深まります。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
| 原材料 | 水、にんじん、玉ねぎ、食塩、馬鈴薯、リーキ、乳糖、オリーブ油、ズッキーニ、でん粉（ジャガイモ由来）、イースト（植物性）、ホエイ（乳製品） |
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| 規格 | 950ml
瓶（サイズ：高さ80mm×Φ68mm） |
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1,400円税込
(SFP)HM1007F-1 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
...もっと見る▼。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約200g（150～250g） |
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平均2,160円税込
(SFP)HM1007F 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
...もっと見る▼。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約100g（60～149g） |
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平均1,080円税込
SH8100C 冷蔵冷凍不定貫
【通常のパンセタとは違います！三つ星レストラン御用達の食材です】このパンセタは円やかなコクと熟成感を出すために腸詰めをし
...もっと見る▼てじっくりと熟成をかけたものです。通常のパンセタや生ベーコンとは味や風味、舌触りが全く違います。食感はまるで上質なバターのように滑らかで癖がありません。スペインのミシュラン三ツ星レストランを初めフランスやイタリアの高級レストランの料理で使われているもので肉類はもとより茸類や魚介類にもよく合います。
| 原材料 | 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、パプリカパウダー、ニンニク、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） |
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| 規格 | 1パック 約260g（240～280g） |
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平均3,146円税込
SH8312C 常温冷蔵不定貫
《4.5～5kg・小さめの重量》の24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木です
万年雪をたたえるシエラネバダ
...もっと見る▼山脈からの涼風で、じっくり熟成させた24ヶ月以上熟成のイベリコ豚の前脚の生ハム原木です。コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。飼育から血統にまでこだわったフビレス社専用のイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムだから、美味しさが違います。
| 原材料 | イベリコ豚の前脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1本（5～5.5kg） サイズ：約74×24×10cm 箱サイズ：78×29×12cm |
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平均33,178円税込
VS5004FS 冷凍不定貫
【料理に活かせる赤身肉のしっかりした味わい】
赤身肉で味わい豊か、そして肉の線維は優しく美味しく頂けます。クセも無いエ
...もっと見る▼ゾ鹿の肉は、様々なお料理に応用が利いて、冬場のジビエ料理だけではもったいないお肉です。ロースト料理はもちろん、カットしてミニステーキや、牛肉の代わりのお料理など大活躍です。
| 原材料 | 蝦夷鹿（小鹿） 内モモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約650g（510～740g） |
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平均3,575円→平均2,860円税込
SE4001N 常温冷蔵冷凍
スペインのミシュラン三つ星レストランのマルティン・ベラサテギやアケラーレ、キケ・ダコスタ、ラサルテや、フランス、イタリア
...もっと見る▼の星付きレストラン、高級デリカテッセンなどで使われているエキストラバージンオリーブオイルです。
スペインでも特に上質なオリーブの採れるコルドバで生産されるこのオリーブオイルは、早摘みして絶妙な割合でブレンドし、熟成させています。土壌の違うオイルを組み合わせて熟成させることで味にコクと深みを与えています。
| 原材料 | オヒブランカ、ピクアル、アルベキーナ |
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| 規格 | 1缶 1リットル 缶サイズ（9.5×6.5×19cm） |
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3,780円税込
SE3110N 常温冷蔵冷凍
【圧倒的万能感】青森県産にんにくをたっぷり使った、にんにく好きのためのにんにく醤油。ストロングなにんにくのパンチと旨味が
...もっと見る▼特徴。かなりパンチがきいてるので、通常のお醤油で薄めて使うのもおすすめです。刺身、冷奴、焼魚やステーキのかけ醤油として、炒め物や炒飯の味付けにとてもよく合います。
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、にんにく、てんさい糖、酵母エキス、たんぱく加水分解物、食酢、（一部に大豆・小麦・りんごを含む） |
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| 規格 | 100ml |
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730円税込
SHST4C 冷蔵冷凍
【スペインを代表する生ハム2種類とお酒に合うドライ生ハム2種を楽しめるセット】
18ヶ月熟成のハモンセラーノはピュアで
...もっと見る▼飽きない味わいの生ハム。36ヶ月熟成のハモンイベリコはとろけるような舌触りと甘味が特徴のイベリコ豚の生ハム。さらにグルメソムリエオリジナルのお酒に合うドライ生ハムとスモークドライ生ハムのセット。
| 原材料 | ●ハモンセラーノ：白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ）●ハモンイベリコ：イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） ●ドライ生ハム（プレーン）：白豚、食塩（海塩）●ドライ生ハム（スモーク）：白豚、食塩（海塩） |
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| 規格 | ●ハモンセラーノ100g ●ハモンイベリコ80g●ドライ生ハム30g ●スモークドライ生ハム30g （ギフトボックス入） |
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5,060円税込
SHST2C 冷蔵冷凍
【スペインを代表する2種類の無添加の生ハムを楽しめるセットです・ギフト包装込】
18ヶ月熟成のハモンセラーノはピュアで
...もっと見る▼飽きない味わいの生ハム。36ヶ月熟成のハモンイベリコはとろけるような舌触りと甘味が特徴のイベリコ豚の生ハム。2つの美味しさを味わえるご贈答品に喜ばれるセットです！
| 原材料 | ●ハモンセラーノ：白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ）●ハモンイベリコ：イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | ●ハモンセラーノ100g×2パック ●ハモンイベリコ80g×2パック （ギフトボックス入） |
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5,610円税込
MT2000L 冷凍不定貫
賞味期限2026年1月6日・在庫限りの販売です【深みのある味わいとナチュラルでクセのない風味は、まさに別格の羊肉です！】
...もっと見る▼ラム肉よりも味わいが濃く、ミルキーな風味さえ感じる、まろやかな旨味とジューシーな羊肉、クセも殆ど無い羊肉の美味しさを堪能下さい。鉄分やカルニチンが豊富な羊肉でスタミナアップ！
■グルメソムリエの激ウマ羊肉とは
肉用に2～4年しっかり肥育した、ニュージーランド産の最高ランク「MF、MH」クラスマトンです。
このマトンは枝肉でしか出荷されず、弊社で仕入れ加工したものです。
柔らかくジューシーで、味が濃く脂が甘い激ウマ羊肉は、ラムとは違った美味しさをお楽しみいただけます。
平均1,012円→平均900円税込
終売商品です
LM2015F 冷凍不定貫
カットしてラムチョップステーキがおすすめ！骨付きラム肉の中でも人気の骨付きラム肩ロースです。塊のままロースト料理はもちろ
...もっと見る▼ん、切り離して骨付きステーキ、焼肉用としていかがでしょうか。肩ロースの部分なので脂身と赤身のバランスが良く、また、骨の被りの部分にも肉が乗っていて、食べごたえがあります。
| 原材料 | ラム骨付き肩肉 |
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| 規格 | 1パック 約1kg（800g～1.2㎏） |
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平均4,100円税込
完売しました
KG4011N 常温
生ハム原木のカットに必要なアイテム「生ハム専用ナイフ（スペイン製）」「生ハム台/ハモネロ（スペイン製）」「生ハムカバー（
...もっと見る▼日本製）」が全て揃ったセットです。生ハムのカット方法、保存の仕方などのノウハウをまとめた小冊子もついて、初めての生ハム原木カットも安心です！
| 原材料 | ハモネロ（木）、ナイフ（ステンレス鋼・合成樹脂）、トング（ステンレス）、生ハムカバー（合成繊維）
※この商品には、骨付き生ハム原木は付属しません |
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| 規格 | ハモネロ（生ハム台）、生ハム専用ナイフ(大)1本、ステンレス製トング、生ハムカバー2枚、生ハム生活の手引書（28ページ）、生ハムが10倍美味しくなる読本（36ページ）、滑り止めシート、生ハムカッティング動画QRコード（約30分） |
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13,900円税込
BF9013F 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約900g（800g～1.0kg未満） |
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平均4,230円税込
SH5010F-B 冷蔵冷凍
【脂が多め！のイベリコスライスは赤身と脂多めのトロッとした食感とピュアな味わいが美味しいです！】
万年雪をたたえるシ
...もっと見る▼ェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 80g（約5～7枚入り） |
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1,530円税込
完売しました
SH5010F 冷蔵冷凍
【初めての方はこちらがおすすめ！脂はふつう！赤身と脂身のバランスが丁度良いスライスパックです！】
万年雪をたたえるシ
...もっと見る▼ェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 80g（約5～7枚入り） |
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1,480円税込
ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればで
...もっと見る▼きる手軽さも魅力です。イベリコ豚ベーコンと煮込むと美味しい生ソーセージ２種、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。味の決め手はピメントン。次々に入れて煮込むだけのお手軽調理。タップリ作って、小分けして冷凍ストックと食べたいときに食べれて便利です！ポークビーンズとしてもお馴染みの食べ方ですね。
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
| 原材料 | 下記を参照下さい |
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| 規格 | ●イベリコ豚ベーコン（200g）●生チョリソ2本●ブティファラ生ソーセージ4本●白いんげん豆（120g） ●ヒヨコ豆（120g） ●レンズ豆120g ●ピメントン（パプリカ30g） ●ミネラルハーヴェスト塩（15g） ●レシピ付き |
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4,320円税込
会員限定商品です
ST9202F1 冷凍
【バーベキューに♪人気の6種が楽しめるボリューム満点のソーセージセット】
ソーセージがたっぷり楽しめる、ソーセージ好き
...もっと見る▼な方のためにおすすめのセット♪にんにくやチーズの入った生ソーセージ、あらびき感たっぷりのスモークソーセージ、ふわふわ優しい食感のソーセージ、そして見て楽しいぐるぐるうずまきソーセージ、とちぎ霧降高原牛の旨味凝縮ソーセージが入った、ボリュームたっぷりお得感たっぷりです♪
ぐるぐる生ソーセージが220gから330gに《1.5倍！》ボリュームアップしました！
| 原材料 | 下記参照ください |
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| 規格 | 【総重量：1320g】 ぐるぐるソーセージ(330g)、濃厚チーズソーセージ(40g×4)、にんにくソーセージ(50g×4)、ふわふわソーセージ(30g×5)、あらびきウィンナー(30g×8)、ビーフソーセージ(60g×4) |
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5,780円税込
STpotofu 冷凍
旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット！煮込んで美味しい！肩ロースと、熟
...もっと見る▼成バラベーコン、肉感たっぷりの生ソーセージ、ジューシーなスモークソーセージのセット。
弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪お肉やベーコンの旨味が溶け出したスープは絶品です！残ったスープで作るリゾットも美味しい！！
| 原材料 | 下記に記載 |
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| 規格 | HIMITSU豚肩ロース（約300g）、HIMITSU豚バラベーコン約200g、HIMITSU豚のブラートブルスト（70g×4本）、あらびきウィンナー（30g×8本）、ミネラルハーベスト塩、ローリエ |
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4,580円税込
会員限定商品です
PM1004FG 送料無料冷凍
ギフトにおすすめ♪【簡単でも美味しい！レストラン品質のハンバーグを本格派のトリュフソースでお楽しみください】
「自宅で
...もっと見る▼レストランの味を楽しみたい」そんな願いを叶える、ハンバーグセットをご用意しました。焼き目付きの生ハンバーグと、本格トリュフソースがセットになり、お鍋ひとつで手軽にレストランの味が楽しめます。忙しい日のご褒美ディナーや特別な日のお食事にもおすすめです。
| 原材料 | ●ハンバーグ：牛肉（米国産）、玉葱、パン粉、卵白、牛脂、乳清たんぱく濃縮物、ぶどう糖、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、※材料の一部に（小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆）を含む
●トリュフソース：ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む） |
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| 規格 | 生ハンバーグ140g×4枚 黒トリュフ入りフォンドボーソース2袋 |
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4,380円税込
GM2012F 冷凍
【凍ったままオーブンで焼くだけ！】本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴが楽しめます！！そのままでも美味しくいただ
...もっと見る▼けますが、発酵バターをちょっとのせて焼けば、フランスのレストランにも負けない味わいです！！バケットを添えてどうぞ。
| 原材料 | エスカルゴ、バター、パセリ、ガーリック、食塩、香辛料/タイム香料、ベイ（ローリエ）香料、ニンジン香料、セロリ香料 |
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| 規格 | 12個（アルミトレー入り） |
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2,290円税込
SH7010F 冷蔵冷凍
【スペインでも生ハムの有数の熟成地！トレベレス地方フビレス村産のハモンセラーノ】
どなたでも食べやすい味わいのハモンセ
...もっと見る▼ラーノ！塩だけで熟成の無添加の生ハム♪ピュアな味わいと肉質、質の高い脂はさすがトレベレス地方フビレス村ならではのもの。18ヶ月熟成のハモン・デ・トレベレスをスペイン現地でスライス加工しました。しっとりとして柔らかな食感の生ハムは特別な真空パックを使っています。高級デリカショップの人気商品です。
| 原材料 | 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 100g（6枚前後） |
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1,210円税込
ST2050F 冷凍
BBQ応援！おとなも子供も大満足！
ぐるぐるスモークソーセージを『ぐるぐるチーズカレー・ソーセージにグレードアップして
...もっと見る▼お届けします。
リニューアルしました！バーベキューセット約1.5kg！美味しさもボリュームもアップ！！【ラウンドカルビ（ブラックアンガス）・和豚もちぶたスペアリブ・ぐるぐるチーズカレーソーセージ・日光HIMITSU豚熟成ベーコン 】4人～8人でお楽しみいただけます！
グルメソムリエおすすめの人気のお肉とソーセージ！グリルでもホットプレートでも、おうちでもアウトドアでも愉しめます！
| 原材料 | 下記参照ください |
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| 規格 | ●ラウンドカルビ 約500g ●和豚もちぶたスペアリブ約500g ●ぐるぐるチーズカレーソーセージ 約300g ●日光HIMITSU熟成バラベーコン約200g |
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4,980円税込
今季終売です
GM5001N1C 常温冷蔵冷凍
ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも
...もっと見る▼活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
レンズ豆 120gはこちら>>
| 原材料 | レンズ豆 |
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| 規格 | 布袋 1kg入り（豆直径2～3mm）
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2,500円税込
GM5000N1C 常温冷蔵冷凍
《たっぷり使える徳用袋》ほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集め
...もっと見る▼ています。いろんなお料理でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
| 原材料 | ひよこ豆(雛豆） |
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| 規格 | 布袋1㎏入り（豆直径5mm前後）
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2,500円税込
WN505-V18-P0 冷蔵
「ALBOCA ROBLE 2018」は、スペイン・トロ（サモラ）にある100年以上の古木から厳選された「ティンタ・デ・
...もっと見る▼トロ」種100％で造られた赤ワイン。力強くもエレガントな味わいは、まさに伝統と情熱の結晶です。
4,070円税込
WN700-V22-PO 冷蔵
Tim Atkin氏により、2023年および2024年のリオハD.O.Ca.で「コストパフォーマンスに優れた最高の白ワイ
...もっと見る▼ン」に選出。
澄んだ淡い黄色に、緑がかった輝き。香りはフレッシュで、花や果物、特にレモンやグレープフルーツなどの柑橘系を思わせるアロマが広がります。
| 原材料 | ビウラ種／マルバシア種：85%、ソーヴィニヨン・ブラン／ベルデホ：15% |
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| 規格 | 750ml |
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3,600円税込
WN405-V14-P0 送料無料冷蔵
標高1000m超、90年を超える古樹が育む、気品あるスペインのガルナッチャ！
LOS CONFINES 2014は、グ
...もっと見る▼レドス山脈の標高1000m超の2つの畑から採れた古木のガルナッチャ100％の赤ワイン。粘板岩と花崗岩の土壌がもたらすミネラル感と、山の冷涼な気候による繊細な酸味が融合し、エレガントで奥深い味わいに。熟成による滑らかな口当たりと複雑な香りが広がります。
13,530円税込
DD1010F 冷凍
【美味しくできあがりました！芳醇スモーク、しっとり半羽ターキー】
ウイスキーの熟成に使われたオーク樽のチップでじっくり
...もっと見る▼燻した、香り高いスモークターキーです。解凍するだけで手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。しっとりジューシーな肉質と、豊かに広がるスモーキーな香りは、ワインやビールとの相性も抜群。ちょっと贅沢なディナーやホームパーティーにおすすめの一品です。
ターキーは冷たくても美味しくいただけますが、真空パックのまま湯煎したり電子レンジで温めたり、バーベキューで直火であぶっても美味しく頂けます。
| 原材料 | 七面鳥（アメリカ産）、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー／リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC) |
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| 規格 | 半羽分 約1.3kg前後 |
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3,500円→1,980円税込
完売しました
CH3030F 冷凍
《訳あり価格・1/17賞味期限》従来品よりボリュームアップ（100g⇒125g）、簡易パックで少しお安くなりました
ま
...もっと見る▼あるいモッツアレラチーズの中から生クリームがとろ～り。メディアでも多数取り上げられた人気のモッツアレラチーズ。ほのかな塩分とクリーミーな優しい味わいです。野菜サラダやパスタ、ピッツァに丸ごとトッピングして、目前でチーズにナイフを入れると。。。サプライズ感もあって楽しいです。★冷凍便限定となります
| 原材料 | 生乳、クリーム（乳製品）、食塩、乳酸菌/レンネット （※一部に乳成分を含む） |
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| 規格 | 1個固形分 125g（直径約6cm)、内容総量220g、
器：直径9㎝×H6㎝ |
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900円→500円税込
終売商品です
VS5011F 冷凍不定貫
【厚切りでお楽しみください。ビロードのようなきめ細かく柔らかロース】
肉質のきめ細かなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らか
...もっと見る▼い部位のロースは、比較的クセの少ないエゾ鹿の部位の中でも、特に際立った部位です。ステーキはもとより、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高の肉です。
| 原材料 | 蝦夷鹿 ロース |
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| 規格 | 1パック 約500g（400-600g） |
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平均4,900円税込
PM1002FST 冷凍
【自宅で手軽に！レストラン品質のハンバーグ＆トリュフソース】
「自宅でレストランの味を楽しみたい」そんな願いを叶える、
...もっと見る▼ハンバーグセットをご用意しました。焼き目付きの生ハンバーグと、本格トリュフソースがセットになり、お鍋ひとつで手軽にレストランの味が楽しめます。忙しい日のご褒美ディナーや特別な日のお食事にもおすすめです。
| 原材料 | ●ハンバーグ：牛肉（米国産）、玉葱、パン粉、卵白、牛脂、乳清たんぱく濃縮物、ぶどう糖、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、※材料の一部に（小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆）を含む
●トリュフソース：ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む） |
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| 規格 | 生ハンバーグ140g×2枚 黒トリュフ入りフォンドボーソース60g |
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1,580円→1,500円税込
GM1920F 冷凍
【おやつやティータイムにどうぞ】
三大チョコレート産地『ベルギー』のチョコがたっぷり詰まったワッフルです。パリッとした
...もっと見る▼薄いワッフル生地の中に、まったり濃厚なコクのベルギー製チョコレートフィリングがたっぷり入った新感覚のお菓子♪解凍してそのまま、少しオーブントースターで温めてバニラアイスを添えてカフェ風スイーツにも、冷凍ストックしておくと便利なスイーツです
| 原材料 | 小麦粉、砂糖、植物油脂、植物油脂加工品、チョコレート、乳
糖、バター、低脂肪ココアパウダー、イースト、ミルクパウダー、
食塩、乾燥全卵 / 乳化剤（大豆由来）、着色料（カロテン）、酸化
防止剤（V.C） |
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| 規格 | 1袋＝1個入り 約80g |
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290円→250円税込
BFST2009L 送料無料冷凍
肉好きな方への贈り物に！超インパクト大の肉塊、5cm厚さの超厚切りステーキを贈りませんか。自分へのご褒美にも♪2～3人で
...もっと見る▼も召し上がれるボリュームです。 お肉を美味しくする「ミネラルハーヴェスト塩」と「トリュフソース」、フライパンで焼く「焼き方説明書」付きです！
| 原材料 | ●ステーキ：牛リブロース（アンガスビーフ） ●黒トリュフソース：ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む） |
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| 規格 | ●ステーキ 1枚 650g以上（厚さ5cm） ●黒トリュフソース 60g ●ミネラルハーヴェスト塩15g ギフトボックス入 |
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9,580円税込
PI1501L 冷凍不定貫
【脂の旨味が堪能の部位ならこれ】
イベリコ豚の脂の旨みを堪能するなら、絶対ばら肉です。※ベジョータですので脂が厚く多い
...もっと見る▼のが特徴です（8割から9割が脂身になります）脂はオレイン酸を半分以上く含んでいるため見た目程しつこく無く、高品質で美味です。
| 原材料 | イベリコ豚ベジョータ バラ肉 |
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| 規格 | 1パック 約2.8kg（2.4～3.2kg） |
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平均8,344円税込
在庫がありません。
SH8006C 冷凍不定貫
【トレベレス産のベジョータです！】
高級の美味しさを求める方に！無添加のイベリコ豚ベジョータの生ハムです！ピエルナと呼
...もっと見る▼ばれる生ハムの中でも味のある部位、生ハム好きは一番最初に食べると言われる部位です。歯ごたえなどある部位ですが薄くスライスすることで美味しく頂けます。生ハム熟成に最適なトレベレス地方で熟成をかけました。
| 原材料 | イベリコ豚ベジョータのモモ肉、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1本 150～200g（ピエルナ）はばき 皮無し
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平均5,702円税込
SH5010F 冷蔵冷凍
【初めての方はこちらがおすすめ！脂はふつう！赤身と脂身のバランスが丁度良いスライスパックです！】
万年雪をたたえるシ
...もっと見る▼ェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 80g（約5～7枚入り） |
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1,480円税込
CY4010F 冷凍
大粒のキャビアを桜のチップで風味良く燻製しました。まったりとしたキャビアの塩味とスモークの香りが絶妙にマッチしています。
...もっと見る▼そのままでもお料理のトッピングとしてもお楽しみいただけます。誕生日や記念日の特別な日の一品におすすめです。
| 原材料 | ハイブリッドキャビア（アムール種×カルーガ種） |
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| 規格 | 1瓶25g |
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5,500円税込
CL1012F 冷凍
ジビエのような凝縮した旨味のあるウズラ肉。フレンチでも高級料理の一品です。壺抜きはお腹周りの骨を抜いてお肉が筒状になって
...もっと見る▼いるので使い勝手も抜群です。お腹にお好きな詰め物を詰めて焼いてください。小さくてもご馳走感満載です。クリスマスディナーにもおすすめです。
| 原材料 | うずら |
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| 規格 | 1パック 約500g（120～150g×4羽分) |
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4,880円税込
日光HIMITSUひみつ豚のおいしさを、そのままぎゅっと閉じ...
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方