イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]

パエリヤやブイヤベースに欠かせない高級食材サフラン。ほんの少量使うだけで華やかな香りが広がり、本格料理が楽しめます。サフランだけのシンプルなリゾットも美味しいですよ。

凍ったままオーブンで焼き上げるだけで本格スペイン産チャパタが味わえます！皮はパリっ！中はもっちり！サンドウィッチにもテーブルブレッドにもぴったり。

スペインチーズが初めての方にも食べやすいハードタイプのチーズです。マンチェゴチーズよりも癖がなく食べやすい銀ラベル、ローズマリーの風味がさわやかなケソ・ロメロ。2個合わせて350g以上保障。この機会にどうぞお試しください。

かすかにスモークが効いたバーベキュー風味のラムスペアリブ。柔らかく、ちょっと甘めのソースはお子様からご年配の方まで食べ安く仕上がっています。暖める際にスパイスやハーブを加えてアレンジもお好み次第！ラムの苦手方にも召し上がって頂きたいスペアリブです！

【訳あり品・賞味期限9月6日です】デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリア産プロシュートのスライスです。通常のスライスですので形はある程度そろっています。

【訳あり品・賞味期限9月6日です】デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリア産プロシュートのスライスです。通常のスライスですので形はある程度そろっています。

賞味期限8月28日のため、訳あり価格です。ピザやグラタン、キッシュ、オーブン焼きなどにそのまま使えてとっても便利なモッツァレラチーズのダイスカット。数量限定です！お早めにどうぞ

厳選された生乳を原料にミルキーな風味と塩分濃度わずか1.1％のかろやかな味わいに仕上げたモッツァレラチーズ。「トマトとモッツァレラのカプレーゼ」にも最適です。冷凍だからフレッシュなまま保存出来るのも嬉しい。

酸味のある醤油だれにオニオンとおろしにんにくを加えた和風万能ソースです。ステーキ、ハンバーグ、焼き肉にそのままかけたり、炒め物にお使いください。

ほんの少しスパイシーなトマトソースです。ハンバーグ、ステーキ、オムレツにそのままかけたり、トマトピラフ、トマトソース煮等のベースにしてお使いください。ハンバーグと合わせてロコモコも美味しいですよ！

牛ロース（サーロイン）を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハンバーグ、ボリュームサイズの1枚250gを10枚とハンバーグにかけるだけで美味しいソフトサルサソース、和風おろしソースのセットです！

牛ロース（サーロイン）を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハンバーグ、レギュラーサイズの1枚160gを10枚とハンバーグにかけるだけで美味しいソフトサルサソース、和風おろしソースのセットです！

モッツアレラと同様に作ったチーズを軽くスモークしました。美味しさが凝縮されてます。まろやかな塩分とかすかなスモークの香り、そしてミルキーな味わいが抜群に美味しい。
ポテトやお肉の上にのせて焼いたり、バケットにのせても美味しい。

水牛乳で作った本格派のモッツァレラ。ボッコンチーノ（一口サイズ）です。濃厚でクセのない味わいともっちりした食感は、子供からお年寄りまで幅広く好まれています。フレッシュ品と比べてリーズナブルなのが嬉しいですね。旬のトマトと一緒にどうぞ！

【緊急速報】市川海老蔵＆小林麻央ご夫妻のご結婚披露宴にて「サンタガタDOPエクストラヴァージンオリーブオイル」がボトルごと！ご来賓の各テーブルに登場します！

とっても柔らかで癖のないラム肉です。骨付きのフレンチラックスタイルなので、塊りのままローストしたり、かっとしてから焼いてもいいですね。あらかじめ成形してあるのでコストパフォーマンスが良いです。　 竹内都子さんの「みやちゃんのお取り寄せ」でも紹介されました！

最低16ヶ月熟成のトレベレス産のハモンセラーノです。ハムは割と赤身の多い肉質ですがフビレス社こだわりの雌豚から吟味されたもので良いものだけを店主見ずから現地に出向き選別して日本向けに特別に出荷をしているものです。クセの無さと味の良さ、コクはさすがトレベレス産の生ハムです。

フランスで最もポピュラーな地鶏の食べ比べセットです。濃厚な味と黄味がかかった肉色が特徴のジューシーな「プレジョーヌ（赤毛鶏）」、鶏肉本来のコクと強い旨味があるからソテーはもちろん、煮込み料理も美味しい「プレノワール（黒毛鶏）」鶏肉の美味しさを実感下さい。

しっかりと鶏肉本来の味がします。農業大国グルメな国フランスでとってもポピュラーな黒毛鶏（プレノワール）です。ソテーに、煮込みに、唐揚で美味しい！塩と胡椒だけで充分満足に美味しく頂ける鶏肉です。

濃厚な味と黄味がかかった肉色が特徴の、フランスでもっともポピュラーな「プレジョーヌ（赤毛鶏）」鶏肉本来のコクと美味しさがあります！

それぞれ熟成期間の違う、プロシュートの切り落しを食べ比べセットにいたしました。熟成の違いによる旨味を食べ比べてください。

人気の高い1kg簡易パックが、お買い求めやすい5kgセットで新発売！
粒が大きいので、じっくりと素材に浸透させたい場合に適しています。

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ミネラル分のバランスがいいからとっても味がいいです。素材の持ち味を引き出し旨味を何倍にも引き出します！

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粒子が細かいので、何にでも使えて便利です！粒子が細かい分素材にサッと浸透します！

生ハムの原木用（ボンレス用）ナイフで刃がしっかりしておりますから、生ハムの端とか乾燥してちょっと硬い部分をカットするのにおすすめのナイフです。
※刃渡りが長いため、カッティングボード・まな板上でのご使用はおすすめできません。
※冷凍食品等の硬いものには使わないで下さい。

大きくて脂ののりが良く、肉質のしっかりした豚を厳選して作り上げた30ヶ月熟成の最高級のトレベレス生ハムです。23ヶ月熟成の生ハムが10kg前後であるのに比べてこちらは12kg～15kgになります。脂が多く若干歩留りが悪いため価格は安価にさせて頂きました。 ※送料無料です。

お肉料理、生ハムの付け合わせにどうぞ！世界でも珍しい栗のワイン漬け。スペインのアルバリーニョの白ワインで漬け込みました。上品な甘さですから、そのまま食べるのはもちろん、おつまみにもお料理にもお使い頂けます。

お肉料理、生ハムの付け合わせにどうぞ！世界でも珍しい栗のワイン漬け。スペインのメンシア種の赤ワインで漬け込みました。上品な甘さなので、そのままはもちろん、おつまみにもお料理にもお使い頂けます。

香り高いポルチーニ茸を贅沢につかったトマト仕立てのパスタソースですが、実はイベリコ豚にとっても合うんです！ソテーしたイベリコ豚に暖めたソースを添えるだけ！ぜひお試し下さい。

フルーティさが特徴の、希少なタジャスカ品種のよく熟れたオリーブの美味しい実だけを手摘みし、エクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。ぷりっとしたオリーブの実の食感と、しっかり詰まったオリーブの旨みを楽しめます。

たっぷりの太陽の下、じっくり乾燥させたトマトを、香草をあわせた自慢のエクストラバージンオリーブオイルに漬けました。噛みしめる程にトマトの旨みが広がり、お料理にも重宝する逸品です。1瓶にぎっしり詰まっているので、使い応えも十分です。

高級食材のアーティチョークを、贅沢にエクストラバージンオリーブオイルとビネガーでさっぱり爽やかなペーストに仕上げました。
ゆで卵につけたり、ディップとしてお使いいただいてもオススメです。

ドライトマトをハーブ、オリーブオイルと一緒にペーストにしました。一般のドライトマトより酸味も少なく使い勝手が広がります。お肉料理、魚料理、サラダドレッシング、煮込み料理にどうぞ。

お肉料理のソースにどうぞ！
フルーティーな味わいが特徴の、希少なタジャスカ種オリーヴを手摘みして作られた優しい味のオリーブペーストです。
パスタやカナッペとの相性はもちろん、茹でたポテトなどの野菜と和えても美味しいです。

バジル・ガーリック・エキストラバージンオリーブオイル・塩だけで作ったとってもピュアなバジルペーストだから、お肉料理にもお魚料理にもパスタやピザにも、自在にお使い頂けます。

ソテーしたイベリコ豚にもぴったり！！振った数だけ美味しくなる魅惑のソース。エクストラバージンオリーブオイルと、程よい酸味でコクのあるバルサミコ酢を、秘伝の黄金比でブランドしました。その絶妙なバランスが醸し出す味わいと風味で、手軽にお料理の幅をぐんと広げてくれます。温野菜のソースとして、パンをひたして食べても美味しいです。

プロシュートを使ったお料理を作るならボリュームたっぷりの切り落し端がおすすめ。小さくカットして、そのままおつまみでも食べられますが、ぜひお肉のようにお料理の材料にお使い下さい。人気商品でなかなか手に入りにくいのでお一人様2パックまででご勘弁下さい。

５パックだからお得です！１パック６３０円→５９８円に！サラダはもちろんサンドイッチに美味しい♪ブランドガローニ Galloni 社 24ヶ月熟成パルマハム最高級
D．O．P．認可の切り落としです。
薄切りのものや小さめの塊など、いろんな形状のものが入ってます。切り落としならではのお楽しみですね。24ヶ月の円熟したまろやかなうまみをどうぞ！

５パックだからお得です♪サンダニエーレプロシュートの切り落とし。いろんな部分が入っているのでそれもお楽しみ♪
多少歯ごたえのあるところも入っていますが、ピッツアやパスタに刻んで使うのならコストパフォーマンスいいのでおすすめです♪もちろん、そのままおつまみでいけます！！

癖がなく、ラム肉とはまた違ったコクが特徴のMFマトン。幻のマトンとも言われます。 脂身が苦手な方やカロリーを気にする方にもおすすめの赤身しゃぶしゃぶ用スライスです。

天然塩と香草で塩漬けにしたイベリコ豚ベジョータのラルドを軽くスモークしました。スモーク風味の甘い脂が口の中ですーっととけていきます。まずはそのままでお召し上がり下さい。

イベリコ豚ベジョータで作ったラルドはひと味違います。決してしつこくなく、甘みがあって、口の中ですーっととけていきます。まずはそのままスライスしてお召し上がり下さい。

毎日のお料理に気軽にお使い下さい！1L700円のお手頃価格オリーブオイルです。マイルドでクセが無いのも特徴です。ドレッシングから揚げ油まで幅広くお使いいただけます。スペイン産。

100%イベリコ豚ベジョータのトントロです！トントロは適度な歯ごたえがあり、脂がとても美味しい部位。イベリコ豚ベジョータ独特の脂は甘みとコクがあって、口の中で「サラ」っととけてしまうほどなめらか！ジューシーな味わいは決してしつこくなく、後を引く美味しさです♪

イタリアのトップブランド、ガローニ社製　18ヶ月熟成のマトネラ（整形タイプ）の切り落としです。いろんな部分が入っているのでそれもお楽しみ♪
多少歯ごたえのあるところも入っていますが、ピッツアやパスタに刻んで使うのなら
コストパフォーマンスいいのでおすすめ♪もちろん、そのままおつまみでいけます！！

フランスを代表するシャラン鴨、フォアグラで有名なマグレカナール、最もポピュラーなバルバリー鴨のフィレ（ロース・胸肉）と鴨フォアグラのグルメなセットです。それぞれの味わいの違いをお楽しみください♪お肉を美味しくする天然塩付です。

フランスを代表するシャラン鴨、フォアグラで有名なマグレカナール、最もポピュラーなバルバリー鴨のフィレ（ロース・胸肉）をセットにしました。それぞれの味わいの違いをお楽しみください♪お肉を美味しくする天然塩付です。

カナダ産赤身馬刺しをなんと「ユッケにちょうどいい千切り」にして、1人分にぴったりの50gパックにしました！手を汚さず、ユッケやカルパッチョなど楽しめてしまいますね。生食専用の清潔な工場で生産されておりますから安心してお召し上がりいただけます。

さらに薄くなって、さらに美味しくなりました。本格的なラムのしゃぶしゃぶや焼きしゃぶが手軽に楽しめます。寒い夜は、熱々ピリ辛のお鍋はいかがですか？からだを温める作用があると言われている羊肉。ピリ辛お鍋で食べれば体の芯から温まります♪練りゴマ、根しょうが、ニンニク、ナツメ、クコの実、花山椒、クミン、ナツメッグ、クローブ等を加えて火鍋風がおすすめ！！別売りの火鍋の素もおすすめです。

イベリコ豚ベジョータのバラ肉・カルビを辛味噌でからめました。ちょっぴりスパイシーな味噌味がイベリコ豚の脂の甘みを引き立てて、後を引くおいしさです♪豚丼にもぴったりですし、レタスやお野菜で巻くといくらでも食べてしまいそうです。

火鍋をイベリコ豚ベジョータで食べてみたら・・・・これがとっても美味しいんです！脂身の多いバラ肉とカルビが相性抜群です！是非お試し下さい♪

さっぱりしていて甘みのある会津産桜肉の赤身の刺身用です！体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富ですので、スポーツをしている方にも体力を付けたいときにもおすすめ！

新商品純血種のベジョータの骨付きロースで、旨味・風味・柔らかさの点で従来品をしのぐものです。骨付きのステーキやローストポークなど、付加価値のある料理向けの部位です。

40ヶ月という長期熟成を経た最高の生ハムです。サラッと口中でとける脂の味わいと、まろやかな甘み。。。最高級のベジョータから作られた最高級イベリコハムの美味しさを味わいください。

見た目からは想像できない、繊細で柔らかくジューシーな食感のお肉プルマ。肉の味わいも申し分ない高級な部分なので焼肉やステーキが絶品。その味わいは濃く、それでいて食感はふわりとしてジューシー♪一度食べたら、病みつきになるお肉です。

塊ブロックだから塊のままローストしてローストポーク、カットしてステーキ、ソテー、カツレツに、メニューも自由自在です！100％イベリコ豚（原種）、ベジョータ（どんぐり豚）ロースですから肉の旨みも満足度アップ。業務用にもパーティー用にもお使い安いサイズ、てごろな約1.2kgのブロックしました。

ベジョータのバラ肉は美味しいけど、ちょっと脂が多すぎる。。と敬遠される方に！ほどよい食感と噛むほどに味わいが濃い赤身の美味しさは、焼肉や生姜焼きにおすすめです。肉じゃがやカレーなど煮込み料理にも！純血種のベジョータのバラ肉から余分な背脂の部分を取り除いて、脂と赤身のバランスをほど良くした≪バラ肉スペシャル≫を焼肉用にスライスしました。

100%イベリコ豚ベジョータのトントロです！トントロは適度な歯ごたえがあり、脂がとても美味しい部位。イベリコ豚ベジョータ独特の脂は甘みとコクがあって、口の中で「サラ」っととけてしまうほどなめらか！ジューシーな味わいは決してしつこくなく、後を引く美味しさです♪

【賞味期限1月27日限定1個・25日までのお届けでご注文ください。代金引換でお願いします】ここぞ！の時のとっておきアミューズに♪気軽に使える20g入りでしゃれた前菜やカナッペを楽しみましょう。わずかな量でもいつものカナッペがとっても豪華になります！カナッペのお飾りなら10～20個分くらいです。ベルーガは、明灰色から暗灰色で明るい色のものほど良いとされています。表皮がきめこまかく、大粒であるのが特色で、キャビアの中でも非常に珍重されている高級品です。

お肉や野菜のソテーにお使い下さい。ポタージュやポテトフライのオイルに加えてもとても風味が良くなります。

【売り切り品！】生ハム、ハモンセラーノの骨。２年もの長期間熟成されていますので、うま味成分が通常タップリと含まれています。ブイヨンなどには最適な食材です。

焼肉や煮込み料理にどうぞ。鹿の脂身は上品な甘みがあり煮込み料理に最適です。産地を限定した蝦夷鹿は広大な草原で草をたっぷり食べて育っており、肉質が良くクセがありません。

クロワゼ鴨はコルベールの味の濃さと、仔ガモの柔らかさを兼ね備えています。「クセのない繊細でコクがあり柔らかい」と評判のフランス鴨でも最高クラスの鴨です。エトフェ（窒息）ですからより深いコクを味わっていただけます。

イタリア産プロシュートの切り落としです。いろんな部分が入っているのでそれもお楽しみ♪
多少歯ごたえのあるところも入っていますが、ピッツアやパスタに刻んで使うのならコストパフォーマンスいいのでおすすめです♪もちろん、そのままおつまみでいけます！！（ブランドは変わることがございますのでご了承下さい）

しっとりとしたキメの細かい肉質は仔牛ならではのもの。骨付きロースのフレンチスタイルです。癖がない柔らかい仔牛のチョップですからメニューも広がります。

和牛の柔らかい内モモ肉をじっくり氷点熟成させて肉の美味しさを引き出し、手軽に楽しめるさくどりにしました。脂のさしの良い【上】さくどりは、ミニローストビーフ、ミニステーキ、サイコロステーキにおすすめです。今回はとちぎ和牛です。

和牛の柔らかい内モモ肉をじっくり氷点熟成させて肉の美味しさを引き出し、手軽に楽しめるさくどりにしました。脂のさしが少し入った【中】さくどりは、ミニローストビーフ、ミニステーキ、サイコロステーキ、たたきにもおすすめです。今回はとちぎ和牛です。

和牛の柔らかい内モモ肉をじっくり氷点熟成させて肉の美味しさを引き出し、手軽に楽しめるさくどりにしました。赤身のさくどりはミニステーキの他、表面をさっと焼き固めてたたきやたたき風カルパッチョにおすすめです。今回はとちぎ和牛です。

100%イベリコ豚ベジョータのトントロです！トントロは適度な歯ごたえがあり、脂がとても美味しい部位。手軽にお使いいただける1枚パックです。イベリコ豚ベジョータ独特の脂は甘みとコクがあって、口の中で「サラ」っととけてしまうほどなめらか！ジューシーな味わいは決してしつこくなく、後を引く美味しさです♪焼肉に最適です！！

【賞味期限が近いため訳あり価格です！】形にこだわらず、デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリア産プロシュートのリーズナブルなお徳用スライスです♪

【賞味期限が近いため、訳あり価格です！】最高級ブランドガローニ Galloni 社 24ヶ月熟成パルマハム
D．O．P．認可の切り落としです。
薄切りのものや小さめの塊など、いろんな形状のものが入ってます。切り落としならではのお楽しみですね。24ヶ月の円熟したまろやかなうまみをどうぞ！

クリスマスのローストターキーにどうぞ！約11kgですから、とっても豪華！焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが2本付いておりますので、さらに焼き上がりがわかりやすく、さらにジューシーに焼きあがります！！解凍方法＆焼き方説明書付！解凍方法＆焼き方説明書付！

パルマハムミニ原木以上ご購入のお客様に【熟成ヨーロッパ】特製テーブルクロス・エプロンのいずれか一つをプレゼント致します。（ご購入商品1個に一つプレゼント！2個後購入ならプレゼントも二つです！）パルマハムご購入の際に一緒にカートからご注文下さい。

缶に凹みがありますが、品質はそのまま！早い者勝ちの訳ありお買得品です！100％鵞鳥フォアグラを本場フランスで美味しく仕上げた本格派フォアグラ。滑らかな舌触りとまったりとしたコクと味わいをお楽しみ下さい。

サラミ通にはたまらない！！パルマ地方の伝統的なサラミ。そのままはもちろん、細かく刻みピッツァやサラダのトッピングにも♪ワイン、ウィスキー、ビールのおつまみにもピッタリです。

ターキーは健康を気使う方におすすめのヘルシーミートの代表選手！モモ肉は煮込み料理にもおすすめです！（皮が除いてあるので使いやすくローカロリーです）

とっても濃厚な、ペーストのようなサラミ！炙ったバケットにのせ、ちょっととろけ具合になったところが美味しい！！ワインがとってもすすんじゃいます(^^)ポテトやパスタにのせても美味しいです。 スペイン・マヨルカ島の名産として名高いソプラサーダをイベリコ豚のベジョータで作った最高級品です！ ≪日本で入手できる豚肉加工品図鑑≫料理王国3月号に掲載されました。

ザンポーネは、イタリア独自の古い伝統をもち、クリスマスには欠かすことの出来ないサラミです。暖めてお召し上がり下さい。

イタリア独自の古い伝統をもち、クリスマスには欠かすことの出来ないサラミです。

缶の一部に錆びがありますが、品質には全く問題ありません！とってもお得な訳あり商品です。　65gの食べきりサイズで高品質のフォアグラが手軽にお楽しみ頂けます！パーティーの一品にもおせち料理にもどうぞ！原材料の鴨は雛から製品になるまで１００％ペリゴール産。ペリゴール地方はフォアグラドカナール発祥の地といわれ、良質なフォアグラの産地なんです。美味しいテリーヌに仕上がっていますから、缶を開ければそのまま召し上がれます。

豪華セットで大満足いただけます！スペイン三ツ星レストラン御用達の最高級イベリコ生ハム＆サラミと、世界最高峰のイベリコ豚ベジョータ・ロースステーキ。ミルクからこだわったアルバラシンチーズのセット！

イベリコ豚ベジョータを十分にお楽しみください。スペイン三ツ星レストラン御用達の最高級イベリコ生ハム＆サラミと、世界最高峰のイベリコ豚ベジョータ・ロースステーキ。肉の美味しさを引き出す天然塩のセット。

トレベレス生ハムのスライス新発売！甘みがあり、品質の高い脂と肉質はトレベレスならではのものです。

ジビエの季節です！北海道産狩猟マガモ。天然真鴨ですので、本来のコクと旨味をお楽しみいただけます。