HOME >> ■グルメなないしょ話 >>HAPPY APERITIF!

2006年05月31日

HAPPY APERITIF!

一緒に楽しくステキな時間をすごす♪フランスでは“コンヴィヴィアリテ”といいます。
あなたもアペリティフ(食前酒)を楽しみながらステキな時間をもちませんか?

フランスでは食事の前のひと時として、
アペリティフはつきもの。
自宅へ食事に誘った時など、
お料理ができるまでのひと時を、
食前酒とアミューズ(おつまみ)をつまんで
おしゃべりを楽しみます。

食前酒は気分を和らげ、食欲をわかせる
いわばマジックドリンク♪
パーティーなどでも始まる前の一時に別室で振舞われたりもしますね。
見知らぬ人と隣り合わせても、
美味しいおつまみとアペリティフがあれば
それがきっかけでお友達になれることも。
ステキな時間の共有がHAPPY APERITIF!なのかもしれません。


家族の会話、夫婦の会話が少なくなってきている現代、
週末には気の利いたおつまみを用意して、
お誘いをかけてみるのはいかがでしょう?

フランスの家庭では
アミューズはわざわざ手をかけず、
おうちの冷蔵庫にあるものを、
食べやすく一口大にして盛り付けたりするそう。
気取らず自然なおもてなしのスタイルなのでしょうね。

そんなステキなフランスの風習を日本にも広めようと
3年前からHAPPY APERITIF!の日として
6月の第1木曜日にイベントがおこなわれています。

明日は六本木ヒルズアリーナへ
HAPPY APERITIF!に行ってまいります(^^)
デスク.jpg

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.gourmet-world.co.jp/cgi/mt3/mt-tb.cgi/36

コメントを投稿

(初めてのコメントの際は、承認後の表示となりますので、しばらくお待ち下さい。)


Copyright©2006 Gourmet Meat World, All rights reserved